Čaše crnog vina - svoje znanje

Sve izbor stakala - to nije samo želja za proizvođača stakla povećati svoje prihode. Činjenica je da za svaku vino treba imati svoje staklo, koje će omogućiti da se u potpunosti razviti. On je kao što je postavljanje za dijamant. Ispravan oblik stakla ovisi o nagibu glave i gutljajem vina poslana na pravo receptore jezika, gdje se percipira udobnost. Od stakla ovisi o ukusu i aromi. Kao što je već poznato, jezik zemlje u blizini korijena, je odgovoran za osjećaj gorčine. Za desert reagirati receptore na jeziku. Kiselo osjetio bočnih dijelova. staklo također je potrebno kako bi se osjećali hrpu kao vino pada u čaši, u dodiru s kisikom. Prema tome, pare prikupljeni u gornjem dijelu, oblik koji je odgovoran za osjećaj okusa.

Dobra čaša crnog vina , kao i za bijelo, od kristala ili tankog stakla. Postoji pravilo - vrednije je vino, finije mora biti staklena stijena. Samo transparentni zidovi bez slika vam u potpunosti cijeniti duboku boju dobi vina. Ima bi trebao biti zadebljanje na rubu. Visina nogu treba biti manja od širine dlana. To je važno kako bi se osiguralo da se čaša vina ne grije toplim rukama.

Istina sommeliera koristi široku paletu naočale za različite vrste vina.

Što skup vinskih čaša bi trebala biti u svakom domu?
Univerzalni čaše crnog vina, na primjer, kao što su „Bordeaux” volumena 250-300 ml. Ova izvedba za vina kao što su Sauvignon, Cabernet i Merlot. prikladna vrsta „Burgundija” za vina Pinot Noir, Barolo i Barbaresco. Njegov oblik tulipana s konusnom vrhu će otkriti plemeniti okus.

Čaše bijelog vina uvijek manji volumen nego za crvenu, i više proširena. Obrazac svestran i prikladan za sve tipove. Noga bi trebala biti produžena tako da se vino ne zagrijava rukom. Takvo vino se servira hladna i ne mogu biti dugo na sobnoj temperaturi.

Champagne i pjenušava vina prikladna vrsta „flyut” naočale. Ona ima izduženi oblik i uski vrat. Sve je to potrebno za maksimalno očuvanje perlyazha. U dobrim naočalama na dno udubljenja ima za stvaranje lijepe struje mjehurića.

Ostatak naočale su profilirani i koriste za određene vrste vina.

Stručnjaci preporučuju da ne kupuju vino za koje ne postoji pravo naočale. No, što se odnosi na prikupljanje navedenih čaše crnog vina i bijelo, možete u potpunosti uživati u gotovo bilo crveno, bijelo ili pjenušac. Vi samo trebate kupiti ih. Čaše za vino, kao i bilo koje druge stavke koje podliježu modi. Na primjer, vrste od kojih su klasici danas, sutra može postati irelevantna. Najviše poznati proizvođači Riedel i Spiegelau su objavili kolekcije bez noge, a pronašao svoje fanove, koje nisu važne i aristokratske konvencije. Ali takve čaše crnog vina i bijela, koje su izrađene od kristala na visokim nogama, već dugi niz godina, će dominirati na stolovima znalce.