Marinada za piletinu na žaru - temelj ukusnu večeru!

Nekako, piletina na žaru, mnogi povezani sa štandovima i trgovinama, a ipak je u činjenici da je moguće kuhati kod kuće, i to ne samo da će ukusniji, ali i korisno. Učinite to nije teško, glavna stvar - pravo na izbor u marinadu za pileće roštilj, te odabrati način njegove pripreme.

Kuhanje piletina je moguće i kod kuće i vani. Piknik mora imati poseban roštilj i ražanj na kojem će biti do smeđe na sve strane. Kod kuće, na tim slučajevima, naravno, trebate pećnicu u kojoj kuhati piletinu na roštilju ili, ili na ražnju, ako ih ima.

Kupi piletina ne treba previše masnu i uvijek prije pripreme mora se osušiti. Odabir marinadi recept za piletinu na žaru, najbolje je dati prednost prirodnih začina i dodataka jelima nisu za paket. Prvo, vi ćete znati što je to spreman, a kao drugo, jelo će biti potpuno siguran.

Neki začini smatraju idealnim za stvaranje jedinstvene kore na piletinu, kao i dajući joj nevjerojatan okus. Među njima su sljedeći:

- paprika - to će dati piletinu lagano dimljene, a istovremeno slatkog okusa. Njegova je dobro koristiti zajedno sa češnjakom marinadi;

- kurkuma - to će dati potrebnu boju piletine, to jest, da zlatno kora;

- zrno gorušice - to će dati piletine začin jedinstven okus. Kada se žitarice se zagrijavaju na temperaturu, počinju pucati i objaviti veličanstvene okuse, štoviše, potiče apetit;

- Aleppo - vruće paprike, što daje mekan piletina okus;

- Berber - to je uistinu jedinstven začin koji će dati jedinstven okus piletine i uzbudljive arome.

Ove arome mogu se kombinirati s različitim sastavima marinade i pokupiti najviše jedinstven bukety.Ppomnite da je svaki prirodni začin donosi samo prednosti za ljudsko zdravlje.

Marinadu za piletinu s roštilja dodaje ne samo začin. Najvažnija stvar ovdje - da pripremi pravi umak-temelji, što može učiniti je pile više nadmetanje i sočan. Za te svrhe se često koriste majonezu. Treba napomenuti da je ova metoda je vrlo brzo, ali onaj koji želi stvoriti kulinarska remek-djelo, to bi se malo zabave.

Recept za marinadu za piletinu s roštilja na sljedeći način. Sastojci: - umak od soje - pola šalice,

smeđi šećer - 4 žlice. žlice,

sok od limuna - 2 žlice. žlice,

Češnjak - 3 režnja.

Poduzeti sljedeće: začina kurkuma, paprika, papar i soli (poželjno smjesa paprika).

Trebate sušena bilja: estragon, ružmarina, peršina.

Svi sastojci moraju biti mješoviti i potpuno kaput truplo piletine. Neka stoje za nju za jedan sat, a zatim poslati pile u zagrijanoj pećnici ili na vatri. Vrijeme kuhanja se može varirati od 20 minuta do 1 sat. Sve ovisi o kokoši i mjesto njegove pripreme.

Ova marinada za piletinu s roštilja kako bi se meso stvarno osjetljiva i ne daje kokoš izgubiti svoj sok.

Odabir marinadu za piletinu, treba napomenuti da je ovaj dio piletine često mršavi i mogu dobiti previše suha tijekom kuhanja. Ako želite koristiti samo piletinu, najbolje je da ga podmazati s medom i sojinim umakom.

Ponekad marinada za piletinu na žaru priprema bez začina. Onda je ovo mješovita voda, sok od limuna i sol. U tom rješenju, piletina je natopljena za 2-3 sata. Zatim je uklonjena, osušena. Nakon toga, on je obložena sa začinima na okus. Ova marinada za piletinu s roštilja pogodan za amatera kao i meso može biti prosušen s pogrešnim izborom začina.

Priprema marinadu za piletinu ili marinada za cijelu kokoš, važno je ne zaboraviti da je kuhinja voli eksperimentirati, a ponekad i povezivanje nepovezane, možete kuhati remek kuhanje. Dakle, glavna stvar - da se osjećaju kao mađioničar i ugoditi svojim najbližima vlastite kreacije!