Cheesecake - simfonija ukusa i ljepote

Deserti iz skuta su poznate čovječanstvu od rimskih vremena, ali priča o klasičnom sira započeo u Americi. U ovoj zemlji sir složenac recept donijeli doseljenici iz Engleske pa sve do 1929. godine, ovaj desert je vrlo popularan među Amerikancima, pripremljena na temelju svježim sirom.

Ideja koristiti za izradu sira desert došao na New York ugostitelj Arnold Reuben. Posjetitelji svom restoranu travnjaka bili zaprepašteni okus i izgled novog desert, koja je imala jedinstvenu strukturu i sjajnu površinu. Dakle, ugostitelj je ovjekovječio svoje ime kao desert postao poznat Rubenovskim. Nakon ovog događaja za novu posudu zauvijek zaglavi ime cheesecake, i mjesto izuma, također je postao poznat kao „New York”.

Danas kolači naručiti sa sirom postala vrlo popularna u Rusiji, kao što su oni ne samo vrlo ukusan, zanimljiv, ali i koristan, jer oni sadrže u svom sastavu samo prirodne proizvode.

Sve vrste cheesecakes mogu se podijeliti u dvije kategorije - sirova i pečena. Sirove slastice imaju dugu povijest i još uvijek su omiljeni nacionalni jelo u nekim europskim zemljama. Pečene cheesecakes najčešće diljem svijeta zahvaljujući američkom receptu. Osim toga, za izradu cheesecakes često koriste svježim sirom ili sir.

Treba napomenuti da je „krivo” cheesecake ne desi, jer je engleska riječ sira, uz sir, sir predstavlja. Ova činjenica daje puno pravo na postojanje neiscrpan izbor stilova i recepte za pripremu ovih ukusnih slastica. Međutim, najbolje vrste sira za kuhanje smatra klasični cheesecake Philadelphia. To je optimalno prikladan za pečenje, jer ima visok sadržaj masnoća te se sastoji od vrhnja, a ne mlijeko.

Torta narediti cheesecake će vam zadovoljstvo i nježnu prozračnu Souffle cijeniti domišljatost od slastičara, koji donosi u svom remek jedinstvenog korporativnog identiteta. Sira recept sadrži i vrhnje, šećer, jaja, voće i kolačiće za tortu baze. To mogu biti dodan u alkohol ili čokolade, kao i drugih ukusnih sastojaka. Stoga, ovaj cheesecake - to je uvijek ugodan gastro otkriće.

Na vrhu sira ukrašen čokoladom i voćem. To je učinio ne samo za estetiku, ali i kako bi se sakrili od pogleda malih nedostataka njegove površine. Ovaj desert je vrlo nježan, pa samo pravi majstori cheesecake su mogli promatrati sve suptilnosti pečenje tehnologijom, tako da je ispalo savršeno.