Pamučno ulje: korisna svojstva proizvoda

Pamučno ulje se dobiva iz sjemenki pamuka kompresijom ili ekstrakcijom. Sadržaj masti u sjemenkama je mala, ona rijetko prelazi 25%. Korištenje kompresije može se prevladati samo 16-18% proizvoda. Ova niska izlazna nadomješten je činjenica da pamuk Sjeme se proizvodnja smeća pamuk, vrlo su jeftini.

Ulje sjemenki pamuka je nekoliko varijanti, ali za hranu stane samo rafinirani proizvod u prvi razred. To je zlatno žute boje. Prema kemijskoj analizi, svi biljno ulje porijekla imaju slična svojstva. Oni se sastoje od velikog broja nezasićenih masnih kiselina. Pamuk je proizvod od njih za 70-80%. U usporedbi s drugim biljnim uljima, kao što je razina sadržaj je niska.

Nezasićene masne kiseline igraju vrlo važnu ulogu u procesu metabolizma. Ljudsko tijelo ih proizvodi u vrlo malim količinama, tako da je nedostatak hrane se dopunjuje. Nedostatak masnih kiselina može usporiti napredovanje tvori tijelo i imati negativan utjecaj na zdravlje odraslih. To također dovodi do poremećaja metabolizma kolesterola, koji prijeti da ateroskleroze.

Ulje sjemenki pamuka ima značajnu prednost. U svojoj strukturi sadrži veliku količinu vitamina E, koji stimulira metabolizam masnoća te je neophodan za normalno funkcioniranje spolnih žlijezda. Još jedna prednost ovog proizvoda je tvar koja jača krvne žile, snižava krvni tlak i ima pozitivne učinke na živčani sustav.

Stručnjaci nutricionisti preporučuju svakodnevno u malim količinama koristiti ulje sjemenki pamuka. Kupi to nije tako lako. U trgovinama se često događa. Ovaj proizvod više nije u modi u srednjoj Aziji. Ostalo masno ulje kupiti mnogo lakše. Većina su pamučno ulje se proizvodi u SAD-u.

Nepročišćen produkt sadrži toksične sastojke kao što gossypol. Razina je određena s bojom. Sirova nafta je tekućina crveno-smeđe nijanse, ponekad gotovo crno, a gorak okus i miris.

Svojstva i sastav pamučnog ulja u velikoj mjeri ovisi o biljne vrste od koje je proizveden, kao i u uvjetima proizvodnje i proizvodnju području. U kemijskoj industriji sjemena pamuka, ulje se koristi za proizvodnju laka. Sirovi produkt se koristi u narodnoj medicini za liječenje bolesti kože i opekline.

Ne tako davno, znanstvenici dokazali da supstanca gossypol može biti jedan od glavnih sastojaka lijekova za liječenje HIV-a. Istraživanja su pokazala da gossypol inhibira razvoj virusa u krvi.

Proces proizvodnje proizvoda je vrlo jednostavna. Sjemena odvojen od dlake, slomljen na posebnim valjcima, a zatim zagrijava na 220 ° C u friteze. Za zagrijavanje sirovina je stavljen u vreće od vune smjeni slike konjske dlake i stisne pod hidrauličkom prešom. Ponekad Dvostruko prešanje koristi, prvo hladno a zatim vruće.