Površinska napetost vode - to je sve o granici

Kapica, kapa ... Evo još jedan kap koji se skupljao na izljevu slavine, nabubrio i pao. Slična slika je svima poznata. Ili topla ljetna kiša zalijeva zemlju, koja se umorila od vlage i opet kapljica. I zašto kapi? Koji je razlog? Vrlo je jednostavna: uzrok tome je površinska napetost vode.

To je jedno od svojstava vode, ili, općenito, svih tekućina. Kao što znate, plin ispunjava cijeli volumen, koji ulazi u njega, ali tekućina to ne može učiniti. Molete unutar volumena vode okružene su iste molekule sa svih strana. Ali oni na površini, na granici tekućine i plina, ne utječu na sve strane, već samo sa strane onih molekula koje se nalaze unutar volumena, na njima nema utjecaja sa strane plina.

Istovremeno, sila usmjerena uzduž površine tekućine usmjerena je okomito na taj dio površine na kojoj djeluje. Kao rezultat ove sile pojavljuje se površinska napetost vode. Njegova vanjska manifestacija je formiranje sličnosti nevidljivog, elastičnog filma na sučelju. Zbog učinka površinske napetosti, kap vode će imati oblik kugle kao tijelo koje ima najmanji prostor za određeni volumen.

Sada možemo odrediti da je površinska napetost rad mijenjanja površine tekućine. S druge strane, ona se može definirati kao energija koja je potrebna da se razbije površinska jedinica. Napetost površine moguće je na sučelju između tekućine i plina. Određuje se sila koja djeluje između molekula i time odgovara za isparivost (volatilnost). Što je manja magnituda površinske napetosti, to će nestabilnije biti tekućina.

Možete odrediti koliko je površinska napetost jednaka . Formula za izračun uključuje površinu i koeficijent površinske napetosti. Kao što je prije spomenuto, koeficijent ne ovisi o obliku i veličini površine, već se određuje snagom intermolekularne interakcije, tj. Vrsta tekućine. Za različite tekućine vrijednost će biti različita.

Može se mijenjati površinska napetost vode. To se postiže zagrijavanjem, dodavanjem biološki aktivnih tvari - poput sapuna, praha, paste. Njegova vrijednost ovisi o stupnju čistoće vode. Što je voda čišća, to je veća površinska napetost, a drugo je samo živa u njezinoj važnosti.

Neobičan učinak je opažen kada je tekućina u dodiru s krutinom i plinom. Ako stavimo kapljicu vode na površinu parafina, tada će biti u obliku kugle. To je zbog činjenice da su sile koje djeluju između parafina i kapa manje od interakcije između molekula vode, što rezultira pojavom kugle. Kada su sile koje djeluju između površine i kapa veće od sila intermolekularne interakcije, voda će se ravnomjerno širiti preko površine. Taj fenomen zove se vlaženje.

Učinak vlaženja u određenoj mjeri može karakterizirati stupanj čistoće površine. Na čistu površinu kap se ravnomjerno širi, a ako je površina kontaminirana ili prekrivena tvarima koja nisu vlažna s vodom, potonja se skuplja u kuglice.

Kao primjer upotrebe površinske napetosti u industriji moguće je baciti odljevaste sferne dijelove, na primjer, udarne kuglice. Kapljice rastaljenog metala jednostavno se utisnu u letu, uzimajući sferični oblik.

Površinska napetost vode, kao i svaka druga tekućina, jedan je od njegovih važnih parametara. Određuje neke karakteristike tekućine - kao što je volatilnost (volatilnost) i vlažnost. Njegova vrijednost ovisi samo o parametrima intermolekularne interakcije.