Mikologija - to je to znanost?

Život na Zemlji predstavlja bezbroj svih vrsta biljaka i životinja koje su uglavnom različite ovisno o uvjetima i podrijetlu staništa. No, postoje bića tako za razliku od naših uobičajenih oblika života koji se ne mogu pripisati biljke ni životinje. Ove nevjerojatna, kao i dolaze k nama s drugog planeta organizama nazvanih gljive. Mikologija - znanost koja ih proučava. Mikolozi prikupljanje i organiziranje informacija o različitim vrstama gljiva, koja trenutno ima više od 100 tisuća. To je samo poznato da znanost vrste, postoji percepcija da je u stvari različite kulture gljiva je mnogo šira, a trenutna saznanja o njima - samo kap u moru.

sveprisutni kolonizatori

Ako mislite da su gljive - to daleki šumski stanovnici, povremeno klijanje u gradu, onda ste u krivu. Zrak je opustošen s gljivičnih spora, osobito u ljetnim mjesecima. Ti organizmi su posvuda, oni nas okružuju svugdje, ali njihova prisutnost nije lako uočiti. Nakon gljiva - samo po sebi micelija, plodište a ne, kao što većina ljudi pogrešno vjeruju.

Plodište su potrebne kako bi širili kulturu gljiva, tako da se njihova veličina i oblik je ogroman raznolikost, što ukazuje na izuzetnu sposobnost organizma da se prilagodi svim uvjetima.

prvi koraci

Kako nastaju novi micelij? Sve počinje s mikroskopski spore koje su raspršene po vjetru ili životinja. Oni su dovoljno dugo da se u stanje mirovanja dok postoje povoljni uvjeti za klijanje. Zatim, svaki argument počinje proizvoditi niti, koji je potom formira micelij. To zahtijeva supstrat, odnosno, hranjivi medij prikladan za određenu vrstu gljivica. Kao podlogu prehrane, micelija raste, učenje sve više i više teritorija, stari micelij postupno umire. Neke stavke mogu imati više od jedne dužine kilometar. To čini gljive najveće živo biće na Zemlji.

plodnih

Micelija, bez obzira koliko jaka može biti, ne može rasti u nedogled. Dakle, u nekom trenutku, ona stvara plodnih tijela sa sporama koje će generirati nove gljivice. Mikologija proučava sve faze rasta tih prekrasnih organizama. To je zahvaljujući ovoj znanosti, znamo toliko o tim nevjerojatnim bićima. Dakle, mikolozi studija omogućila nam je da se odredi u optimalnim uvjetima, micelija počinje donositi plodove, proizvodnju voća na vanjskoj strani tijela.

Plodište gljiva ozbiljno razlikuju u oba oblika i veličine. Štoviše, oni mogu znatno varirati čak i među pripadnicima iste vrste, ovisno o uvjetima uzgoja. Na kraju, kada se u potpunosti formira tijelo voća, otvara se poklopac gljiva, objavljivanju milijune mikroskopskih spore u zraku, od kojih je svaki mogao postati novi micelij.

raznolikost gljiva

Mikologija - je relativno mlada znanost, ali podaci prikupljeni od strane svojih vrijednih posvećenika jednostavno sjajan. Ispada da su ti organizmi mogu apsorbirati širok izbor podloge. Na primjer, neke vrste gljiva raste vrlo dobro na leševa životinja ili njihovog izmeta. Drugi više vole vegetarijansku hranu, a neke vrste su grabežljivci na sve.

Potonji žive u tlu i plijen na mikroskopskih crva pod nazivom nematode. Oni proizvode mali prsten micelija, koji čvrsto pritegnut žrtve kad se zaljubila u jednu od tih prstenova. Tu su i gljive, vole hranu u obliku insekata. Oni su doslovno proždiru nesretne insekte živ iznutra, da se onda baciti Sporovi prazno tijelo svoje žrtve. Postoje slučajevi uspješna borba protiv krumpirove zlatice Kolorada strane grabljiv gljivica.

mikroskopska gljivica

Naravno, teško je ne primijetiti veliki, veličanstveni gljiva, ponosno strši iznad tla. Međutim, većina vrsta imaju mnogo manjih dimenzija. Svatko je upoznat s plijesni i drugih predstavnika iz minijaturnog kraljevstvo gljiva. Ove mikroskopske kolonizatori nikad ne propustite svoju priliku. Nakon što su spore pasti na prikladnu podlogu, odmah počinje proces zarastanje.

Ali polemika nas okružuje posvuda, čak i na Antarktiku, zrak sadrži određeni broj njih. Posebna je pozornost mikroskopskih gljiva medicinsku Mikologija. Kao što je poznato, prvi antibiotik penicilin je dobiven zbog minijaturnih gljiva, kao i mnogih kasnijih antibiotika i lijekova. Samo u posljednjih nekoliko godina, kako bi se smanjio rizik od alergijskih reakcija i smanjiti troškove proizvodnje, počeli smo stvarati sintetičkih antibiotika.

Primjena u prehrambenoj industriji

Gljive mogu biti ukras za bilo koju tablicu. Čak i najveće gurmane cijeniti plodišta gljiva za njihov poseban, bez obzira što se ne sviđa okus. Veliki izbor organizama otvara širok prostor za kulinarsku kreativnost. No, korištenje gljivica u prehrambenoj industriji nije ograničena na banalno jede svoja plodišta.

Začudo, većina proizvoda koje nudi supermarketa sadrže gljivice. Na primjer, da ne spominjemo kvasac - jedna od najpopularnijih namirnica u prehrambenoj industriji. Čak i voćni sokovi sadrže određenu količinu mikroskopskih gljivica, ako je pakiranje ima natpis „izbijeljena.” Tako možemo reći sa sigurnošću da su ti organizmi su vrlo čvrsto ukorijenjena u našim životima, ne trudeći se obavijestiti većinu nas. Stoga mikologija - ovo je jedna od najvažnijih grana moderne znanosti koji mogu dati je svijet još puno prekrasnih otkrića.

industrijski uzgoj

Čini se da je jednom gljive su tako koristan za ljude, zašto ih ne raste svugdje? No, nije sve tako jednostavno. Velika većina gljiva odbija rasti na farmama gljiva. Činjenica je da se u prirodnom okruženju, ovi organizmi imaju masu simbioze odnosa, bez koje njihovo postojanje je nemoguće. Dakle, građani morati podmiriti za uobičajene bukovača da. Oni koji su se nadali za više raznolikosti, morate ići u šumu i prikupiti sebi ukusna gljiva voće.

Međutim, čak i one gljive koja raste u staklenicima, rasti nije tako jednostavno. Činjenica da je svijet gljiva je puna natjecanja - milijuni spora plutaju u zraku, dok čeka u krilima. Mikologija - je industrija koja zahtijeva maksimalnu sterilnost. Stoga, prije nego zaraze hranjiv supstrat osporava pravo gljiva, morate biti sigurni da je zrak u sobi je sterilan. Osim toga, to zahtijeva temeljitu sterilizaciju instrumenata uključenih u proces, pa čak i ljudske odjeće, vodljivi onečišćenje mora biti temeljito sterilizirati. Jedini način na koji možete biti sigurni da je izdanak je upravo ono što vam je potrebno.

Institut za istraživanje mikologiju. Kashkina

Ova impresivna kompleks je dizajniran za detaljno proučavanje znanosti o gljivama, to je jedina ustanova takve vrste u cijeloj Rusiji. Ona koristi najnoviju opremu za dijagnosticiranje gljivične infekcije učinkovito, a onda mu se suprostaviti. Ime je dobio istraživački centar, u čast čovjeka koji duguje suvremenoj mikologiju - Kashkina Pavel Nikolajevič. On je bio taj koji je 1982. godine osnovao prvu mikološko centar.

Ispostavilo se da mikroskopske gljive su uzročnici mnogih bolesti, to se ne odnosi na prvi pogled. Osim mikolozi u Science Center. Kashkina radni tim imunolozi, gastroenterologa, endokrinologa, urologa i drugih stručnjaka. Zahvaljujući zajedničkim naporima medicinskih radnika i učinkovitosti liječenja bolesti Mikologija super. Na primjer ovog predivnog institucije mogu razumjeti kako korisno za mikologiju društva. Santiago de Cuba, 1/28 - adresu Research Institute. Kashkina u St. Petersburgu.

budućnost Mikologija

Naravno, znanost koja proučava gljive, čeka velika budućnost. Budući da su ti organizmi proširila po cijelom planetu, kolonizirali gotovo cijelu njegovu površinu. Sretna budućnost se može graditi samo u suradnji s ovih predivnih stvorenja. Ne samo da su ljudi ovisni o gljivicama, većina biljaka ne može preživjeti bez njihove pomoći. Oko 80% flore na Zemlji postoji zbog mikorize - simbiozu s gljivicama. Naš planet je postao ono što znamo, zahvaljujući naporima tih očajnih kolonizatora.

Ljudi su svjesni koliko je važno gljive. Dakle, stvaranje novih Mikologija institut, tisuće znanstvenika koji rade na istraživanju industrije. Doprinos gljiva znanost u medicini i prehrambena industrija je neprocjenjiva. Gljive bi šamani i vračevi drže njihovi tajanstveni rituali i iscjelitelji liječe uz pomoć njihove bolesti. Rezultati stoljeća suradnje gljivica i ljudi pretvorio u znanstvenu disciplinu - Mikologija. Tu je svaki razlog da vjerujemo da je ova mlada znanost čeka svijetla budućnost.