Što je bitterling i koliko je to opasno?

Sakupljanje gljiva, koja se također naziva i „tihi lov” je jedan od najčešćih načina rekreacije u našoj zemlji. Usput, istina, samo mi se tako aktivno sudjelovali. U šumama Mađarske i Njemačke gljiva malo manje, ali mještani su praktički ne prikupljaju.

To je uglavnom zbog straha od trovanja. Nažalost, ponekad ta mogućnost je vrlo stvaran. Znate li što je bitterling? No, on je poznat po iskusnog gljive pod nazivom „žučnog” gljiva, biti vrlo toksični. Osim toga, neki ga znaju kao „lažnu Boletus”, kako gorchak, u stvari, to je vrlo slično.

Gdje zajedničko?

Nažalost, to se može naći u gotovo bilo šumi na području bivšeg SSSR-a. Tijekom vegetacije - od kraja srpnja do kraja listopada. Opasna jer raste u skupinama, pa su neiskusni berači gljiva često dobivaju puni košara otrovnih gljiva. Ona voli rasti na ilovače tla, bogato oplođena s poginulim igle.

Usput, što je bitterling, ako ćemo govoriti o svom izgledu? Značajka je u ovom slučaju je jaka noga čučanj ispunjen vlaknasti i rastresita pulpe. Izvan njegovih specifičnih mreža pokriva ili smeđe tan boje.

Šešir gotovo ništa ističe. Međutim, to se može razlikovati pomoću tankoslojne koštanog tkiva s donje strane kapice. Trenutno Borovik ovaj sloj je mnogo deblji.

Osim toga, ova vrsta gljiva stari ona dobiva bogat oker boje, koja nije primijećena u bilo koji od jestivih gljiva. Kao oni dobiti stariji bitterling (čija se slika nalazi se u članku) objavili više počinje nalikovati jastuk, jer je njegova glava raste snažno, stvarajući pravi „aerodrom”.

Unutarnja strana kapa i same stabljike ima svjetlo roza nijansu. Na dionici od mesa i ružičast, na zraku brzo postaje smeđa.

Tu je jedan od načina na koji možete odrediti točno bitterling: meso užasno gorak. Stavljanje jezik čak i najmanji komad, od vas će se osjećati nepodnošljiv gorčinu, koji se postupno pretvara u snažnu peckanje.

Općenito, bitterling - gljiva vrlo atraktivna. Bio je uredan, glatka i apsolutno savršeni kao nikada utjecati muhe gljiva. Neiskusni gljiva sama može biti siguran u ispravnost insekata: ni jedan bitterling zatečena u tavi s prženim gljivama, neminovno kvari okus.

Unatoč postojala je jednom bio doveden u zabludu, gorčine, to se ne može popraviti bilo koji kuhanje.

Kako opasno?

Postavi pitanje o tome što je bitterling, da ne spominjem opasnost od nje. Nažalost, razmažena jelo - najmanji od problema koje možete očekivati. Liječnici podesno zove svojim „jetrena gljiva” kao što je sadržano u njoj toksina dovesti do nepovratnog oštećenja funkcije jetre.

Da bi se reći da slučajevi trovanja su izuzetno rijetki. Čudno, ali dugo kuhanje gorčina samo povećao, tako da je teško zamisliti nekoga tko volonteri će jesti ovo jelo.

Dakle, ova gljiva je otrovna, ali govoriti o stvarnom opasnosti još uvijek nije potrebno. To je ono što bitterling!