Orezati sok. domaći recepti

Prirodni sok od šljiva ima lijepu boju - meko tamnocrvena, ponekad s blagim ljubičaste nijanse. Njegova osvježavajući okus daje ugodan kiselost. Piće je vrlo mirisne i osnažujući.

Uz visoku okusu od šljiva sok je vrlo korisno. Nutricionisti ga staviti na prvo mjesto u sadržaju vitamina i prednosti za ljudsko tijelo.

Sastav i korištenje

Šljiva je vrlo bogata vitaminima. Prema sadržaju beta-karotena, askorbinki, folne kiseline, B vitamina, to se lako može natjecati s drugim voćem. U njemu visoki sadržaj kalija, magnezija, kalcija, fosfora, sumpora, klora, i drugim relevantnim makroorganizma. Bogati odvod željezo, bakar, jod, cink, mangan, fluor, krom, silicija, nikla. Jeste li znali da su ove hranjive tvari u sudoperu sadrži više od jabuke, kruške i marelice?

S takvim bogatstvom vitamina ima nisku kaloričnu - samo 70 kcal u 100 grama proizvoda. Njegovi prirodni šećeri su vrlo lako probavljiva. Također odvod je bogata pektinom i vlakana.

Šljiva je vrlo korisno za crijeva. Djeluje vrlo delikatno, ne uzrokuje neugodne ili bolne senzacije. To potiče izlučivanje putem žuči, ima dezinfekciju svojstva, čisti tijelo od toksina, teških metala i radionuklida, toksina upija. On djeluje kao blagi diuretik. Sok od suhih šljiva ima pozitivne učinke na krvožilni zid, dajući im snagu i glatkoću, briše kolesterola plakete. Stoga se preporučuje onima koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava.

Preporuča se za prehrambene i dječju hranu.

Kupiti ili napraviti svoj vlastiti?

Bogati asortiman trgovine i šljiva sok se nudi. Na prvi pogled čini se da kupiti pakiranje gotovog proizvoda je mnogo lakše nego nositi se s vlastitim kuhanje. Zašto gubiti vrijeme i energiju? No, postoje neke nesporno prednosti domaćeg proizvoda:

• vi ste 100% sigurni u svojoj izvornosti,
• znate točno što sastojci su njegove komponente,
• vi ste sigurni u svoje čistoće i zdravstvenog osiguranja,
• cijena prirodnog soka je uvijek jeftinije.

A glavna prednost - to je jednostavno!

Dalje, pročitajte kako kuhati sok od šljiva kod kuće, držati ga u zimskim mjesecima.

Što šljiva odabrati?

Za domaće odijelo apsolutno bilo odvod. Glavna stvar koja je plod bio zreo i mekan. Zreli, to bolje. Ocijedite ne smije biti zaražen. Ako kuhati sok od trulim voćem, ona će izgubiti svoj okus, je ružna boja i okus umjesto tonika će dati miris vlage.

Dakle, pripremite orezati sok u kući vrlo zrelih plodova dobre kvalitete. Šljiva nužno moj prije obrade, proširila se na čistim ručnikom u jednom sloju i dati ga da se osuši. Nakon toga ćemo do sokovareniyu.

osnovni recept

Standardna kuhani sok od suhih šljiva za zimu tako da: priprema voća koštice dodavati vodu „glava”. Kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti šljiva. Prilikom kuhanja pjena se ne može ukloniti, i da se miješa u drvenom žlicom. Nakon dajemo poluzavršen cool.

Ocijedite na težini cjedilo kada tekućina odvod u ispruženih kapaciteta, pažljivo obrišite. Preostali torta sa kostima pomak u drugi lonac, dodati vodu i kuhati još 7-10 minuta. Ljuske kuhani procijediti kroz cjedilo u posudu s masom od ribanog šljiva.

Massa je dobio prilično debela i vrlo kisela. To treba razrijediti s mnogo vode. Počnite s 1 do 2 litre koncentrata šalicu. Pokušati prilagoditi kiseline, dodati šećer - oko 100 g po litri soka. Spreman ne postoje standardi ciljaju na svoj ukus.

Zatim sok staviti na vatru, nakon vrenja, kuhati za 5-7 minuta, ulije u čiste tople staklenke i motati.

Orezati sok je spreman za zimu!

opcije recepti

U tavi s šljivama, možete dodati bilo voće - jabuka ili Grushovaya kriške, prepolovljena marelice ili breskve, trešnje, koštice, grožđe ili aronije. Nakon toga, sve se priprema u standardu. Izlaz je kombinacija soka od šljiva.

Iskusni kulinarka nude dodati svježe naranče, grejp ili mandarina sok. No, to je amaterski eksperimenti.

pomoć sokovarka

Kuhati šljiva sok kod kuće pomoći će sokovarka. Sastoji se od ladice na dnu, u sredini za sakupljanje soka sa silikonskim crijevom i cjedilo na vrhu.

Sabrana sokovarku staviti na tanjur, ulije u sump vodu, dovedena do vrenja. U cjedilo odvod priprema za spavanje, pokriti s poklopcem i ostaviti pirjati sokovarku. Na silikon crijeva , uvijek nositi posebnu sponu.

Nakon otprilike jednog sata stezaljka je uklonjena. Po ovom trenutku soka od šljiva mora biti dodijeljen. Ako to ne teče, a zatim ponovno staviti na isječak i daju plodove još kuhajte oko 10 minuta sada upravo orezati sok u sokovarke spreman.

Sok se prikuplja u čistu vruće staklenke i odmah uvaljati. 4 kg plodova dobije približno 1 do 1,3 litara produkt.

Sok od suhih šljiva u sokovarke prozirnom, tekućine, bez celuloze i šećer. Ako želite kuhati odjednom slatko piće, onda se ulije u posudu, dodati šećer po stopi od 100 grama po litri i kuhati za 5-7 minuta, ne više. Zatim zatvori.

koristimo sokovnik

Kako drukčije domaćice kuhati sok od šljiva? Recept za sokovniku je kako slijedi. Dobije voće (isprana, osušena i bez sjemena) dolazi do sokovnik jednom. Prikupljeni kolač kuhati 10 minuta, nastala juha i prenese u spremnik soka, dodati vodu u iznosu od 1: 1. Stavite na vatru, dovesti do kuhati i kuhati za 5-7 minuta. Nastala koncentrat role u konzervi.

Ako koristite sokovnik, možete dobiti sok od šljiva s pulpe.

svježe šljive

U sezoni dobro pripremiti svježi sok od šljiva s pulpe. U tu svrhu, najprobranijim zrelo slatko voće. Njihova oprati, odstraniti sjemenke i prošao kroz sokovnik. Nužno razrijedi s vodom i zasladiti okus. Vitaminski napitak je spreman!

Ukusan i zdrav smoothies. Recept je jednostavan: uzeti šaku oguljeni šljive, jabuke, kruške i proći kroz lopatice sokovnik. Možete koristiti pola malu mrkvu ili repu. Dobiveni koncentrat se razrijedi s vodom i šećera. Ponekad postoji preporuka dodati pola limuna. No, odvod i tako daje koktel dovoljno kiseline, pa je limun bio bi suvišan.

Ima recept za mlijeko šljiva koktel. Svježi sok od šljiva je dodao da je pasterizirano mlijeko. On je rekao da je vrlo ukusna. Glavna stvar koja nije dopustio želudac.

Što je točno ne isplati raditi, je pokušati kuhati banana šljiva koktel. U sudoperu puno pektina, piće, i ispada dosta debela, a ako dodate banane, možete dobiti nikakvu sok i voćni pire.

Imajte na umu

• Svježi sok od suhih šljiva definitivno je razrijeđen s vodom, inače koncentrirati će pogoditi gušteraču.
• Svježe šljive piće, nutricionisti preporučuju da ne više od dva puta tjedno, a u razumnim dozama: odrasli - 200 ml na vrijeme, i šaleći se - ne više od 100 ml. Opet je to potrebno kako bi zaštitili gušteraču od stresa.
• Smatra se da je kombinirani sokovi ne samo nekorisna nego, naprotiv, štetan za tijelo. Zašto? Zato je potrebno različito vrijeme i različite enzime koji sudjeluju u probavi svake komponente. Zato je bolje piti jednokomponentni sokove.
• Pacijenti s dijabetesom ne bi trebali piti orezati sok u bilo kojem obliku.