„Jean-Jack” - restoran, gurmanski san utjelovljena Rusiju

Francuzi su uvijek osjetljivi na pripreme hrane. Što se tu ima skrivati, ponekad previše ozbiljno. Europska prijestolnica nije samo modni, ali i Kulinarstvo vidjeli kuhare samoubice koji nisu mogli priuštiti ni najmanju pogrešku. Ne vjerujete mi? Što možete reći o kuharu nazivom Vatel koji je počinio samoubojstvo u 1671. zbog nepravovremenog isporučene svježe ribe?

I ovdje je još jedan primjer predanosti koja se dogodila 2003. godine: Bernardi Luazo nije bio u mogućnosti da se vijest da je njegov restoran bio samo dvije Michelinove zvjezdice umjesto tri. Takvi slučajevi su mnogo, i to još jednom dokazuje da su francuski kuhari u krvi duhu natjecanja, te su u blizini srca uočiti sve propuste vezane za svoje zanimanje.

nastavljajući se počeli

Nemoguće je da se ne slažem s činjenicom da, unatoč takvim tužnim pričama samoubojstava, ljudi su tradicionalna hrana u ovoj zemlji donosi samo zadovoljstvo. Za mnoga stoljeća, sve do današnjih dana francuske kuhinje je podijeljena u 2 područja: visoka za obične ljude. Ne mislim da apsolutno svi stanovnici ovog prekrasnog zemlje započnu dan s foie gras?

Slažem se, svaka barem jednom, ali želio doživjeti skladan spoj elegancije, au isto vrijeme, jednostavnost koja ima bilo kakve francuski restoran. A što ako nema novca za put, a želja probati pravi hrskav kroasan samo bijesni? Za ove ljude, otvara svoja vrata u dobrom restoranu „Jean-Jacques” na Taganki.

Točnije, to je francuski bistro, koji nam je dao dva talentirana i dobro poznata u kulinarskom ljudskog Mitya Borisovim i Dmitrij Yampolsky.

Opis ustanove

Zapamtite pjesmu ruski pop pjevačica FIRS „udoban kafić s pruća namještaj na ulicama, gdje je crveno vino iz lokalnih podruma Chateau velikih”? To je u stanju okarakterizirati atmosferu, što je pun Restoran "Jean-Jacques." Moskva još jednom dokazuje da se u svijetu koji još daleko od Pariza, svatko može uživati u ukusna francuska jela, hrskave mirisne kolače i razne šerbet. I što je najvažnije, da cijene ne grizu, nego ugodan za oči i novčanik kupaca.

Udoban stol za 2 osobe, osnovana na širokom prozoru, vodeći Burgundy boje u unutrašnjosti, pod u obliku šahovske ploče, sve ovo - francuski restoran „Jean-Jacques.” Ako ste ikada bili u udobnim klasičnim pariškim kavanama, zasigurno ćete naučiti taj stil, koji je, valja napomenuti, prošao vrlo dobro.

„Zhan Zhak” - restoran, koji se prvenstveno privlači svojom opuštenom i ugodnom atmosferom. Baza klijenata je vrlo različitim mjestima. Na primjer, tamo je često moguće ispuniti par u ljubavi, guču o svojim osjećajima, činovnica studentskih važnih dokumenata na laptop koji je spojen na zidnu utičnicu, ili kreativna osoba, koja često dolaze ovdje kako bi naučili francusku inspiraciju.

Što se tiče izbornika, to je vrlo raznolika. U njemu ćete naći ne samo tradicionalna jela, ali i kulinarske delicije iz kuhara ustanove „Jean-Jacques.” Restoran također ima izvrsnu vinsku kartu koja nadopunjuje svoj obrok, na primjer, uz čašu crnog semisweet.

Put od praga naručiti

Za početak, napominje da „je Jean-Jacques” - restoran, koji je vidljiv iz daleka, čim izađete iz podzemne željeznice. Bez obzira na kojem dijelu grada se nalazi (u Moskvi nekoliko takvih institucija), veliki znak će vam pokazati pravi put, a vi ne će proći. Nakon ulaska, odmah ćete osjetiti duh Francuza, a to ne čudi, jer je dizajner interijera napravio pravi pariški u 13. generaciji. Ugodno iznenađen zoniranje područja: nalazi se na dionici ulaz pušenje, zatim dva mala, ali vrlo ugodne sobe. Prvi - u crvenom, drugi - u bijeloj boji sheme, i, naravno, zadovoljan prisutnosti ljetne veranda.

Također je vrijedno napomenuti da su svi konobari lanac restorana su „Jean-Jacques' točan oblik koji je u sličnom stilu svojim pariškim kolegama. Kao iu bilo kojoj europskoj instituciji, prije naručivanja konobar donosi vodu, i ovdje, ali to je služio u bocu vina. Sitnica, ali lijepo, slažu. A ako se u hladnom dijelu godine, tu je svakako Vam pokrivač. Nakon toga daju glavne knjige institucije - izbornik.

Što će zadovoljiti širok spektar

Meni, ipak, i ima široku paletu proizvoda, ali kupac ponekad nije dovoljno. Ipak, ovdje možete kušati tradicionalna francuska jela, kuhano na roštilj, salate, predjela, sirevi, sorbets, juhe, predjela, umaka. Kruh ovdje nije s trgovinama i pravi je vruće i hrskavi baguette.

deserti

Vrlo zapažena slastica. Budite sigurni da bi kroasan i pečene jabuke sa medom, grožđicama i orasima cedra. Prosječna cijena provjere varira od 1.500 do 2.000 rubalja.

Što ljudi govore o „Jean -Zhak” (restoran)

Recenzije mreže francuskog bistroa iznenađujuće samo pozitivno. Gosti institucije kažu da svaki posjet restoranu „Jean-Jacques” - novo otkriće. Lijepo Francuska šansona, u ulozi pozadinske glazbe ne sprječava zadovoljstvo gurmanske želje. Pokušajte poznatu juhu od luka i žablje noge, vi ćete biti zadovoljni i osjećati da više nije u stanju nadvladati desert. A to je još jedan razlog da se vrate u ovaj predivan institucije. Posjetitelji kažu da bi željeli da se vrate u ovom restoranu više nego jednom.