Goveđi gulaš za obitelj večeru

Prednosti i opasnosti od govedine danas proveo mnogo sporova. Neki tvrde da je krava meso - skladište željeza potrebno proteina i ljudsko tijelo mikroelemnetov. Skeptici vidi u korištenju ove vrste mesa gotovo smrtnu opasnost za ljude. Međutim, pokusi s vegetarijanstvu i sirove hrane ne pokazuju da su, osim iz prehrane meso, u pravilu, osoba koja pati od nedostatka proteina. Dakle, nije potrebno eksperimentirati na svoje zdravlje, jedu uravnotežen i točna. Nagomilati proteina u obliku mesa, tijelo mu je puno ne desi.

Kako kuhati goveđi gulaš, koja je zadržala najbolje od svojih korisnih svojstava? Važna komponenta bi trebao biti fokus na pravilnu prehranu, i tako ga treba još i relativno lako probavljiva probavni sustav. Reci mi jedan dobar recept za gulaš govedine. Ovo jelo je gotovo pogodna za blagdanskog stola, nego i za obiteljske večere će biti upravo savršen izbor, osobito u kasno ljeto kada je vrt podospeyut svoje povrće.

kuhani sam goveđi gulaš po prvi put i bio je zabrinut za ishod. Ali jelo je bio uspjeh, bračni drug i djeca su bila sretna. U jesen sezone, ja sam ga kuhati jako često, jer u to vrijeme razne morske povrća. Uzimajući recept za osnovu, možemo se s gomilom njegovih varijacija, koristeći različite povrće i umaci. I proširiti svoj radni set posuđa neće biti suvišno. Kuhati gulaš je jednostavna, ali to traje oko 1,5 sata.

Za jela po obitelji (4 osobe) trebalo mi je 300 grama. svježe govedine, 1 velika glavica luka, 2 srednje mrkve, paprike 1, 1 mala tikvica, sušeni peršin i celer, sol, papar, češanj češnjaka, rajčica, svježe bilje.

Odabir trgovine ili govedine tržištu, obratite pozornost na svoje boje. To bi trebao biti svijetlo crvena, to ukazuje na to da je meso svježe. Temeljito operite, možete ostaviti nekoliko minuta u tavi s vodom. Odvod govedine, a zatim reže na kockice srednje debljine, sol i papar. Sada na toplom tavi uliti malo biljno ulje i pržiti preko visoke topline za goveđe odreske do zlatno smeđe. Ne trebamo meso pržiti do pola kuhano, važno je dobiti koricu da je sočan. Stavite meso u tavi. Sada za povrće.

Luk izrezati na kocke. Mrkva je bolje da ne trljati, i rezati prvih nekoliko gaćice, a zatim poshinkovat. Također nasjeckajte papriku. Tikvice je poželjno da se mlada i mala, očistite ga od kože i sjemenki. Ja sam ljepotica narezane povrća za korištenje Posebno oblikovan nož, pa gulaš ispalo čak i smiješno. U istoj tavi u kojoj se meso još prženja, slati luk, mrkva, a zatim ostatak povrća. Pržiti malo, pomak u lonac s mesom.

Sada pripremite umak, koji je gulaš goveđi gulaš. 0,5 litara vode tri žlice rajčice, malo soli i crnog papra, promiješati i sipati u posudu. Mi smo stavili na vatru, čeka dok se umak dolazi do kuhati, a zatim napraviti malu vatru i pirjati, povremeno miješajući. Dok se priprema za gulaš, imate vremena za usitniti svježe bilje, to ćemo morati ukrasiti gotovih jela prije posluživanja.

Kuhajte na gulaš trebao biti oko sat vremena. Deset minuta dok kuhani u tavi, dodajte nasjeckani češnjak, sušeni peršin i celer, to će dati jelu osebujan okus. Pa, to je učinio! Svi za stolom!

Pirjajte na stolu treba biti serviran lagano ohladi. Za ljepotu i svjetlinu pospite svježim začinskim biljem. No, to nije obavezno. Jelo ponuditi crni i bijeli kruh. Vrlo korisno i izvrsno nadopunjuje ovaj gulaš će biti 50 grama. crno vino u čašu. Svatko dobar tek!