I znate kako napraviti od kvas sladovine pivo?

Stanovnici južnim dijelovima Rusije, najvjerojatnije, će izgledati na vas s dubokim zbunjenosti ako ih pitati kako napraviti od kvas sladovine pivo. I to ne da im se ne sviđa navedeni piće. Upravo suprotno, oni piju ga puno i sa zadovoljstvom. Gotovo svaki južni dom, bez obzira na to gdje su - da li u Kuban, Stavropola regiji, ili u Rostov regiji, bitan atribut ljeta stoji na prozorske klupice i balkona, tri litre limenke s kvas.

Ovdje su samo pivo inzistiraju na raž krušnih mrvica, a ne na trave. A kako bi dobili piće nije bio previše blijed, krekeri pre-prženi u pećnici, ili dodati na njega karamela. Ovo piće gasi žeđ i divan ukus, ali još uvijek ne izgleda kao napitak, koji je prodan u bačvama i bio vrijedan denar po staklu.

Sada, naravno, možete upoznati mnogo točaka, koje se prodaje pivo, ali, po jednoglasnom mišljenju ljubitelja pića, okus ga ostavlja puno da se željeni. I to ne izgleda kao smeđa kvasok iz cijevi.

No, vrlo okus djetinjstva može osjetiti samo ako je kuhar skuhati vlastite. Morat ćete kupiti u sladovine koncentrata trgovine kvas.

Kako napraviti miks pivo

Sladovine je gusta, viskozna tekućina smeđe-crvene boje. Najviše od svega podsjeća svježe heljde meda. Kao dio toga može se naći raženog brašna i slada i ječma slad i vodu. To je na temelju toga i napravio kvas. Tehnologija je relativno jednostavna. Sada ćemo govoriti o tome kako napraviti od kvas sladovine pivo.

Početku da taj proces nije trenutačan: kuhati kvas ne rade za jedan dan. Pripremiti veliki spremnik za vodu - najmanje tri litre posudu. Ako nemate veliki kapacitet, možete koristiti pet litara plastičnu posudu ili bocu. Kuhati vodu i to malo ohladi. Voda treba biti topla, ali ne vruća.

Na dnu spremnika preliti čašu šećera, 6-8 grama kvasca, 2 žlice koncentrirane trave i sipati svu vodu. Promiješati, poklopac (labavo!) Kapacitet i zaboraviti o tome za tri dana. Da, te su upozorili da je pivo je spremna ne odmah. To nije instant kave ili čaja vrećice. Tijekom tih dana smjesa u „podesiti” banke i početi lutati. Tijekom fermentacije ugljični dioksid je proizvedena, a boca nije probijen od strane unutarnjeg tlaka, to ne bi trebao biti čvrsto zatvoreni. U principu, to je dovoljno jednostavno da pokriju vrat s komadom gaze na manje od oko vilos Drosophila.

Sljedeća faza akcije pod nazivom „Kako napraviti od kvas sladovine pivo” je da se tekućina ne trese, ne podizati iz dna sedimenta, sipati u boce. Ako imate farmu u staklene boce s navojnim čepom, a zatim ih koristiti. A ako ne, to bi trebalo biti u redu i plastike „poltorashki”. Flaširana Kvas začepi i ostavi „zreli” za dva ili tri dana na hladnom mjestu.

Sada znate kako od kvas trave napraviti pivo i možete se prepustiti sebe i svoje najmilije ovo ukusno i zdravo piće. Da, postoji jedan mali trik. Za pivo je „snažan” prije spajanja bacanje u svakoj boci grožđica.