Pri prikupljanju vrba-bilje

Ivan-čaj, ili kako ga nazivaju Koporye čaj, sasvim nezasluženo zaboravljene. I nakon svega ovog napitka ima priču, koja sama po sebi je povezan s ruskog naroda. Njegov glavni naslov Koporye čaj dužan selo Koporje, koji se nalazi u blizini St. Petersburga. Tu se bere većina tradicionalnih ruskog pića. Sada se čini nezamislivo, ali u XVII stoljeću, Rusija je najveći svjetski izvoznik čaj. Ivan-pijenje čaja u Europi, gdje je nazvan ruski i naši mornari nužno je s njima malo zdrav napitak.

Danas dajemo počast ovom predivnom čaj i razgovor o tome kada za prikupljanje vrba-biljka i kako možete pripremiti sami. Nemojte biti lijeni i zagotovte ovaj prekrasan piće za zimu. S prvim gutljajem, doživjet ćete okus sunca livada i uživati u ukusnim delikatna cvijeća.

Pri prikupljanju vrba-bilje

Nije ni čudo da postoji cijeli znanost bilja, pod nazivom biljni lijek. Ona nas uči kako se nositi s biljkama, kao što su kuhanje, a što proporcije. Uostalom, čak i većina korisna biljka može izgubiti sve svoje imovine, zbog nepravilne upotrebe i skladištenja. Nije iznimka, a Koporye čaj. Seljaci iz ranoj dobi znala kad prikupiti vrba-trava, jer mu stoji malo peretsvesti i piti će izgubiti svoj okus. Umjesto mirisne arome u šalici će plutati svježe sijeno. Dakle, kada prikupljanja vrba-biljka? Nakon što je biljka počinje cvjetati. Uostalom, to je kad lišće i cvijeće akumulirati vitalnu energiju. Potrebno je narušiti neometano ne ostavlja rupe u sredini biljke, pazeći da nije bolestan. Čaj od lišća nije samo, ali i od cvijeća.

Postupak za pripravu vrba-biljke

Nakon prikupljenih lišća i cvijeća, oni moraju proći kroz proces fermentacije. Postoji nekoliko tehnika fermentacije i sušenja čaja, ali govorimo samo o jednom od njih. Dakle, lišće treba oprati i izrezati, staviti u lonac. Nemojte rezati prevelika, tako da biljka može dati sok. Optimalna veličina - list, izrezati na četiri komada. Zatim u tavu im je potrebno da se protežu svoje ruke temeljito. to u početku može činiti dugotrajan posao, ali uskoro naviknuti na svoje ruke. Noću, pohraniti lonac u kući i ostaviti pod težinom na sobnoj temperaturi. Kad lišće će biti proces fermentacije, primijetit ćete da su promijenili boju, postane tamnije. Dalje, oni moraju biti suha. Naravno, prije nego što su seljaci radili u ruskim peći. Moderna pećnica, naravno, daleko od savršenog, ali ih možete koristiti. Scatter ostavlja na pečenje sloj od 1,5 cm i sušiti na 100 stupnjeva. Druga metoda sušenja: na lijevanog željeza tava, staviti fermentirane lišće, a zatim su na vrlo laganoj vatri oko 40 minuta. Zatim, stalno miješanje i povećanje topline na medij, podvrgnut postupku sušenja. To je vrlo povoljno za suho vrba-biljka u uređaju kao što je dehydrator. Temperatura u njoj ne prelazi 50 stupnjeva, čime se čuva sve korisnim svojstvima zdrav napitak. Flowers vrba-biljka dobivaju se na analogan način.

Ivan-čaja: liječenje

Za razliku od crnih sorti, ruski čaj ne sadrži kofein i stoga nije uzbudljiv živčani sustav. Također kipreya piće čisti krv je antitumorsko i protu-upalno sredstvo, normalizira tlak.

Ivan-čaja: svojstva i kontraindikacije

To je biljka jedan od najboljih meda biljaka sadrži tanine, bogate vitaminom C, natrija, magnezija, kalcija, litija i lako probavljiv protein.

Trudnice treba ga piti s oprezom, kao i osobe s visokom osjetljivošću. Pojedinac netolerancija biljke, iako su očite kontraindikacije i nuspojave nisu pronađeni fireweed.