„Grabežljivog” obrok: riba Polak

Što želite jesti u jedan dan? Vjerojatno ne samo slatkiši ali je sočno meso i osjetljiva riba. Međutim, nisu sve delicije možete slobodno kupiti u trgovini. Na primjer, Polak riba jedva poznati. To je pravi grabežljivac pripadaju bakalara obitelji.

Ovaj stanovnik morima i bliski srodnik bakalara, s tom razlikom da je oblik polovica je više izdužena i dodir više eleganciju. Kako kuhati ovu ribu? Postoji li neki trik?

Neke činjenice

Dakle, što je riba Polak? Ovo je poseban biser-sive boje s crnom glavom-o. Leđa je obično malo tamnije, a dno je bijelo. Riba je vrlo velika čeljusti, što ga razlikuje od drugih računala i odmah identificira ga grabežljivac.

Polak ribe žive u velikim jatima, osobito sklon niskim ili umjerenim temperaturama vode. To je grabežljivac koji preys na haringe i papalina. U potrazi za svojim žrtvama pojedinca u prevladavanju velike udaljenosti. Čak joj se mrijeste pržiti napadaju druge morske predstavnike.

Polak je riba oko 70 centimetara, ali postoje iznimke kada se truplo dosegao 130 cm. Ova riba može živjeti i do 25 godina.

Koristi ili štete?

Za početak je shvatiti koliko kalorija Polak? Riba je dovoljno hranjiv. 100 grama 344 kJ je potrebno, odnosno oko 82 kalorija po porciji. No, hoće li ili ne koristiti ovaj proizvod u hrani?

Njegov glavni dobavljači smatraju Danskoj, Velikoj Britaniji i Njemačkoj. Ponekad ribe zove ugljenar ili lyurom. File je bogata proteinima, ali masti i ugljikohidrata u njemu je gotovo tamo. Pollock je prilično skupo - oko 1750 rubalja po kilogramu. Okus je vrlo neobično, ali glavna značajka smatra se jedinstvenim vitamina i mineralni sastav. Ribe Polak, specifično njegove zaobljenja grupa bogata vitaminima A, B, D i E. Nadalje, kalij, natrij, fosfor, magnezij i kalcij. Posebno vrijedna mast pripremljena iz jetre riba.

Vi ne bi trebali imati ovaj zaobljenja ljude s netolerancijom pojedinačnih proizvoda, alergije na hranu.

U kuhanju,

Polak Riba je naširoko koristi u kuhanju. Njezina pečena, pržena, kuhana i pusti da hamburgera. Kuhati jednostavno, a okus je vrlo bogat. Od kuharica potrebna samo jedna stvar - ne pokvari file i da je ne pretjerati sa začinima.

File ribe Polak ima sivkasti, sa blagim mirisom i pikantan okus. Vrlo skladno kombinirati ovaj proizvod s krumpirom, mrkvom, zelje. Za marinadu za ribu ne koristi limuna ili sok od rajčice kao fileti a nježnim i potpuno apsorbira okuse drugih sastojaka.

u žurbi

Ako vam se dogoditi da kupite ribu, a zatim ga kuhati s dušom, u potpunosti uživati u okusu i sačuvati maksimalnu korist.

Dakle, prije nego što riba Polak. Kako kuhati ukusna jela? 6. Očistite krumpir i izrezati ih na ploške. Ostaviti da se osuši proizvoda, ode višak škroba.

U međuvremenu, očistite luk i kriška ga. Možete staviti luk na tavi s vrućim uljem. Možete dodati jedan češanj češnjaka i malo cilantro. Lagano pržite sastojke, sipati u tavu čašu biljnog juha i istu količinu kreme. Tu je također nokautirati krumpir. Svi sastojci moraju biti ugašen za najmanje pola sata.

Dok uživate riblji file. Oprati ga suhom krpom i marinate u smjesi crni papar, sol i paprika. Moguće je zamijeniti takvu marinadu u malo više komplicirana (majoneza i senf). Nakon četvrt sata, možete roll lešinu u brašno i pržite do zlatno smeđe. Ili da bi recept za uistinu francuskom! Da biste to učinili, morate kuhati neke ribe u mješavini suhog crnog vina, luka, mrkve i brašno. Voila - najlakši recept provodi se!

Prilikom podnošenja komad ribe dodatak dijela pirjanih krumpir i kopar grančicu. Ako kuhati ribu u vinu, a zatim prelijte file prilikom prijave za primanje umak vina. Dobar tek!