Jeste li ikada pokušali jam mente?

Pepermint je nadaleko poznat kao sedativ, ali to je osvježavajuće i daje energiju za tijelo. Vrlo često se dodaje u čaj i druga pića, uključujući i alkohol. Recepti s metvicom su beskrajne. Koristite ove biljke i za salate i deserte, pečenje i ukrašavanja. Međutim, malo ljudi zna se međusobno vrlo neobična varijanta upotrebe ove biljke. Ispada da možete kuhati nevjerojatno ukusan i svakako koristan pekmez odlicno. Naučili smo da se priprema uglavnom od voća i bobica, ali postoji više egzotične opcije dobar za čaj.

pekmez vapno-limun metvica

Kako bi se pripremio osvježavajući pekmez od mente, potrebne su sljedeće komponente:

• metvice (prizemlje) - staklo;
• Limuna - 1 dio;
• Vapno - 2 komada;
• šećer - 2 šalice;
• jedna vrećica pektina.

Kuhati ćemo multivarka. Za početak, pripremite sve sastojke. Menta oprati, osušiti ih i samljeti (to se može učiniti pomoću miksera ili oštar nož), limuna i limete kao moj i izrezati vrlo fino. Zaspati sve sastojke u zdjelu Multivarki, sipati na vrhu pektina. Kuhati potrebno je „juha” način za pet minuta, dok ne izdvojiti dovoljno soka. Onda smo filtrirati smjesu i nastali limun-menta-vapno koktel sipati šećer.

Opet, uključuju onaj način i nastaviti kuhati: Prvi sirup dolazi do kuhati, a zatim počne zgušnjavati. Proces je kratka i traje oko 15 minuta Važno je, ne zaboravite da se miješa neprestano lopaticom. U vrućim pekmezom metvice sipati u pripremljen pravilima staklenku i pletiva.

Džem sa Melissa i mente

Tu je još jedan recept u kojem se ne koriste samo odlicno, ali Melis (mirisne aromatično bilje). Uzmite jednake dijelove svježeg lišća i drugih biljaka, svi bi trebali imati 600 grama. Ova količina trave će trebati 1,5 kg šećera i malo više od čašu vode (300 g). Osim toga, potrebno je kiselina dodati žlicu limunovog soka.

Kuhanje džem odlicno na ovom receptu će se razlikovati kako slijedi:

• kuhati to bi trebalo biti u tavi na vatri (umjesto multivarka);
• Lišće ne treba samljeti, ne stavi limun (sok jedini);
• sirup se filtrira i pivo i bocama s metvicom.

Menta i moj Melis, posušite i stavite u lonac. Napunite ih 1/2 od određenog broja šećera, pokrijte pamuk kuhinjskom krpom. Iz drugog dijela šećera, vode i svježeg limunovog soka Skuhajte sirup. Ispuni im metvice i Melissa i ostaviti 5 sati u smjesu danas. Nakon toga, stavite posudu na laganoj vatri i kuhati za 6-7 minuta nakon vrenja. Ne opterećuju i hlađenje, ulijte u staklenke i motati. Jam trebali imati transparentan blijedo zelenu boju. Ovdje je korisno, mirisne i vrlo lijepe pripreme za zimu! To ide dobro sa zelenim čajem. Osim toga, zastoj može se koristiti kao sirup za namakanje keksa, dodati maslac vrhnje, voda im kuhano tijesto i tako dalje. D.

Priuštite nužno liječiti svoje najmilije, čak i ako oni će cijeniti vašu neobičnu smaragdno džem metvice. Recenzije, budite sigurni da će premašiti sva očekivanja. Zimovati s ukusom i bez prehlade!