Vinarija „Manor Divnomorskoe”: izbor vina, mišljenja

Rusija ne pronaći bolje mjesto za vino nego Krasnodar regiji, bogato obdarila priroda obilje sunca i topline, blagom klimom i prekrasnim natopljenom zraka nestabilnim proizvodnje.

U selu Divnomorskoe da je dio naselju području Velike gelendzhik na Crnom moru su najjužniji na području Kuban slikovitih nasada vinove loze i proizvodnje vina poduzeća „Manor Divnomorskoe”. Terroir je jedinstven: Vinogradi se nalaze na plaži okružen bora poznatih Bichvinta borova u velikoj stjenovitoj visoravni, sunčanog i vrućeg, upuhuje svježi povjetarac.

Vinarija "Manor Divnomorskoe": Opis

Vinarija zauzima oko 30 hektara. Osnova za vina stvoriti 15 klasičnih sorti grožđa. Bijele sorte ( "Istočna padina"): Viognier, Gewürztraminer, Chardonnay, Rajnski rizling, pinot bijeli, Saperavi, Sauvignon Blanc, Muscat. Crvene sorte ( "zapadnoj padini"): marselan, Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Syrah. Vino „Manor Divnomorskoe” zaštićeni zemljopisni naziv, izrađena od bobica prikupljenih od vinove loze koji se uvoze iz Italije Rauscedo vrtić.

Vinarija je izgrađen od ekološki prihvatljivih materijala, prvenstveno od drveta, a opremljeni s modernim objektima. Nalazi se u blizini vinograda, organski uklapaju u krajolik, koji se djelomično potonuo u planine.

Klimatski uvjeti selo Divnomorskoe

Svi stručnjaci-enologa (za tehnoloških stručnjaka vina uključeni uzorke za ocjenjivanje vinograde vode, tla i vina) se slažu da su karakteristike terroir doprinosi stvaranju vina s jedinstvenim, bogate i svijetle uzorak.

U Divnomorskoe iako je najtoplija na obali, ali blagoj klimi, oborina padne ovdje malo. Stony tlima s puno vapnenca, lapora i šljunka u svom sastavu je idealan za plasman vinograda. Suho tlo potiče loze razviti jak korijenski sustav i štiti korijenje protiv uzročnika raznih bolesti.

Borova šuma, koja se prostire od Divnomorskoe mnogo kilometara prema Dzhanhota stvara štit koji prirodno štiti vinograde iz prohladno vjetrova s planine. Jedinstvena svojstva uroda grožđa daju vjetrova s mora. Oni temperament loze, pružanje stalne ventilacije loze morski zrak.

Na području vinarije nema industrijskih objekata, dakle stanje okoliša je također povoljna.

Značajke proizvodnje vina tehnologiju

Teren na kojem je vinograd je takva da sav posao moraju raditi ručno. Loza se sadi na padini sve do mora, samo jedna osoba može doći do njih.

Da bi se za nedostatak vlage tijekom suhe vinogradi su opremljeni sustavom za navodnjavanje kapanjem. najnovije tehnologije i opreme koja se koristi u proizvodnim pogonima ultramoderan vinarija.

dušik - da spriječi oksidacija vina i razvoj mikroflore na površini tijekom duljeg skladištenja inertnog plina koji se koristi u proizvodnom spremniku. Stisnutu grožđe o prihvaćanju redak vakuum preše membrane, a zatim ulazi u zatvorene stacionarne velike spremnika od nehrđajućeg čelika veličine. proces vinifikacije je skrivena od znatiželjnih očiju, to se odvija u bačve raznih veličina pod strogom kontrolom vinarije osoblja. Bačve i bijele rase Francuski razvoj hrast javlja organoleptička svojstva pića. Za grožđa wilting posebnu sobu.

Posebnost u proizvodnji bijelih vina - oni su u dobi u hrastovim bačvama.

Proizvodi marke „Manor Divnomorskoe”

Smatra konstituirajuća datum vinarija u 2010. godini, prvi berba je objavljen u 2012, njegov Prezentacija je održana u jesen 2013. godine u Moskvi u hotelu „Baltschug”, druga berba je objavljen 2013. godine i predstavljena u proljeće 2015. godine

Zbirka predstavlja šesnaest vrhunskih sorti, uključujući i 6 bijele i 6 crvena suha vina, tri vrste pjenušca i jednog bijelog slatkog vina. Raspon vina „Manor Divnomorskoe” odnosi se na kategoriju zaštićenog zemljopisnog podrijetla. Linija uključuje dva assemblage ( „Istočna padina” i „West Slope”) i niz vina monosortovyh klasičnih sorti.

Svaki proizvod je proizveden, a izdao određena količina - serija od 3,5 do 20 000 boca godišnje. Oznaka navedeno pojedinačni broj boca. Ukupni kapacitet proizvodnje je više od 100 tisuća boca godišnje.

Razina cijena (to je jedan od najskupljih ruskih vina) određena je činjenicom da pripadaju premium klase, kao i visoke cijene proizvodnje pića. Vinarija je holding tvrtka „Abrau-Durso”, tako da možete kupiti marke proizvoda u trgovinama ovu skupinu tvrtki. Divnomorskoe vina predstavljena u specijaliziranim buticima, restoranima s visokokvalitetnim vinske i online trgovinama koje prodaju alkoholna pića.

Asortiman suhog bijelog vina

Karakteristike suhog bijelog vina serije „Divnomorskoe 2012” predstavljena u tablici.

Raspon suhih crnih vina

Tablica u nastavku daje karakteristike suho vino serije „Divnomorskoe 2012”.

Pjenušava i slatka vina „Manor Divnomorskoe”

Šampanjac serije „Ruski Bijela Extra Brut berba 2012” prikazan je u specifikacijama stol.

Jedino slatko bijelo vino „Divnomorskoe 2014” - „Muškat Ottonel” zlatne boje, sa muškat okusa s naznakama citrusa i sušenog voća i dugo završiti.

Vino "Manor Divnomorskoe": recenzije

Nažalost, zbog visoke cijene, ta vina su usmjerene na premium publike, nedostupne na obične potrošače. Dakle, ako je suditi kvalitetu mladih marke proizvoda činila bez kupaca mišljenja na internetu, a procjenjuje se profesionalci i znalci.

Unatoč mladosti tvrtke, član grupe „Abrau Durso” vina su u više navrata osvojio značajne velike degustacija natjecanja, gdje je priznata od strane međunarodnih vinskih stručnjaka koji djeluju kao suci. Svjetski kritičari daju visoku ocjenu kvalitete ruski vino „Manor Divnomorskoe”.

Korporativni dizajn vanjska ambalaža - rafiniran i elegantan, ona također pokazuje visoku kvalitetu proizvoda. Slika logotipa je prisutan na more ljuska - rapana i uglađen dizajn i označavanja piktograma grožđe, valovi i borova - simboli crnomorskoj obali.

Osvajanje prestižne degustacija natjecanja

Prva nagrada bila je brončana medalja u vinskom svijetu autoritativni International Wine natjecanja natjecanja - 2014. u Londonu, gdje je nagrađena vina „Chardonnay 2012”. Nakon toga uslijedila je četiri brončane medalje na Međunarodnom Wineand Spirits natjecanja - 2014. ( „Cabernet Sauvignon 2012.”, „Chardonnay 2012”, „Sauvignon Blanc 2012” i „istočne padine 2012”), kao i srebrne medalje u jednom od najutjecajnijih međunarodnih natjecanja Decanter World Wine Awards - 2014. (vino "Istok nagib 2012"). Na natjecanju „Kup SVVR-2015” u okviru All-Russia summita vinara vina dodijeljene su zlatne medalje „Syrah 2013” i „2013 marselan”.

Vino „Manor Divnomorskoe” Uvijek postali dobitnici prestižne međunarodne godišnjem natjecanju Mundus Vini, koji se održava u Njemačkoj:

• 2014 - sedam zlatnih medalja ( "Sauvignon Blanc 2012", "Traminac 2012" rizling 2012 "" Pinot Blanc 2012 "" Cabernet Sauvignon 2012 "" "Chardonnay 2012" "Zapadni nagib 2012") i jedna srebrna medalja „Istok nagib 2012”);
• 2015. - zlato ( "Blanc de Noir 2012");
• 2016 - zlato i srebro (vino "Syrah 2013" i "Grand Cuvee 2012").