Paketi za smrznutih proizvoda: Odstrijeljeni voće i povrće s uma

Kao što se može lako i jeftinije održavati u povrće, voće i bilje vitamina za zimu? Naravno, zamrznuti ih. Pomoći će vam u tome najčešće pakete za smrznute proizvode.

osnovni zahtjevi

Paketi može biti bilo koji raspon cijena ili proizvođač. Glavna stvar je da su ispunjeni sljedeći uvjeti:

• Pakiranje treba biti nepropustan na ulje, masti i bilo kakve tekućine.
• Paket pod utjecajem niskih temperatura ne bi trebala suza ili ispucati.
• Paket bi trebao biti dobro zaštićene proizvode pohranjene u njemu od vanjskih neugodnih mirisa.
• Osobito vrijedni paketi za smrznute proizvode s blokadom, jer su čvrsto i sigurno zadržati svoje zalihe.

Što bi moglo biti paketi?

Neki ljudi koriste zamrznute proizvode obične plastične vrećice, uživaju u nisku cijenu. Međutim, to se ne isplati - plastične vrećice su uglavnom izrađeni od recikliranih materijala, tako da dugoročno skladištenje (pa čak i više zamrzavanje) u hranu mogu proizvesti štetne tvari. Proizvodi se mogu promijeniti boju ili miris, kupiti loš okus. A sve zato što se polietilen nije namijenjen za zamrzavanje! Paketi za smrznutih proizvoda, gdje se cijena nije tako velika, stane puno bolje. U trgovini možete kupiti high-tech vrećice i folije za skladištenje i smrznute hrane, koji se može koristiti za višekratnu upotrebu. Pakiranje je čvrsto i sigurno. Osim toga, paket je često prozor za snimanje. Tu možete staviti informacije o datumu zamrzavanja hrane. Paketi za smrznute proizvode s kopčom je vrlo prikladan za korištenje prilikom kuhanja možete jednostavno uzeti potrebnu količinu komponente. U hladnjaku ne zauzimaju puno prostora.

Opća pravila za zamrzavanje hrane

1. Pokušajte zamrzavanje proizvoda što je prije moguće nakon kupnje ili stjecanja. Svježiji je, više to može biti pohranjen bez gubitka važnih svojstava i kvalitete.
2. Imajte na umu da nisu svi proizvodi podvrgnuti zamrzavanje (vidi popis zabranjenih proizvoda u istom članku).
3. Ako želite zamrznuti kuhanu hranu, prvo ga treba u potpunosti ohladi. Tako da je bolje da nastavi.
4. Paketi za smrznutih proizvoda često koriste kao ambalaža za čuvanje voća. No, važno je temeljito isprati smrznute bobice i povrće, slobodni od viška otpada. Ako je proizvod prevelika - to cut. Obsushennye voće stavi na pladanj i kao takav podmorozte. Tek tada su bobice ili voće uredno sipa u vrećice za zamrzavanje hrane. Ako želite zadržati maksimalnu okus voća, miris i estetski izgled, a zatim ih umočiti u šećerni sirup ranije.
5. Kako sačuvati okus, boju i vitamine u povrću prije zamrzavanja procesa ih blanširati u kipućoj vodi.

Koje namirnice su najbolje ne dugoročno zamrzavanje?

Postoje neke namirnice koje nikada ne bi trebali biti pohranjeni u zamrzivač. Ako još uvijek ne, onda nakon odmrzavanja će dobiti sasvim drugačiji proizvod koji je izgubio svoj izvorni okus i teksturu. Kupus, krastavci, rotkvice i rotkva nakon odmrzavanja će biti previše vodenast, promijeniti okus i miris. Međutim, kiseli krastavci i kupus je još uvijek moguće da zamrzne. Ne skladištiti u zamrzivač spremni pržene hrane - oni će izgubiti atraktivnu koru i postati gorak. Nije potrebno izložiti dugoročne niske temperature kuhana jaja i tjestenine, krumpir i mliječnih proizvoda.

Zamrzivač vrećice mogu učiniti život lakšim za bilo domaćica. Ali ne zaboravite da hrana treba također pravilno odmrzavanje!