Kako započeti poslovanje hotela: poslovni plan, korisni savjeti

Gostoljubivost je nedavno postao sve više i više popularan. S razvojem turističke potražnje za hotele ubrzano raste, posebno u velikim gradovima. Organizacija ovom poslu vrlo skupo. Iako to ovisi o veličini ustanove i politike određivanja cijena u regiji u kojoj će se otvoriti. Glavno pitanje za pupi poduzetnika: kako početi hotelsku tvrtku i kako uspjeti u tom poslu?

poslovni plan

Uspješna poslovna uvijek počinje s planiranjem. Poslovni plan hotela treba sadržavati sve glavne faze otvaranja budućeg poduzeća. Prije svega, bilo poslovno planiranje, treba poduzeti analizu tržišta, identificiranje potražnju kupaca, cijena konkurencije i konkurentnosti. Napravite analizu marketinški je stručnjak u marketingu za naknadu.

Hotel poslovni plan bi trebao sadržavati opis projekta, koji je, svojim ciljevima, proizvodima i uslugama. Ovdje je potrebno odrediti format institucija, ciljane publike, lokacija, lokacija, osoblje i opremu.

Na kraju treba napraviti financijski plan, napraviti izračune, navesti iznos temeljnog kapitala. U nekim slučajevima, dovoljno osobnih sredstava za početak poslovanja, onda morate pažljivo razmisliti o izvorima financiranja.

U stvari, poslovni plan nije jasno zahtjeva, a vlasnik ga isključivo za sebe. Nastaviti s radom u skladu s namjenom. Dakle, gdje početi poslovanje hotela? Naravno, u planiranju, a zatim daje savjete za početnike.

hoteli formatu

Ako govorimo o tome kako započeti poslovanje hotela, razumno je početi s malom formatu. To će vam pomoći procijeniti svoje sposobnosti. Ako hotel će biti u potražnji, investicija će se isplatiti u kratkom roku, a može odraziti na širenje i razvoj poslovanja.

Koji hotel odabrati format:

• Hostel 7 ili 10 brojeva.
• U hotelu je 25 soba.
• Mali hotel do 50 soba.

Osim toga, treba definirati usluge i cijene politike budućeg hotela. Na mnogo načina, moramo djelovati na temelju potražnje potrošača. U nekim gradovima, većina posjetitelja, kao što su studenti, u ovom slučaju to je poželjno otvoriti hotel gospodarstvo. U mjestu gradovi potražnja će biti udobne prostrane sobe prosječnoj cijeni. U velikim gradovima i regionalnim centrima potražnje hoteli poslovne klase.

Detalj nekretnine

To je ključna točka u hotelskom poslovanju, jer to izravno ovisi o broju gostiju. Odaberite sobu treba, ovisno o mnogim čimbenicima, na primjer, u velikim gradovima i regionalnim centrima bolje otvoriti hotel ili hotel na ili u blizini povijesnih atrakcija. U naselju gradova smješteno više i više u potražnji u blizini turističkom kraju. Usput, turizmu i hotelijerstvu - dvije međusobno povezane pojmove. U selu, gdje uvijek postoji veliki protok gostiju, hotel ima blagotvoran i ekonomski održiva, s posebnom vrijednošću ona nema veličinu.

Odmah treba napomenuti da je uzeti imovinu za iznajmljivanje beskorisni. Ako se ugovor uključuje izgradnju zakup s naknadnim kupnju, tada još uvijek možete misliti. No, najviše idealan izbor - izgradnja zgrada s nula na pojedinog projekta, ali to je dug proces koji će trajati godinama. Ili možete kupiti gotov boravkom od najmanje 300 četvornih metara. m, i držite ga obnove.

dizajn

Svaka tvrtka hotelu posao, bez obzira na cijenu i lokaciju, privlači posjetitelje prvenstveno dizajnirane sobe i sama zgrada. Ako hotel je usmjerena na ograničeni proračun, možda, sobe će biti manje funkcionalne i udobne, ali namještaj i namještaj moraju biti novi.

Stil u unutrašnjosti ima poseban značaj. Najvažnije da su svi kućni namještaj i namještaj su skladno u kombinaciji jedni s drugima i stvoriti jedan sastav. Najpopularniji stilovi za hotelske sobe - to je klasičan, minimalistički, neoklasicističkih. Jednako je važno da namještaj i aparati su novi i visoke kvalitete. Općenito, soba mora biti u skladu sa sanitarnim i vatrogasnih propisa.

usluge

Prva i najvažnija stvar za hotel - to je čisto i sigurno. Svaki organizator je dužan osigurati svojim gostima svakodnevno čišćenje, čistom posteljinom i ručnicima. I to ne ovisi o cijeni smještaja. Skuplji hotel nudi gostima doručak, internet, kabelska TV i druge usluge. U hotelu trebao biti rublje ili ugovor za usluge trećim osobama.

Ništa manje važna točka, što nužno zahtijeva ugostiteljstvu - je sigurnost gostiju. Potrebno je sklopiti ugovor s zaštitarske tvrtke, za instalaciju za gašenje požara sustav, plan evakuacije. Također je poželjno da imaju povoljan parking.

osoblje

hotelski menadžment treba povjeriti stručnjaka koji može napraviti racionalno korištenje materijala, informacija i ljudskih resursa. Ako nemate iskustva u tom području, bolje je da se osoblje iskusnih menadžera i nekoliko administratora.

Na mnogo načina, broj osoblja ovisi o mjerilu u hotelu, ako je mali, administrator, na primjer, može također bave rezervacije, i sluškinja da rade u nepunom radnom vremenu u praonici.

financijski plan

Nakon što su riješena temeljna pitanja, potrebno je izračunati troškove organizacije poduzeća. Čak i mali hotel će koštati ne manje od 15 milijuna rubalja (to je u malom gradu). U Moskvi i St. Petersburgu, trošak može biti i do 200 milijuna rubalja.

Kako pokrenuti posao vam je potrebno hotela, tako da je s raspodjele proračuna za organizaciju poduzeća. Izračunajte financije bi trebao biti kao što slijedi:

• 50% od ukupnog proračuna bit će utrošeno na izgradnju ili kupnju zgrade;
• 25% - za obnovu i prenamjenu prostora;
• 15% - za popravke, kupnju namještaja i opreme;
• 10% - ostali troškovi i plaće osoblja.

Pri planiranju poslovanje hotela, svjesni smo da će biti otplaćen tek nakon 5-12 godina. A prihod ovisi o mnogim čimbenicima, kao što su natjecanja i sezonskih.

Unatoč činjenici da je hotel posao - to je skupo vježba, nedavno hoteli samo dobiva više. Uz to, rekao je, da je kao vlasnik svoj hotel isplativo i obećavajuće. Međutim, uspjeh ovisi o razini usluga ponude i cijena usluga. Usput, ne zaboravite oglašavanja i ostalih događaja za privlačenje publike.