Restoran „Chicha” u Moskvi: adresa peruanskim kuhinje mišljenja

Jeste li čuli išta o peruanskoj kuhinji? A ti probati? U Moskvi, postoji mogućnost da se upoznaju s posebnostima ovog izvanrednog kulinarskim trendovima. Restoran „Chicha” prezentira svima.

koncept

Mondeno mjesto je dobila ime po popularnom piću. Chicha u Peruu prodao posvuda.

Ono što razlikuje ovo mjesto od drugih? Činjenica da je prvi put u glavnom gradu u jednom izborniku sadrži sve pravce peruanski kuhinje. Restoran „Chicha” koji se nalazi u srcu glavnog grada, ali samo prešao prag, gosti odmah se nađu u toplom emocionalnom i Latinskoj Americi.

Brand-kuhar osobno otputovao u Peru i proveo mjesec dana kako bi se studija karakteristike peruanske kuhinje u svojoj domovini. A onda je posjetio neke od najprestižnijih modni restorana s ove kuhinje u Londonu. Kroz takav pristup, bio je u stanju utjeloviti ideju pravi i iskreni. Cook je odgovoran za jela imigranata iz Japana, koji je održan staž u Lima.

Organizacija prostora, također, postoji nešto neobično. Ovo je restoran s otvorenom kuhinjom i prostranom ljetnom terasom.

Sve to dovelo je do činjenice da je u večernjim satima postoji nekoliko praznih mjesta, tako da je potrebno rezervirati stol unaprijed. Čak i uz blagi odgode svoj pucati i ostaviti prostor drugim gostima.

Restoran „Chicha” u Moskvi - je projekt Borisa Zarkova, stajališta kuhar Vladimir Mukhin. Stanovnici glavnog grada su upoznati s White Rabbit projekta.

kuhinja

Izbornik čini više kuharici u kojoj su jela prikupljene u zasebnim poglavljima. Ako govorimo o klasičnom peruanske kuhinje, onda postoje tri glavna područja:

• Nikkei - kulinarski tradicije imigranata iz Japana.
• Chifa - smjer gastronomije, izrađen od strane imigranata iz Kine.
• Kreolski - nasljeđe španjolskih konkvistadora.

Svaki događaj u povijesti Perua je ostavio svoj trag u kulinarskim tradicijama ove zemlje.

„Chicha” - peruanska kuhinja restorana, pa je meni malo zastrašujuće obilje neshvatljivih riječi: „tiradito”, „saltado”, „tostaditos”, ali to zvuči sve šarmantno.

jela kreolski - što je ceviche, causa gratin, gusta juha cazuela. Nikkei - jelo od ribe s dodatkom voća, povrća i posebnim začinima. Chifa - to je pržena riža, Wontona na tankom tijestu od rižinog brašna. Indijski gastronomske korijeni su krumpir, kukuruz, čili paprike, svježe ribe.

Za desert, tu će biti ponuđena cheesecake sa strašću voća slatki krumpir, kukuruz kolač s kokosovim sladoleda i vapna, bombona tartufa s čilijem. Sve vrlo ukusna.

„Chicha” - peruanski restoran, gdje jela ne kopiraju, to bi bilo previše dosadno, prošli su kroz jedinstveni autora vizije kuhara i posuto briljantnom tehnikom.

bar

pića u zbirci bar je dizajniran za ugasiti žeđ ne samo gosti, ali i njihovu radoznalost. To se prije svega peruanski koktel pripremljen i klasičnih recepata i nastala je kao rezultat podebljano eksperimenata.

Postoji toliko neobično! Na primjer, koktel svijetlo zelene boje, izrađena od guarane i Coca lišća. To su ove biljke koristi se nekad Indijanci u kvaliteti energije.

Sljedeća jedinstvena mješavina poznata od vremena Inca Empire: kukuruz chicha, roza gomolji ullucus i rakije Pisco - tonovi nevjerojatno.

Koktel, poznat kao nacionalno blago zemlje, možete isprobati nekoliko izvorni varijacije. Ime ovog pića Pisco kiselo.

Vinska karta je dovoljno bogat da skupi fini zbirka vina iz Čilea, Argentine, Južnoj Africi, Australiji, Španjolskoj i drugim zemljama. Tu je šampanjac i pjenušava vina.

Pokušajte sve iznenađujuće hrane i pića u isto vrijeme je jednostavno nemoguće. To znači da je restoran „Chicha” očito morati posjetiti više od jednom.

unutrašnjost

Općenito, situacija se može nazvati koncizan. Prostrane i udobne sobe, sofe i fotelje, tople boje i puno prirodnog drva završi, velikim prozorima i ugodnom svjetlu. Atmosferski dati neobičan interijer: slike, žive biljke, Ormari za vino, male figurice, oslikana svijetle gaće boje drveća. Želim ispitati svaki detalj, istraživati, oni stvaraju poseban ugođaj.

Gosti mogu odabrati mjesto za sebe u blizini otvorene kuhinje, stolove u udobnom dnevnom boravku, u blizini bara ili na ljetnoj terasi.

Glazba savršeno nadopunjuje atmosferu, ali zvuči istovremeno tiho koji vam omogućuje da udobno razgovarati, bez podizanja glasa, a ne opterećuju uši.

Restoran „Chicha”: recenzije

Na popularnom internet resursa „Tripadvizor”, gdje gosti odlaze recenzije o kafićima i restoranima, ovo mjesto je dobio visoku ocjenu - četiri boda. Gosti hvale miran, mirno ozračje, razmislite cijene prihvatljiv za ovu razinu restoranu.

Što se tiče kuhinje, broj jela su ukusna, o neki ljudi kažu da je hrana ovdje nije za svakoga. Posjetitelji hvale prijateljski i veselo osoblje, slaviti spektakularne hranjenje jela.

Ovo mjesto je savjetovao da se onima koji su spremni usuditi eksperimentirati. Ipak, neki gosti malo razočaran unutrašnjosti, kao što se očekuje da će vidjeti nešto više egzotičan, i komentare na dio veličine.

restoran Lokacija

Restoran "Chicha" se nalazi na adresi: Moskvi, Novinsky Boulevard, 31. To TDC "Novinsky prolaz". broj telefona: 7 495 725 2579. Najbliža metro stanica - "Barrikadnaya" i "Krasnopresnenskaya".

postoji prikladan parking za one koji vole da koriste privatni prijevoz, pored GMT.

Rezervirajte stol je dostupan s praktičnom obliku dostupan na web stranici restorana, ili na broj telefona gore navedene.

Restoran „Chicha” u Moskvi - to je veliko mjesto za romantičnu datum, susret s prijateljima ili uživati u obiteljskom večer.