Jela na žaru - uživanje u prirodi

Hvala istoka za takav koristan alat kao roštilj. Ovaj pržionica, dobio najširu distribuciju, to omogućuje da kuhati na prirodu iznenađujuće ukusna. Hrana se kuha na roštilj na prirodan način, proizvodi postaju prekrasna prirodna miris dima, koji ne može biti ni blizu da dostavi kemijsku zamjenu. Roštilj često sklopivim, može se koristiti kao ljetna rezidencija, te u terenskim uvjetima (kao što je u posljednje vrijeme građani, ne muči dugo voziti, ići na zrak i spremna je uz kuću na vatru).

Možete kuhati razna jela na roštilju, ali dlan, naravno, pripada kebab. Ona se priprema od različitih vrsta mesa, uglavnom svinjetina i janjetina se koristi, barem - govedina, teletina. Najprikladniji dio polovica smatra se vrat, ali možete koristiti bilo meso, pa čak i iznutrice. Perad i riba također dobiti prekrasan roštilj.

Izabran za kebab meso treba prethodno marinirati. Možete koristiti ocat (klasičan, ali gurmani kažu da ocat kvari meso, osušiti), majoneza, jogurt, kiselo vrhnje, vino. Ljubitelji egzotičnih može biti poželjno pripremiti marinadu od Kiwi (meso u njoj izdržati dugo vremena ne trebaju dostatochno10-15 minuta). Ovisno o vrsti mesa, mariniranja može trajati od nekoliko sati do nekoliko dana, iako se vjeruje da je bolje da podeksponirati mesa od previše izložiti.

Rob, pečeno na roštilju, može natjecati s klasičnim meso kebab - to je izuzetno ukusna. Mnogi ne usudim igrati s njom, podcjenjivanja i ne znajući kako kuhati ribu na roštilju - kako kiseliti, stog i pržiti. U stvari, sve je vrlo jednostavno, nema marinada za ribu ne morate učiniti: potrebno je posuti limunovim sokom, solju i pospite začinima (bilo gotove začin za nju), staviti na roštilj i pecite. Ona brine puno brže meso, a okus postaje mekana.

Priprema jela na roštilju je vrlo jednostavno, odnosno, i oni su služili s jednostavnim proizvodima. Obično se ovaj kruh, rajčica, krastavci, zelje. Kečap je sasvim prikladna. Možete se prijaviti na kebab krumpira i drugog povrća. Posebno dobro se dobivaju takve jela od povrća na roštilju, kao što su rajčice, tikvice, patlidžan, paprika. Ražnjići gljiva također može biti prilog, a zasebna jelo.

Evo nekoliko jednostavnih načina kako da pripremi jela na roštilju. Recepti To ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine i znanja.

Ražnjići, marinirana u majonezi

Priprema se meso izrezati na ne previše velike komade, marinirati u majonezi. Ovaj način je dobar, jer je teško pretjerati glavni proizvod, majoneza, ako čuva meso, imajući mekana i dajući mu delikatan okus. Ne možete se bojati da ostavite marinirati meso preko noći ili čak i duže. Tu je također veliki prstenovi morati usitniti luk. Stick na kos treba biti kao što slijedi: meso, luk, meso, itd Pržiti na ugljenu dok obavlja povremeno prskanje vodom ili vinom (ako ne smeta).

Ražnjići od piletine s voćem

Piletina podijeljeni u komadiće (možete uzeti file, također ispalo prilično sočna). Marinirajte uz dodatak soka od naranče za 2-3 sata (to je bolje ne biti lijen i iscijediti sami sok, slatko sa kupili neće baš ono što vam je potrebno). Nanizani na kos, naizmjenično sa komadićima ananasa ili jabuka, i pržiti na roštilju.

Krumpir sa slaninom

Krumpir, kao što je već spomenuto, savršeno nadopunjuju glavna jela na roštilju. Trebate krumpir, slaninu i začine. Očistite povrće guliti nužno bolje samo obrišite kist, izrezati na debele kriške i posolite. Bacon izrezati na manje (ali ne previše sitno), staviti ga na ražanj između kriške krumpira i kuhajte dok ne omekša. Ukusna i lijepo ispada mlade male krumpir, pečena na neki način u cijelosti.