Što je bijeli čaj, okus i boja?

Dobar dan. Evo, možda i moj posljednji članak u nizu članaka koji sam posvećena čaj. Odmah, naravno, bijeli čaj. U prošlom članku, u kojem su mi se dvije glavne skupine čaja, obećao sam ti posljednja stvar koju znam o bijeli čaj. Naime cjelokupnu učinkovitost. Boja, okus, miris i kako to izgleda na kraju. Naravno, mnogi su svjesni i mogu naći moj članak vrlo dosadna i nije zanimljiva. No, pravi navijači i poznavaoci čaja, a posebno bijela, s velikim zadovoljstvom ponovno uroniti u svijet vašeg ljubimca i ponovno otvoriti za sebe njegove divne osobine. Pa što, samo naprijed dragi čitatelju, mi ćemo opet znakomitsya s njim, draga naša srca, bijeli čaj.

Za početak okus bijelog čaja. U jednom od svojih članaka, ti, draga moja Rekao sam, da je okus ovog čaja je jako slatko. On je tako sladak da čak i okorjeli slatko zub ne mogu zasladiti dodavanjem na njega još žlicu šećera. Naravno, to može biti cloyingly slatko, ali u svakom slučaju ne bi trebao biti gorak. Ako je iznenada gorka, to je vjerojatnije da ste prekršili način kuhanja ili samo trebate promjenu proizvođača, zauvijek ga izbrisati iz svog života. I zapamtite najvažnije pravilo da koristite čajnik nije vrlo poželjno za izradu bijeli čaj.

Infuzija se dobiva od bijelog čaja suhe mješavine mora imati izraženu cvjetni miris. Niti jedan drugi okus od bijelog čaja se ne događa i ne može biti. Sjeti se jednom i za sve.

Sada ćemo imati infuziju boja. U većini slučajeva, infuzija bijelog čaja, iznenađujuće, ispada puno tamnija od infuzije izvađen iz zelenog čaja. To je zbog višeg stupnja oksidacije nego u zelenom čaju. Neutralne boje, koja je dobila infuziju bijeli čaj je žuto-zelene boje.

Boja u suhu smjesu se svijetla. U nekim slučajevima, to svakako ovisi o sorti bijelog čaja, suha mješavina može imati žućkastu nijansu, a ponekad čak i različita žute boje. Budite oprezni pri odabiru bijele čajnu mješavinu.

Vrlo zanimljivo vidjeti lijep i fascinantan proces proizvodnje piva bijeli čaj od savjeta. Ako uzmemo običnu porculan čajnik i čaj neće zatvoriti kryzhechkoy, i samo gledati vrh procesa proizvodnje piva, možemo jasno potvrditi kako čaj lišća su veliki i potpuno težine. Možemo jasno vidjeti kako se otvaraju, brzo piva u čaši vode. To je zato što u procesu izrade bijeli čaj lišća i savjeti nisu podvrgnuti uvijanje.

Na kraju, prije nego što kažem zbogom za vas, ja ću dati par bijelih čajeva imena da bi bili lakše provesti svoj prvi susret s njima. Predstavljanje bi trebalo početi sa čajem "Bai Mudan" i "Bai Hao Yin Zhen".