Restoran „Genatsvale” na Arbat: fotografije, recenzije, adresa

Vjerojatno, dizajner koji je stvorio unutrašnjost restorana „Genatsvale”, mnogo propustili Gruzija: svaki detalj je prožeta ljubavlju ovom sunčanom zemlje. Jedinstveno ova institucija i izvan - da postoji samo jedan ulaz u instituciji kao zemljani lonac! To nije lako naći u Moskvi drugi restoran, osim što će biti isti „Genatsvale”, ali u Ostozhenka, kao mrežu restoranu „Genatsvale” u glavnom gradu zastupa dvije adrese.

Misterij nazivom „Genatsvale”

Restorani, kafići i barovi pod nazivom „Genatsvale” u Rusiji su česti. Neiskusni osoba misli da je to neki ukusno jelo ili istočni grad. Ali prevesti ovu definiciju od gruzijskog ruskim teškim čak Moskva Gruzijci!

Stvar je u tome da se u ruskom jeziku, ne postoji izravan prijevod riječi, jer ne postoji prijevod za japanske riječi „san” i azerbajdžanski „Jan”. Taj „Genatsvale” prevesti doslovno nemoguće.

U međuvremenu, on je najpopularniji i raširena definicija u Gruziji! Podrazumijeva se na različite načine: mir, cijenjen, voljen, cijenjen. Ovisno o situaciji, možda uvredljiv kontekst, ili izuzetno dirljiv, na primjer, u nekim slučajevima ima smisla „uzeti svoju bol”, „moju dušu.”

U slučaju kada je vlasnik naziva njegovom restoranu pa je zamoli da ga vidi i dopustiti pokazati poštovanje za svoje goste, dati mu priliku da se opustite i diviti instituciju i kuhinju. U principu, jednostavan definicija što je sama Gruziji.

Tbilisi ulice u središtu Moskve

I diviti i ovdje stvarno ima nešto. Restoran „Genatsvale” na Arbat je vrijedan ukras Stari Arbat: tri kata zgrade u stilu starih gruzijskih zgrada ističe na pozadini Moskvi sivila. Kao da rastrgan između gruzijskih ulicama, on čini poseban orijentalni okus u Moskvi arhitekture, privlači miris mesa sa roštilja, obećava laku noć. Ustupiti teško. Pogotovo na prazan želudac. Pogotovo ako ste već čuli recenzija o ovom poduzeću kao u restoranu „Genatsvale” na Arbat.

Unutrašnjost je stil po gruzijskih ulicama: postoje kuće, terase, uske stubišta i udobne sobe. Dekoracija restorana korištenje prirodnih materijala - kamen, drvo i cigla. Kamenim kamen „ulice” kameni zid „kuće” i drvene zgrade u obliku mlina, most preko potoka u oštroj suprotnosti sa stakla, plastike i metala interijera u high-tech stilu, svojstvena većini moskovskim restoranima.

Pravila za velike tvrtke

Svaka tablica je odvojen od susjednih loze, kamena ograda ili zid. Tu je dobro mjesto za svakog posjetitelja, jer je restoran u starom Arbat „Genatsvale” je spreman za primanje 300 gostiju u isto vrijeme!

Izbor sjedalo za bilo koji od stolova starog grada, ili slijediti jedan od tri hale: „Kabinet tužitelja” „Bodega”, „Koncertna dvorana” Svaka soba je različita u stilu i prostranosti: u podrumu zid uključene u velikim bačvama, a koncertna dvorana je opremljena sa pozornice te je u mogućnosti primiti 60 ljudi, dok je „tužiteljstvo” je kompaktan prostor za male tvrtke do 8 osoba.

Svaka od soba su raspoređeni autentične orijentalne sitnice: glinene posude i lijevanog željeza tave, šarene tepihe, uz „ulice” spali stare svjetla.

Gruzijski raj za sladokusce

Taj istočni zemlja je uvijek bio poznat po svojim kulinarskim užicima. Gruzijci ne može jednostavno stvoriti čarobni kuhinju, ali i okrenuo obrok izvornog rituala. Za razliku od ruskih i europskih tradicija, gdje je razgovor za stolom nije prihvaćen, ručak ili večeru, za ovaj narod - to je prilika za komunikaciju. Sve u svemu jednaka obroka - i siromah i bogat čovjek.

Gruzijci su vrlo konzervativni u pogledu kulinarskih eksperimenata, pa je njihov jela tipična za tradicionalne, u skladu sa starim receptima. To nije u modi europskim brze hrane i cutesy sira juhe.

Blagi višak masti u jela se nadoknađuje obiljem povrća. Općenito povrće ovdje čine polovicu prehrane, pa čak i jela od mesa velikodušno dopunjena po njima. Premium bilja i začina. Ponekad jedno te isto jelo može biti sasvim drugačiji od drugih, s različitim skupom začina. Volio korijander, hmelj-suneli, šafran.

Gruzijci su vrlo skloni različitim orasima. Na temelju njih, izgrađen mnogo nacionalnih jela: sacivi, bazhi, pkhali.

meni

Restoran „Genatsvale” na Arbat - suština kulinarske Gruzije. Njegovi gosti kuhati objekti nude sve najukusnije i omiljene gruzijske jela, od kojih su imena poznata u mnogim zemljama.

Koji nudi okus jela „Genatsvale” (restoran)? Meni je nemilosrdno na sladokusce i nudi veliki izbor jela: sočno povrće u kikiriki umaku, neodgovarajući ajapsandali (pirjana sa začinima povrća), pečenog odojka, gori mirisne hačapuri chakapuli Janjetina, bez premca Dolma s umakom od češnjaka kiselo vrhnje, izvorni Kuchmachi govedine imutrice, luk i začini.

Bilo je ovdje bez pečenke: ražnjići s ananasa, kebab, roštilja janjetina slabinskom kotleta, piletine Tabaka, kupaty punjena janjetina, pečenu janjetinu na ražnju cijelu prepelica na ugljevlje u adzhika.

Čak i vegetarijanci poput „Genatsvale” (restoran). Izbornik nudi im knedle sa sirom i krumpir u ruralnim, svježe povrće sa feta sir i maslinovo ulje, jogurt sa orasima i medom.

Trošak obroka

Koliko ostatak u „Genatsvale”? Restoran Gruzijski kuhinja, nalazi se u središtu ruskog kapitala, odgovara svom položaju: cijena obroka ovdje je više nego u najbližem kafiću.

Cijena ovisi o količini grickalica i posluživanje prosječno 500 rubalja po 200 grama. Na primjer, „salata od svježeg povrća u gruzijski s oraha preljev” će koštati gost u 460 rubalja, a „Atlantis” salatu s kozicama, školjkama, losos, Romano salate, salate, med, bosiljak i peršin - 200 rubalja više. Najjeftiniji u broju ruskog ruskog salata sa cijenom od 405 rubalja.

Tekući obrok uzeti početi od 290 rubalja za grah juha mase 250 grama. Najskuplji je uho Ruska jesetra pod nazivom „kneževski”: 200 grama - oko 600 rubalja.

Što se tiče glavnih jela, tradicionalno najskuplji u svakom izborniku, tu je cijena tag otprilike usporediti s cijenom na salate. Dakle, najskuplje jelo - „Kupaty u Kolkh” - košta gost u 395 rubalja, a poznati „Pileći duhana” na žeravici - 650 rubalja.

Opustite se u „Genatsvale” s djecom

Malo je vjerojatno da moja majka neće dopustiti djetetu da jede pečenu janjetinu, jer je previše teška hrana za mladog organizma. Dakle, za najmlađe posjetitelje restorana nudi izbor ukusnih dodataka jelima iz izbornika posebnom djece.

Svaki vikend restoran „Genatsvale” na Arbat od 14 do 20 sati radosnih mladih posjetitelja. Ovih dana djeca su profesionalni animatori i smiješno klaunovi. Roditelji mogu opustiti i odmotati, a djeca će se brinu.

Zabavni programi za djecu su razvijeni uz sudjelovanje pedijatara i psihologa, tako da ne proturječe općeprihvaćenim standardima obrazovanja.

Zabava u restoranu

Svaki Gruzijski domaćin daruje svojim gostima, ne samo obilje gostoljubivosti i ukusnih jela. Cijena spektakla, pa omiljene temperamentni bijelaca. Vikendom, posjetitelji održana zabava natjecanja s nagradama.

Restoran ima glazbu uživo svaku večer. Gruzijski polifonija, jazz, popularna ruske i europske glazbe izvode se svakodnevno za one koji dolaze opustiti u „Genatsvale” (restoran). Mišljenje o izvršitelja najtoplijih mjesta, jer su u stanju stvoriti jedinstvenu atmosferu Tbilisiju.

U karaoke sobi, svatko može ispuniti grčevima istok krimanchuli ili bilo rusku i europsku hit.

Odnos prema gostima u „Genatsvale”

Usluga Istočne restorani - Tema poseban, vrlo važno za Gruzijaca. Svaki gost - specijalni gost, koji je ponudio najveću pažnju, gostoljubivost i toplinu. Takav stav diktira drevne tradicije poštovanja i čast onoga koji je došao u kuću. Nikad Gruzijci neće uvrijediti svog gosta, ako se ponaša dostojanstveno. Folklor veliča ljubazni i velikodušni domaćin i ismijava osoran i škrt. Ova tradicija je strogo paziti na svaki gruzijski obitelj. Isti odnos prema gostima u restoranu.

Poseban status "Genatsvale"

Restoran ima poseban status među ugostiteljskim objektima. Mnoge razlike. Na primjer, restoran ne može priuštiti da bude neoprezan sa stilom, koristite jeftini stolnjake ili pripremiti jednostavnih jela.

„Genatsvale” već dugi niz godina održava svoju razinu usluge na vrlo visokoj razini. Posjetio je ovdje ljudi kažu pouzdano da je jedan od najboljih „Genatsvale” (restoran). Fotografije unutrašnjosti napravio ga potvrditi. Pozornost na detalje u dogovoru, elegantan oblik osoblja, jedinstveno dizajniran izbornika i ukusna potvrđuju visoki status institucije.

Ali ne samo to poznati restoran „Genatsvale” na Arbat. Fotografije pripremljene hrane kažu visoku vještinu kuhara ove institucije. Lijep dizajn jela - još jedan znak dobrom restoranu.

Mnogi i opet doći u „Genatsvale” (restoran). Recenzije od pokrovitelja ovog mjesta je vrlo iskren i topao: to se zove „ukusna mjesto”, „vrijedan” i „vrlo lijepo.”

lokacija

Vrlo jednostavno pronaći u Moskvi restoran „Genatsvale”. Adresa traga čak i gosti glavnog grada, jer se restoran nalazi se na drevnim ulicama Moskve - Novy Arbat, 11/2.

Ova zgrada je teško propustiti - to privlači pozornost prolaznika na raznobojnim bojama fasade i okolnih vrt. Glavni ukras - vrč glineni, uokvirivanje ulaz u restoranu, na „stare Tbilisi ulicama.”

Dvorište u blizini „Genatsvale” popločene kamenjem, okružena pleterom ogradom obraslom lozom. U blizini ulaza pansiona pozdravlja figurica magarca, pogotovo volio turisti za fotogeničan. I na pragu restorana čekaju gruzijskim konjanika u svijetle grimizne haljine i rasutih kape.

Restoran „Genatsvale” otvoren je svaki dan od 12 do 24 sati.