Heljda: Kalorijska sadržaj po 100 grama malih i velikih prednosti

„Heljda - naša majka, i raženi kruh - otac naš dom”, - ruska poslovica kaže. Uostalom, heljda poznat u Rusiji od davnina. A kako je došao do nas?

Malo povijesti

Arheolozi su pronašli tragove heljde u najstarijih formacija. To je bio poznat od samog početka ljudske uzgoj divljih biljaka. Većina povjesničara su skloni vjerovati da su bili prvi koji rastu svoje stanovnike Himalaja. dokazi o korištenju ovog žitarica se također nalaze u hrani u sjevernoj Indiji i Nepalu, prije šest tisuća godina. U Europi, heljde postao je naširoko koristi za vrijeme križarskih ratova.

Zvuk na ruskom, neki povjesničari sugeriraju da heljda došao do nas iz Grčke. Bilo je doveo do naših dilera diljem Crnog mora. I stanovnici na sjevernim granicama zemlje ga je nazvao „Tatarski”. To sugerira da je opet došao do nas za vrijeme invazije na Golden Horde.

I usput, divlja heljda se nalazi u gotovo svim područjima našeg svijeta.

Heljda i dijabetes

Za osobe koje pate od tih kroničnih bolesti, najbolje i najviše neophodnih krupica - je heljda. Kalorija sadržaj po 100 grama kuhane žitarice s uljem neće biti 120-130 kcal. Kaša sadrži tzv spore ugljikohidrate. Oni se probavlja polako i stoga ne uzrokuju oštar pad razine inzulina. Za poboljšanje dovoljno dodati 2-3 grama maslaca ili ulja po 100 grama gotovog heljda okus. Ukusna i niske kalorijske jelo je spremno. Nizak sadržaj kalorija je vrlo važno za dijabetičare.

Malo elemenata u tragovima heljde

„Kraljica žitarica” - tako oblikovati joj mnoge prehrambene stručnjake. Evo zašto.

• Mikro i makro elementi. Bakar sadrži nekoliko puta više od dnevne potrebe. Željezo je također prisutan u trticu. A u jedinstvu tih dvaju elemenata su neophodni za ljudski organizam. One su uključene u sintezi hemoglobina, kosti, membrane živčanih vlakana i stijenki krvnih žila.
• Jedinstvena kombinacija bor, fosfora i kalcija čini ovaj odličan pomoćnih krupica u sprječavanju bolesti kao što su artritis, artroza i osteoporoze. I stvaranje bubrežnih kamenaca može spriječiti heljda. Kalorija po 100 grama, sve različitosti korisnih komponenti, jednaka ukupno 150 kcal. I to je uz dodatak maslaca i šećera u omiljene žitarice.

Osim toga, heljda sadrži sljedeće elemente: selen, silicij, klor, sumpor, magnezija, kalija, molibden, cink i jod. svi su potrebne tijelu za normalno funkcioniranje.

Heljda: kalorija po gramu 100

U današnjem svijetu, većina ljudi pokušavaju gledati svoju težinu. Dakle, postavlja se pitanje o energetskoj vrijednosti žitarica poput heljde.

Kalorija po 100 grama suhih žitarica je oko 327 kcal. Na prvi pogled, to je nevjerojatno mnogo. No, kada se toplinska obrada povećava količinu žitarica u 3-3,5 puta. 100 grama suhe sranje dobiti 300-350 grama ukusne kaše. Za zasititi prosječnu osobu dovoljno pojesti 100-150 grama gotovih jela. Rezultat je samo 110 do 170 kcal.

vitamin pripravak

To dobro heljda nije toliko kao trag. Ipak, postoje predstavnici skupinama A, E, B, PP. Svi oni su korisne za kardiovaskularni i živčani sustav, probavni trakt.

Nadalje, žitarice smanjuju kolesterol, smanjuju krvni tlak i sprečava stvaranje tromba i plakete kolesterola.

Ovdje su neke dobre i korisne griz - heljda! sadržaj kalorija na 100 grama kuhane žitarice s mlijekom - samo 120-130 kcal. A korist od njega za cijeli organizam je ogromna.

I Raissa znati da kuhane pura

Još jedno popularno mudrost. A sada recept pura na vodi.

1. izlije u posudu 200 grama čistog opranih sačme.

2. ispuniti istim 400 mL vode.

3. Donesi na čir i kuhati petnaestak minuta na laganoj vatri.

4. Kaša treba povremeno promiješati i biti sigurni da pokriju poklopac.

5. Uklonite s vatre, završiti i staviti u toplinu za 20-30 minuta.

Dakle, spremni našu heljda. 100 grama (kalorijska kuhana kaša je samo 100 do 110 kcal) - je optimalna količina obroka za odrasle koji su gledajući njihovu težinu.

Pripremite puding bez kuhanja. To zahtijeva kipuće vode i termosicu. Staklo žitarice zaspati 1 i 2 prelijte šalicu vruće vode. Zbijeno-dolikuje, pričekajte pola sata. Evo i spreman naš heljde. Kalorija po 100 grama ovog ostvarenja bit će 110-120 kcal. No, svi minerali i vitamini ostaju.

Za one koji traže osa struk

Heljda u bilo kulinarske izvedbe u potpunosti probaviti. Ali sve asimilirali naše tijelo koristi 100%. Gram jede kašu neće ostati u problematičnim dijelovima tijela.

Stoga nutricionisti uvijek preporučiti heljda kao ukras. To je sigurno za svoju ljepotu u bilo kojoj kombinaciji.

I ovdje je još jedan odličan recept za prekrasan ječma.

Grechneviki

U Rusiji je bio vrlo popularan ovo jelo. Često se priprema u institucijama i ugostiteljstvu. Sve je učinjeno vrlo jednostavno.

1. Potrebno je kuhati kashu- „zamagljena”. Da se ovaj krupica i vode u omjeru 1: 3. Kuhati na laganoj vatri.

3. posudi za kuhanje. Svako ulje ili mast tapecirane pergament papir.

4. Mi širiti kašu i dati ga da se ohladi.

5. Ohlađenu „mutno” način na komade i pržiti na obje strane.

To su vrlo ukusne i hranjive grechneviki može biti odličan dodatak bilo koji obrok. Glavni sastavni dio ovog predivnog jela - heljda. Kalorija po 100 grama ukupne vrijednosti od 150 kcal.