Kuhanje: pecivo najukusnije deserte

Razmišlja izbornik pred svečanom događaju, želim maziti gostima nešto jedinstveno i posebno. Koje nove načine možete napraviti slatke deserte? U ovoj znanosti pomoći će kuhati. Pečenje različite slastice, za uporabu na kraju blagdana može se provesti pomoću jednostavne i dostupne recepte predstavljeni u ovom članku.

rožata

Što smo prije svega nude kuhanje? Pečenje slatko, po mišljenju većine običnih ljudi - je različite pite. Pokušajte kuhati jedan od tih proizvoda. Jedna čaša prosijani brašno usitniti s dospjele na sobnoj temperaturi kremasto neslan maslac (120 g) dok jedinstvenu smjesu u obliku finih zrna. Zatim, u sredini što mali udubinu, ulijte 2 žlice. l. običnom vodom i čekić 1 svježe jaje. Mijesiti mekano kolača tijesta i pohraniti ga u hladnjaku oko 30-40 minuta. sipati. Nakon toga uvaljati u masi nije jako debeli sloj, koji odgovara obliku tave za pečenje. Kao punjenje, koristiti bilo svježe voće ili bobice. Glavna stvar da oni nisu bili vodenasta. Odlična okusa dobiven upotrebom marelice ili breskve. Za pripremu pre kolač toplom pećnicu na 180 ° C. Pecite 30-35 minuta desert. Neposredno prije nego što potpuno kuhani jelo posipati s malo šećera i kokosa. Koje druge načine kuhati jelo znanost savjetuje kuhanje? Pekarskih proizvoda (kolači u ovom slučaju) primila je neobičan, ako pokušate promijeniti unutarnji sadržaj.

Različite opcije ispuna

Da bi tijesto pikantan okus, možete zamijeniti uobičajene proizvodi rijetko koriste. Uostalom, osim uobičajenih ljetnih plodova s vlastitog vrta ili najbliži tržištu može se koristiti i tropske egzotike, kupio u trgovini. Tada možete iznenaditi svoj dom tijekom cijele godine, dokazujući još jednom kako raznolika desert za kuhanje. Pečenje, priprema koja koriste egzotične proizvode će biti vrlo prikladno na stolu odmor. Razmislite što sočna punila može biti ispunjen test osnovi. Ako koristite voće poput kivija ili banane, oni ne bi trebali biti podvrgnuti toplinskoj obradi. Samo ispeći kolač tijesto, a zatim, nakon laganog zraka podmazivanje kremom, staviti nadjev na vrhu sočan. Također možete unijeti i konzervirano voće. Odličan okus dobiva kolač s ananasa bere u sirup. Isprobajte kombinaciju raznih voća i bobica, primjerice jagode i banane.

Kao pećnice hrskavim šećera ogrjev?

Koje druge naizgled jednostavna, ali u isto vrijeme i neobičnih jela može naučiti kuhati kuhati? Pečenje „grmlje”, napravio na navedenom receptu, izgleda vrlo neobično. A okus je neobičan desert. No, kao dijete volio počastiti sve slične Hrustik. Razmislite klasični recept koji se može mijenjati po potrebi. Beat u jaja fluffy pjene 2, uliti 1 žlica. l. sirovo mlijeko, posipati u jednakom količinom šećera, malo soli i 1 šalicu brašna sa klizačem. Nakon gnječenje mase mora biti slična vrhnjem. Nakon toga, mali komad tijesta, uvaljati u formiranju i oštar nož podijeliti dijamante. Napravite dobro u sredini svake male rezove i uklanjanje šiblja, provlačenje kroz središte predoblika. U dubokoj scorodite postupno zagrijte ulje, zapalivši sredini. Pecite brzo okreće na obje strane sve dok svjetlo rumenila. Kao što možete vidjeti, to je vrlo korisno znati deserte koje možemo ponuditi kuhanje. Pečenje „cookie-pederi” može biti ili način opisan nešto drugačije.

Postupci za dobivanje kore ukusan

Prosječna dnevna jelo može varirati korištenjem različitih prašaka za gornji sloj. Na primjer, možete se prijaviti za ovaj prilično duhovit mješavina - ribani sir, papar i šećer. Tijesto recept prikazan je gore navedeno, potrebno je formirati pečenje ne rombovi, dug, tanak cijevi. Također možete koristiti gotove mase, kupio u trgovini. Vrlo svjež i atraktivan izgled dobiva pečeni lisnato tijesto. Pripremiti smjesu se prirodna kora. U ovu mješavinu na fini ribež ribani tvrdi sir (100 g), 3 potpunu umjetnosti. l. šećer i 0,5 sata. l. svježe mljeveni crni papar. Nakon toga prelazi prvi tankoslojne njemu i ravnomjerno punjenje. Cover sa drugom u istom sloju tijesta i lagano pritisnite prema dolje na cijeloj površini. Nakon toga, izradak izrezati na duge trake širine 2,5-3 cm, a svaki vijak spiralu. Pecite u širok ravnu posudu do svjetla rumenila.

torta od sira

Jela od svježeg sira je uvijek bio poznat po nježnosti i lakoće. Prema tome, bez sumnje, oni su jedan od najpopularnijih dijelova knjige „Recepti” (recepti) - „pecivo sa sirom” Ovaj desert u svom sastavu sadrži minimalnu količinu brašna. I upravo zbog ovog posebnog okusa pudinga ispada. Druga Posebnost jela - kuhanje tehnologije. Ovaj recept pruža pečenje, ali možete držati i tradicionalne metode. Obično svi pudinzi pari ili u vodenoj kupelji, ali možete koristiti pečenje u pećnici. U posljednjih nekoliko godina, postoji još jedna mogućnost, a sve zahvaljujući pojavom novih proizvoda i tehnološkog napretka - Multivarki. U principu, ova metoda je slična kuhanje u dvokrevetnoj kotao. Kad bilo koja metoda je vrlo važno da točno promatrati sve tehnologije miješanja skuta mase. Razmislite faze rada na klasičnom receptu.

Tehnologija pripremu pudinga

1. Uzmite 3 svježa jaja piletina. Poželjno je da u hladnjaku. Lagano odvajanje proteina od žumanjaka.
2. Staviti u zdjelu sira (750-800 g), ½ staklo sušilica granulirani šećer i 1 vrećice ili 1 TSP nepotpuno vanilin šećer (možete zamijeniti suštinu). Za dodavanje težinu žumanjke i umutiti dok sve homogenosti pomoću miksera.
3. Nastala skuta mase vsypte pune šalice brašna ¼ dijela i ch. L. prašak za pecivo. Nastavite tući s mikserom. Tijesto ispalo baš super, pogotovo ako koristite suho ili niske masnoće sir.
4. Prije nego što počnete mućenje proteini operite mlaznice iz miksera i suhe ili ih zamijeniti drugima. Pribor i ne treba sadržavati zaostalu vlagu. Umutiti mikser proteine zajedno s malom prstohvat soli do guste guste pjene.
5. Pažljivo nokautirati Curd 1/3 tučenog gustih proteina i pomiješati s lopaticom, polako gore i dolje. Zatim dodajte na težinu preostalih pjene i pokušava proteina nisu realizirani, pluća umijesi tijesto. Težina postupno će postati mekša.
6. Peći na 180-190 ° C tijekom jednog sata. Spremnost za provjeru dugu drvenu (potreban suhi) štapić.
7. Poslužite bilo vruće ili ohladi u obliku zalijevanje slatki umak ili jogurt.

Desert za kuhanje: pečenje „Vanilla Muffins”

Koje druge jednostavne, ali divan desert ponuditi kuhanje? Kolači, naravno, ispada posebno atraktivno u formiranju malih raščinjenih proizvoda. Razmislite recept za vanilije keksi s punjenjem od vrhnja neobičan. Počnimo s tijesta. Prosijati u zdjelu rez 4,5 šalice brašna, promiješati u 3 žlice pune šećer, 1 žlica obično brzo suhi kvasac i pol sata. l. sol. Pomiješajte sastojke i napraviti u sredini toka. Stavite ga u standardnoj 1/3 pakovanja maslaca (omekšao), 2 svježa jaja. Nakon toga ulijte čašu toplog mlijeka s tanjura i početi mijesiti tijesto. To se može koristiti za ovaj mikser. Nastala ljepljiva prijenos tvari u plastičnu vrećicu, kravata, ostavljajući dovoljno prostora i pohraniti u hladnjaku 6 sati (preko noći). Sasvim neobičan način za fermentaciju tijesta s kvascem? No, da ne bude zabune, peciva ispasti pahuljasto i prozračan.

Punjenje punjenje zraka i pečenje muffins

Sada za pripremu kreme. Grožđice (2 srednje šaka - oko 50-60 g), ispere s vrućom vodom, a zatim popuniti za mariniranja 2 žlice. l. konjak. Dok su bobice natopljena, kuhati kremu. 4 srednji limun temeljito oprati i osušiti. Trljaju kožu na najfinije ribež, a zatim ga pomiješajte sa 1,5 faceted šalice granulirani šećer i 2 žlice. l. pun omekšava maslaca neslan maslac. Oguljeno limun, prepolovljena i istisnuti sok koji izlije u pripravljenu smjesu. 4 svježa jaja umutiti umutiti i dodati u masu. Tavi dobiveni kremom staviti potopiti u vodenu kupelj i inkubira 10 minuta, dok se smjesa počne zgušnjavati. Krema nakon hlađenja u hladnjaku. Nakon nekog vremena dolazi do Stavite tijesto u brašno, peremesite i podijeliti na male loptice. Svaki od njih uvaljati u promjeru Patty 10-12 cm. Za pečenje prikladan za korištenje silikonskih kalupa. Položite ih Patty i nastala udubina ispuniti 1-1,5 st. l. krema i 1 sat. l. grožđice (prethodno konjak odvod). Izbliza verhushechki i podmazati jaje. Nakon kratkog lijevo stoji za podizanje tijesta ispeći Vanilija muffins 35-40 minuta. pri temperaturi medija.

kuhanje za odmor: recepti (pečenje). „Kolači od vrhnja”

Svi ovi recepti, iako su pomalo neobičan, da se osjećate svaki dan? A što ima za ponuditi za blagdanji kuhanje? Kolači, tradicionalno ukrasiti bilo koji odmor, naravno - to je niz pite i kolače s kremom. I ovdje je više pojava radi o proizvodu, svojom originalnošću i ljepotom. Unutarnji sadržaj, bez sumnje, također nije na posljednjem mjestu. I na koji način se može dobiti u isto vrijeme izuzetno ukusna i superkrasivy kolač? Naravno, uz pomoć dobro kuhane kreme. Koji su zahtjevi da mora ispuniti, kako bi nastale kolači su skladni u svakom pogledu? Evo nekoliko preporuka:

- ukupna količina kreme na proizvod su nježni i potpuna, treba biti najmanje ½ ukupne mase;

- ne raditi težine previše masna, pogotovo tijekom pečenja kolača od tijesta;

- ugodniji kada degustaciju uvijek činiti ohlađen proizvoda, tako da prije promazyvaniem kremšnita preporučuje se staviti u hladnjak.

Recept bujna i tope se u ustima sloj kolača „narančine nabujkom”

Nudimo vam jedan od načina pripreme kremu zraka. Promjenom je moguće primiti više različitih ostvarenja ukusna i bujne promazyvaniya masa za torte. Kao test baziran na tradicionalnoj korištenja spužvu, prethodno impregniran sa sirupom. Krema se sastoji od dva mase - mliječna smjesa kuhana i mliječi komponenta kojom drži oblik jelo. Mi smo počeli s izradom prvog dijela kreme. 8 (žumanca proteini nisu potrebna) ili 4 cijeli jaje mješavina s 1.5 faceted šalice šećer, vanilin vrećice, kore i medij sok od naranče 1 i 2 pune šalice mlijeka. Smjesa se stavi na vodenoj kupki. U drugoj zdjeli umutiti sa viljuškom 2 cijeli članak. l. prosijanog brašna i ½ šalice sirovog mlijeka. Kada je krema počinje kuhati, izlije tanke struje smjese brašna i kuhati za 1-2 minuta. Ostavite ga da se ohladi. Sada uživajte u osnovu za skrućivanja. 30 g želatine u prahu natapanje 5 Art. l. kuha voda tijekom 30 min. Otečena masa na čir, a zatim procijediti, malo studio. 1L masnih (30%) krem mikser umutiti do debljine. Stavite ih u kuhanu kremu. Lagano miješati žličice mase, dodavanje želatine tekućine. Spremni za Stavite kremu u obliku biskvit torta i rashladiti za 5-6 sata. sipati. Poslužite i ukrasiti voćem.

Sigurno ste bar jedan od recepata vas iznenaditi svojom originalnošću. Pokušajte iznenaditi svoje najmilije predloženih jela.