Zgusnut jezik

Zgusnut jezik poduzeti kako bi se pripremiti za blagdane, ali ništa
spriječiti i liječiti se na bilo koji dan, nakon što je uređen mali blagdan. jelo je
je jedinstven u svojoj okusa, atraktivan izgled i
korisnost. Jezik, koji je glavni sastojak sadrži hemoglobin
i mnoge elemente u tragovima. Mnoge domaćice su se bojali čak i pristupamo
priprema jela, iako to nije tako složeno. Zgusnut jezik omogućuje bilo vlasnika pokazati maštu u dizajnu -
dodajući razne povrća, možete dati jelo različitim bojama.

Za pripremu grickalice trebaju jezik, kuhana mrkva, kuhana jaja, želatina, masline ili masline. Jezik mora biti kuhana dok ne omekša, to jest, sve dok ne postane mekana. To može potrajati i do 3 sata. Na kraju kuhanja, morate dodati lovorov list. Da zgusnut jezik pretvorio bogatiji okus kad kuha u juhi dodajte luk i mrkvu očistiti u potpunosti. Kada je jezik je spreman, on mora biti uklonjen iz smjese, prelijte hladnom vodom i oguliti. Hladetina jezik dobiva primjenom želatina, koja je prethodno potrebno potopiti u hladnu vodu. želatina vrijeme mrtvo oko 30 minuta, nakon čega bi trebao biti zagrijana do potpunog otapanja.

Juha, koja je kuhana na jeziku, potrebno je procijediti kroz sito ili gazu, a zatim
dodajte želatinu. Na dnu oblika postavljaju u redovima kriške kuhana jezika,
i između njih maline ili masline, Slika sjeckani kuhana mrkva, krugovi
jaja i zelje. Pažljivo ulije u želatinske smjese se ohladi. aspik
Jezik spreman nakon potpunog skrućivanja. Služe grickalice su u istoj posudi,
gdje se ohladi.

U cilju kontrole oblik punila, potrebno je nekoliko sekundi u toplu vodu, a zatim okrenuti. Pripremite mliječi poput govedine i svinjetine jeziku. Prije pripreme hladetina svinjske jezika, poželjno je da se potopiti u hladnu vodu jedan sat. Ukrasiti jelo, možete koristiti kuhana gljive, narežite na tanke ploške, grašak, brokula, pa čak i kukuruz i šparoga.

Ništa manje učinkovito pogledao blagdanskog stola mesa aspik. Da biste ga kuhati trebate 250 grama. file kuhana ili pari
govedina, juha, želatina, kuhana mrkva i peršin. govedina rez
tanke kriške ili trake. Kalupi sipati malo juha
želatina otopi u njoj i ostavi da se ohladi. Na smrznutom mliječi širenja
lijepo narezane mrkve i bilje, sipati malo juhe. nakon
Sipati drugog sloja složeno na kriške mliječi govedine i potpuno
ispunjen juhu. Smrznuti mliječ plijesni uronjen u nekoliko
sekundi u kipućoj vodi, a zatim preokrenut u jelo uređena lišća
salata.

Punilo može biti izrađena od različitih vrsta mesa. Tradicionalni ruski predjelo pripremljen od kuhane jezik i govedina, šunka, kuhano pileće meso i jaja. Za pripremu ovog jela se izlije u kalupe bita bujona želatine otopljen u njoj, se ohladi. U mliječi širenje sloja
isjeckan meso, dodajte nasjeckani češnjak i jaja, narezane krugovima. Sipati preostali juha ohladi. Poslužite ovaj tradicionalni ruski predjelo s hren umakom.

No, u borbi protiv svoje goste na licu mjesta može biti punjenje od guščje jetre s vinom. Za ovaj guska jetre od slobodnih filmova i kanala, namočen u mlijeku 2 sata. Jetra pržiti nekoliko minuta, a zatim dodajte suho bijelo vino i gulaš dok ne omekša. U gotovom juhu dodajte malo limunovog soka i želatina zagrijava. Oblika s ravnim dnom je postavljen fino izrezanih komada koji jetre i izlije juhu sa želatinom.