Recept „torta Rafaello”

Torta je tradicionalni ukras i atribut sve obiteljske, poslovne ili dječje svečanosti. Rođendan, vjenčanje ili samo doma čajanka nije potpuna bez ovog velikog slatkog deserta. Nepotrebno je reći da su vrste kolača postoji ogromna raznolikost - med torte, peciva, vafl kolača, sira kolači, torte „Ptičje mlijeko”, kolači, meringues, i mnogi drugi. Dizajn je ponekad tako originalan i spektakularan koji jednostavno ne vjeruju da je pred vama pravi kolač.

Svaka domaćica priprema kolača kod kuće, pokušavajući ga ukrasiti tako da izgleda ne samo ukusan i ukusna, nego i lijepa. Torta „Raffaello” (kolač „Raffaello”), također poznat kao „Pincher”, „Pancho” ima prekrasan slatki mliječni okus sa naznakama kokosa i vanilije, a vanjski zrak koji podsjeća na bijeli oblak. Pojavivši se na stol, ovaj desert je samo puno emocija, i sve postaje zanimljivo, kao i priprema ovo jelo. Recept „torta Raffaello” poznat je svjetlo maslac vrhnje, cijelih badema orasima i blage kokosa, a okus je vrlo sličan poznatom slatkiša „Rafaello”. Svaka domaćica zna kuhati ovo desert velikoloepny, bez posebne vještine. Kako kuhati „Raffaello” kod kuće? U potrazi za ljubavi kuhanja i velikom željom da iznenaditi i ugoditi gostima. Recept „torta Raffaello” nije komplicirano, ne uzima puno vremena, ali rezultat će premašiti sva očekivanja. Stoga obyahatelno vrijedi pokušati pripremiti ovaj ukusan desert.

Recept „torta Rafaello”

Za pripremu ovog kolača će trebati nekoliko setova proizvoda.

Za kolača: dva kokošjih jaja, 200 grama šećera, vanilin šećera (dodati po ukusu, neki ljudi poput svijetle vanilije okus, a druga tanka svjetla arome vanilije) 200 ml vrhnja, dvije šalice bijelog brašna, vreća prašak za pecivo.

Za kreme maslac: kreme šalice (ne manje od 20% masti), čaša teških krema (ne manje od 30% masti), 150 grama granulirani šećer ili šećer u prahu, vanilin šećer.

Za punjenje: 200 g svježe ili smrznute bobice (jagode ili maline, a kao i većina), 6-8 bombonijera „Raffaello”.

Za ukrašavanje: 10 „Raffaello” slatkiše, koji bi trebao biti podijeljen na polovice, pakiranje kokos (nije slikano).

Prvo, morate ispeći kolače. Da biste to učinili, morate ščepati strmim vrhovima jaja, šećera i vanilije. Zatim dodajte teških krema i nastaviti tući dalje. Polako dodajte dvije šalice brašna u dijelovima kako bi se izbjeglo stvaranje grudica i prašak za pecivo, čime mase dok ne postane glatko. Gotova tijesto širenje u kalup, prethodno podmazan maslacem ili polaganjem to papir za pečenje. Pećnica je zagrijana na 170 stupnjeva i pecite kolač na pola sata, provjeriti spremnost s čačkalicom. Boja torte bi trebala biti zlatna, a kada je spreman, on mora biti potpuno cool i uredno izrezati na dva približno jednaka torte.

Krema se kuha vrlo jednostavno: kiselo vrhnje sa šećerom (šećer u prahu), masne kreme i vanilije šlag na veličanstvenom volumena mase i staviti u frižider da se malo ohladi.

Možete početi sastaviti tortu. No, prije toga, treba oprati bobice i omogućiti im da se osuši (ili odmrzavanje bobice iz zamrzivača), priprema slastice „Raffaello” - 6-8 komada nadjev i 10 komada rastaviti na polovice. Mark je prvi i kolač obilno nanosi na njega sloj kreme ohladi u hladnjaku oko 1 cm. Na vrhu kreme stavite bobice, malo ih pritisnuti u kremu. Bobice na vrhu dodati malo više kreme. Pospite slomiti bombona na kremu i pokriti drugom Korzh. Preostala krema nanosi ravnomjerno na gornjem dijelu i bočnim stranama kolača. Uzmite pola čokolade i ravnomjerno u krug ukrasiti tortu, posuti kokosom.

Recept „Torta Rafaello”, naravno, može biti malo promjena, eksperimentirati s ispitnom vrhnje. Gotovo je, na primjer, keks kolača i krema. Ali u svakom slučaju, kolač okus je besprijekorna - vanilija mlijeko s kokosom i nagovještaj snježnobijele boje, on će se svidjeti svima, bez iznimke! Dobar tek!