Džem od marelica „Royal”: recept za kuhanje tajni

Na prvi pogled, kuhati džem od marelica „Royal” sa sjemenkama nije teško. No, kako koristiti ovaj predložak za pita punjenje, složit ćete se, nije jako puno i povoljno. Inventivni domaćice zainteresirane modificirani stari recept i počela kuhati ovaj džem s marelica jezgrama. Ispalo je jako zanimljivo i vrlo ukusno.

Ono što je korisno za ljudsko zdravlje marelica?

Gornji dio voća je ne samo lijep i ugodan, topao pogled, ali i velika korist za ljudski organizam. Jarko narančasta Marelica plodovi sadrže vrlo velike količine provitamina A - karotena, bitne za zdrav vid. Također, koristeći gore materijal osigurava normalan rast kose i boje kože.

Treba napomenuti da je pekmez od marelice dobro apsorbira s masti, tako izvrstan doručak će biti tost, maslacem, i nekoliko žlica ovog ukusnog poslastica.

Osim toga, u sklopu marelica stručnjaka pronašao veliku količinu kalija. Ovaj element u tragovima je odgovoran za normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava, blagotvorno djeluje na srce.

A marelice sadrži fosfor, jod, magnezij i željezo. Ovo je odličan izbor za dječju hranu.

Korištenje koštica marelice

Kosti za svojim ljekovitim svojstvima apsolutno nisu inferiorni ovog voća. Moglo bi se čak reći, naprotiv, u nekim slučajevima, oni su korisni.

Svojstva košticama marelice:

• sadrže vitamin B _17, koji je je protiv raka;
• odlična anthelmintik;
• koristan učinak na ljudskoj koži, dajući mu učinak protiv starenja;
• dati koži ugodan svjež boju lica.

Kineski liječnici su otišli dalje: oni koriste marelica kernel za proizvodnju lijeka protiv bolesti dišnih organa.

Liječnici preporučuju jesti sirovo marelica kernel, ali ne možete ih zlostavljati. No, domaćice smisliti drugi način da koriste ovaj prirodni lijek: stavi ih u pekmez od marelice. Royal marelice za pripremu slastica najviše odgovara. Oni su mekani, ali vrlo elastična.

Džem od marelice „Royal”: kratak opis izratka

To zahtijeva poslasticu s ljubavnicom provesti puno vremena i truda, što je spremna u tri faze. Svakih 10-12 sati marelice, šećer sirup upload, potrebno je dovesti do kuhati. Zatim pekmez treba biti cool i uliti pola dana.

Gotova pekmez od marelice „Royal” odlikuje sljedećim značajkama:

• proziran voće;
• Gusta viskozno sirup;
• ugodan miris;
• postoji naznaka gorkog badema na nepcu.

Recept za marelica pekmez za kralja

Potrebni sastojci:

• marelica voća - oko 4 kg;
• šećera - 3 kg preporučuje se, ali to može biti više - ovisno o ukusu;
• patiti limunsku kiselinu.

Postupak dobivanja

1. Temeljito oprati voće.
2. Tankom štap ili olovka potisni kosti (uređaj se nalazi u udubljenju, gdje rep i točno, ona se izvlači u kružnom). Ova metoda omogućuje da se sačuva integritet marelica, onda na kraju ste dobili zaista marelica pekmez kralja.
3. Kosti moraju biti pažljivo razbiti čekićem i ukloniti jezgrama.
4. Jezgra umetnuta u otvor marelice.
5. Pripremiti vruće sirup šećera. Svi marelice omotane u posudu i ulijte tekućinu iznad.
6. Kada se sadržaj lonca dolazi do kuhati, izvadite pjene i isključite vatru. Džem od marelica „Royal” treba inzistirati najmanje 10 sati. Zatim gore navedeni postupak se ponovi još dva puta. Interval između pripreme pulpe treba biti jednak najmanje 12 sati.
7. Vruća poslastica sipati u bankama, koje je potrebno prethodno sterilizirati.

To je način - ne vrlo jednostavan - priprema predstaviti marelica pekmez sa sjemenkama. „Royal” recept zahtijeva kućanice ne samo potrebne sastojke, ali i strpljenja i truda, ali okus ove delicije ih opravdava za 100%.

Jam od marelice „Gourmet” ili „Royal”: kuhanje tajne

Svaka domaćica, koja svake godine priprema poslasticu gore, ima svoje trikove koji omogućuju da se stvarno „kraljevski” desert od marelice.

Korisni savjeti za kuhanje marelica pekmez:

• ako su kosti u tih plodova će biti gorak okus, oni se mogu lako zamijeniti drugim sastojcima, kao što su bademi ili orasi;
• U svakom slučaju to je nemoguće miješati džem od marelica „Royal” tijekom kuhanja (jer to može uzrokovati fetalni štete i pokvariti izgled poslastica);
• Džem je gotov kada će plod postane proziran izgled, a sirup postane dovoljno gusta;
• najprikladniji za pakiranje slastica su staklene posude.

Neke preporuke o berbu „kraljevskog” pekmez za zimu

U procesu berbu dobar za duže skladištenje, posebnu pažnju treba posvetiti sterilizirati staklenke. Provodi se sljedećim metodama:

• za pola sata zagrijati staklenke u pećnici na 150 stupnjeva Celzija;
• limenke sterilizacije parom - za četvrt sata da bi spremnik iznad kipuće vode.

Džem od marelica „Royal” sa sjemenkama preporuča se koristiti tijekom cijele godine. Činjenica je da je tijekom vremena jezgrama može osloboditi štetne tvari.

Džem od marelica „Royal” - poslastica ne samo izuzetno ukusna, ali i korisno. Njegov elegantan izgled i ugodan miris će osvojiti srce nije gurmanski.