Detaljan recept kiseli kupus sa repa i drugim povrćem

Recept za kiseli kupus sa repa uključuje samo jednostavne i pristupačne komponente. Učinite berbu preporučuje se u jesen, kada kreveti dozrijevaju sve glavne povrće koje su dio ovog snack. Za razliku od konvencionalnih izvedbi koja je pripremljena bez crvenih sastojak takve klice dobivenih posebno ukusna i mirisna ugodnog svijetle boje.

Kiseli kupus s repa: korak recept

Dijelovi za izratka:

• svježi češnjak - prosječna glava;
• Mladi kupus - 2 kg;
• paprika (poželjno crveno) - 1 kom;.
• cikla veliki - 1 kom;.
• ulje rafinirano suncokreta - ½ šalice;
• srednja sol - 2 velike žlice;
• pijesak je bijeli šećer - 3 velike žlice;
• ocat - 1 velika žlica;
• Pročišćena voda - 1 litra.

povrće prerada

Recept za kiseli kupus sa repa zahtijeva korištenje samo svježe i mlade povrća koje su uzgojene bez dodatka nitrata. To je razlog zašto su ti proizvodi najbolje kupiti od poljoprivrednika do tržišta. Dakle, potrebno je oprati kupus i očistiti ga od površine lišća. Daljnje vilice mora biti oslobođena od klipova i čvrste stabljike i nasjeckajte ostatak takvih komada, koji se lako uđe u otvor boce.

To je ujedno i kiseli kupus recept sa cikle omogućuje upotrebu sastojaka kao što su papar i češnjak. Oni bi trebali biti isprati, oprati, izvaditi stabljiku i mahuna. Nadalje, češnjak mora biti sjeckani fino s nožem i papar - usitniti srednje komade. Osim toga, potreba za čišćenje repe oguljene i svježe izrezati na fine trake.

Nakon što su sve povrće obrađuje, oni su dužni da se kombiniraju u jedan kontejner i miješati temeljito, lagano ranjavanje ruke.

sterilizacija stakla

Recept kiseli kupus s repom preporuča upotrebu za pohranjivanje Predsklop samo sterilizirana staklene posude (1,5, 2 ili 3 L). Oni trebaju oprati blagovaonom sodom, a zatim čuva u parobrod 19-23 minuta.

kuhanje marinada

Za brzo kiseli kupus sa repa soljenja u to vrijeme i za dugo vremena držao u podrumu, poželjno je da se izlije vruće marinadu. Za pripravu takvih otopinom soli je potrebno spojiti zajedno pitke vode, kuhinjske soli i šećera, a zatim kuhati sve sastojke. Nakon toga, zaliti tekućina mora biti rafinirana suncokretovo ulje i ocat.

šavove

Distribucija povrće sterilizirane staklenke, oni bi trebali zaliti kipućom marinadu, zamotana i ostaviti na stranu dok kul. Zatim izradak je potrebno ukloniti podrum ili hladnjak i ne pohranjuju više od 8-9 mjeseci.

Kako donijeti na stol

Kiseli kupus sa repa trebao biti predstavljen na stol kao ukusna i flavorful snack. U tu svrhu se izradak je potrebno da se stavi u zdjelu salate, okus luk prstenje, šećer i suncokretovom ulju, a zatim pomiješati.