Jakobove kapice. Kako kuhati jelo Jakobove kapice

More odrezak mesa koristi se u kuhanju i bogato mineralima, proteinima, vitaminima i ugljikohidratima. Njegova sustavna uporaba ima pozitivan učinak na ljudsko zdravlje: stimulira metabolizam i povećava ukupni tijelo ton.

Cook Jakobove kapice s umakom može biti na takvom receptu. Odrezak more trebate kuhati, izrezati u trake, pokriti s kiselim umakom od vrhnja i kuhati još nekoliko minuta. Pošaljite ga, posute zelenilom, može se pire krumpir, rižu, tjesteninu ili samo uz krumpir, kuhana kriške.

Skup proizvoda: 300 g morske tavi, isti umak s kiselim vrhnjem, soli i začina po želji.

To se može koristiti za kuhanje hamburgera, ne samo meso i Jakobove kapice. Kako kuhati? Kao i uobičajene hamburgere. Oprana i pritisne protiv vode tavi meso brusilica za mljevenje. U dobivenu masu luk, bijeli kruh sa kore izrezati i namočen u mlijeko, papar, maslac, sol i sve komponente miješaju u stroju za meso opet mljeti. Dobivena smjesa je podijeljena u male kuglice, koje se nalaze u središtu popunjavanje i oblik pljeskavice.

Mljevenog pripravljen iz bijelih gljiva, prethodno kuhane, isječene u vrpce, isprane, a zatim se prže u biljnom ulju. Ohlađenu mljeveno pomiješan s maslacem vrhnje, ljekovitog bilja i koristi se za punjenje. Oblikovani pljeskavice mora prvo uvaljati u brašno pšenice, umočiti u tukli jaje, a zatim u krušne mrvice za breading. Mast za prženje mesne okruglice bi trebao biti puno u tavi.

Kao ukras na kotleta tavi pogodan patlidžan, tikvice pržene, cvjetača ili grašak.

Sastojci za mesne okruglice: 250-300 g more odrezak, bijeli kruh - nekoliko male kriške plinske žarulje, sol, žlicu maslaca i brašna, papar, pola šalice biljnog ulja, jaja.

Sastojci za nadjev: mljeveno zeleni luk - jedan žlica, suhe gljive - 2-3 komada 2 žlice maslaca.

Recepti Jakovljeve kapice su različitiji nego što možda mislite.
Na primjer, za punjenje će također raditi Jakobove kapice. Kako pripremiti aspik mišića odrezak na kruhu, reći sljedeće recept. Mišići odrezak more odleđivanje, ako je potrebno, temeljito isperite pod tekućom vodom, staviti u kipuću vodu i slanih. Potrebno je promatrati omjera vode i mesa 3: 1. Pričekajte dok vrenja i, računajući od njega, kuhajte desetak minuta. More odrezak mesa je spreman staviti u sito ili cjedilo i spriječiti odljev tekućine, smanjiti meso kriške 6-8 grama težine. Duboka jelo sipati malo žele, kada to stvrdne, gornji kuhano meso tavi mora po stopi od 2-3 kriške po posluživanje i ukrasite zelje. Sve preliti hladno, ali još nije smrznuta mliječi i napraviti hladno završiti skrućivanja. Slanjem na stol, želei treba izrezati na dijelove 20-25 grama svaki i staviti na komad kruha.

Dijelovi po porciji: 120 g morske tavi mišića, 100 g mliječi, ljekovitog bilja i 150 g kruha.

Čak i lakše izgraditi osnovnu sendvič, koristeći ne-riba morskih plodova: lignje, škampi ili Jakobove kapice. Kako kuhati? Mišići odrezak mora kuhati, rezati, stavite na ploške kruha i preliti majoneze. Nije suvišno za ukrašavanje sendvič kriške sa svježim povrćem (rajčica, krastavac), zelena salata. 100g kuhani plodovi mora potrebno je uzeti 80 grama povrća, 20 grama salate, nekoliko spoonfuls majoneza i 200 grama kruha (po mogućnosti pšenice).

Dobar kao startera kapice. Kako kuhati jelo? Vrlo jednostavno. More odrezak mesa (200 g) je uronjen u vodu, zatim se doda sol, mrkva, papar i peršin. Kuhati desetak minuta. Ostavite da se ohladi na Jakobove kapice u istom juhu. Meso zatim se reže na kriške ne debele, staviti na tanjur i staviti nekoliko tanko narezane limuna (1/2 limuna). Pogodan za zubaca mariniranih povrće (paprika, krastavac, rajčica - 300 g). Sol, mrkva, paprika i peršin juha dodati po želji.

Naravno, ovi recepti Jakobove kapice nisu ograničeni na, jer još uvijek možete pržiti, gulaš, koristite u salatama.