Biološki aktivna aditiva (BAA)

Od vlasti procesa ovisi o rastu i razvoju organizma, zdravlje ljudi.

U ovom trenutku, nepovoljne promjene u snazi povezana s okolišem: koncentracijom otrovnih tvari, onečišćenje površinskih voda i zemljišta. Među negativnim čimbenicima također uključuju nepoštivanje strukturi i prehrane, napredne tehnologije proizvodnje i broj drugih.

Prema rezultatima ruskih studija u zemlji takva kršenja pronađeni su u prehrani, kao što su:

1. Nedostatak proteina.
2. Višak masnoće.
3. Nedostatak PNMK.
4. Nedostatak vitamina A, E, C, B i drugi.
5. Nedostatak bioelements: jod, selen, fluorid, cink, željezo, kalcij, i drugi.
6. Deficit balastnih tvari.

Nedostatak minerala, vitamina dovodi do nastanka i razvoja brojnih bolesti: endokrinog, gastrointestinalnog, kardiovaskularne, imunološki, rak. Osim toga, potreba za tim hranjivim tvarima povećava zbog lošeg okruženja i povećanje stresa.

Prevelike količine rafiniranih namirnica postaje uzrok mnogih bolesti.

Također bismo trebali zaustaviti na energetske vrijednosti prehrane. Ukupni unos kalorija, za žene je 2200 kalorija, a muškarci - 2600, ne pokriva tjelesnu potrebu za esencijalnim nutrijentima u cijelosti. Ako se poveća broj obroka na pet ili šest tisuća kalorija s niskom potrošnjom energije, razvoj patologija kao što su ateroskleroza, pretilost, dijabetes i druge. Dakle, znanstvenici su pronašli način oko ovog problema.

Odgovor je razvoj dodataka prehrani i dodataka prehrani, izolaciju biološki aktivne tvari iz prirodnih izvora, bilo supstrata - životinja, biljaka ili mikroorganizama.

Postignuća Bioorganic kemije i biotehnologije omogućila stvaranje dodataka, jedan od najučinkovitijih i pristupačne načine koje dopunjuju nedostatak esencijalnih hranjivih tvari.

Od 1985. godine, počeli smo prodaju dodataka prehrani u Rusiji, 1997. - počeo provoditi svoju registraciju.

U SAD-u više od 20 godina uporabe dodataka prehrani u Japanu - više od 50 godina. Prihvaćanje dodataka prehrani - je raširena pojava u Njemačkoj - oko 60% stanovništva u Japanu - 90%, u SAD-u - 80%.

U Austriji BAA smatra zasebnu kategoriju proizvoda, prosječne veze između lijekova i hrane.

U Njemačkoj koji je namijenjen za primanje iznutra, može biti lijek ili prehrambeni proizvod. Ovdje u ljekarnama mogu prodavati proizvode.

U Nizozemskoj, u Belgiji i Grčkoj bioadditives uključuju samo vitamine i minerale, u dozi koja je strogo kontrolirana. U Rusiji, BAA grupa je mnogo širi.

Za dodatke prehrani koriste prirodne resurse: mineralna, životinjska, biljna, te u rijetkim slučajevima, upotrijebite kemijske, biotehnološke metode. Bio-aditivi se smatraju lijekovima koji djeluju na mikrofloru probavnog trakta - prebiotika i probiotika. Dijetetski dodataka može se dobiti u sljedećim oblicima: infuzije, ekstrakti, masti, puderi, tekući koncentrati i suhe sirupe tablete, kapsule i slično.

Imajte na umu da dijetetski dodataka u svakom slučaju ne zamjenjuju prehrane, oni samo ga dopuniti. Razlike između dodataka prehrani s hranom i lijekovima:

1. Doplate može stvoriti optimalnu prehranu.
2. Provedba dodataka prehrani napravljen od hrane, do određene doze.
3. Za biološki aktivnim dodacima ne svojstvo farmakološki učinak.
4. U dodacima prehrani nemaju nuspojave.

Dodaci imati podršku utjecaj na rad različitih sustava u ljudskom tijelu.

Dakle, dodatke prehrani bi se za ukupni manjak vitalnih hranjivih tvari, dopustiti da se zaustavi rast bolesti.