Kruh s mekom je ukusna i korisna

Ljudi koji slijede svoj oblik i zdravlje, već su poznati o korisnim svojstvima mekinje. Ovaj prirodni proizvod pomaže očistiti tijelo i zasićiti ga s korisnim vitaminima i mineralima. Zato u naše vrijeme većina ljudi voli običan kruh kruhu s mekom. Njegova korisna svojstva poznata su dugo vremena. U vrijeme carske Rusije takav je kruh bio dan vojnicima. Viši redovi jeli više privilegiranih vrsta bijelog kruha. A kad su časnici bili mučeni zbog problema s gastrointestinalnim traktom, vojnici su se osjećali sjajno. Zatim je postalo jasno da je kruh, koji je koristan za organizam, kruh s mekom.

Njezina se upotreba zaključuje u cijelom kompleksu vitamina, poput H, PP, B1, D, C, E i drugih elemenata. Pomaže uklanjanju toksina iz tijela, potiče brzo zasitivanje i suzbijanje apetita. Pored toga, zbog sadržaja mekinje u kruhu, tijelo prima potrebni dio željeza. Bijeli kruh od rafiniranog brašna, najčešće mehanički izbijeljeni i stoga ne osobito korisni za tijelo, daleko od takvog odličnog proizvoda kao kruh s mekom. Da biste shvatili zašto se to dogodi, potrebno je razmotriti proces proizvodnje brašna. Izrađen je od zrna, u kojem su položene sve pogodnosti. Kada se zrno uklone, neke od njegovih korisnih svojstava su izgubljene i vrlo malo ostataka u pripremi fine brašno brašna. Procjenjuje se da brašno viših razreda gubi više od osamdeset posto svog prvotnog korisnog sastava, odnosno onog dijela zrna, koji se zovu mekinje.

Vrijedne tvari za tijelo, kao što su celuloza, pektin i lignin, kao i središte zrna (embrija), bogate vitaminima E, B i elementima u tragovima, ostaju nepromijenjene u proizvodnji kruha od mekinja. Njezina uporaba najviše pozitivno utječe na živčani sustav, daje mir i ravnotežu, ublažava depresiju, ublažava stres. Posebno preporučeni kruh s mekom ljudima koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu, imaju problema s gastrointestinalnim traktom i kardiovaskularnim sustavom. Stručnjaci preporučuju uporabu mekinje tijekom trudnoće kako bi se riješili problemi s crijevima koji se pojavljuju tijekom tog razdoblja i smanjiti razinu kolesterola u tijelu. Ovaj kruh je vrlo koristan za pacijente s onkološkim bolestima i dijabetičarima, jer kora pomaže u usporavanju procesa probavnog škroba.

Njegova glavna prednost je sadržaj prehrambenih vlakana u meki, koji poboljšava cijelu crijevnu mikroflora i regulira metabolizam. Mnoge su zemlje dugo cijenile sva korisna svojstva takvog proizvoda kao što je kruh s mekom. U masovnoj proizvodnji udio mekinje u kruhu doseže dvadeset pet posto. Nažalost, u Rusiji, do danas, nema toliko raznolikih vrsta ovog zdravog proizvoda, ali, po želji, uvijek možete kupiti žitarice, sportski ili kolač od složenog integralnog kruha . Kruh s mekom proizvodi se uz dodavanje grožđica, šljiva, sjemenki suncokreta i drugih korisnih sastojaka. Ali nemojte ga zbuniti s običnim sivim kruhom, kojeg neki nepošteni proizvođači daju za kruh s mekom. Njegova upotreba za tijelo je mala, jer je vjerojatno da ima mekinje u njemu, a njezina proizvodnja dolazi od brašna niske kvalitete. Kako bi se utvrdio pravi kruh zobene pahuljice, potrebno je udisati njezinu aromu, koja se ne može zamijeniti s bilo kojom drugom. Svijetla je i zasićena, a sa rezom jasno vidljivi ukrasi žućkastog i svijetlo smeđe boje. Ovo je mekinja. Sam kruh je prirodno sivkast. To je ovaj kruh koji će postati velika alternativa uobičajenom bijelom kruhu za ljude koji promatraju svoje zdravlje i prehranu.