Te 7 znakovi govore da nemate alergiju na hranu

Sjetite se scene za gala večeru na film „Gospođa Doubtfire” kad Pierce Brosnan lik Stu okus s crvena paprika? Odmah je počela kašljati, on je imao poteškoća s disanjem, a onda je počeo gušiti - klasične znakove teške alergijske reakcije.

To nije ono što se događa kada je netko na modnim hir dijeta jesti bez glutena, zar ne? To je zato što postoji velika razlika između alergija na hranu, nepodnošljivosti hrane i činjenicom da smo zvali osjetljivost na hranu. Dakle, ako vam se sljedećih sedam znakova, možete biti sigurni da to nije alergija na hranu.

1. Vaši simptomi utječu samo na želudac

Alergijske reakcije kontrolira imunološkog sustava. Dakle, ako sve svoje simptome odnose se samo na trbuhu, to nije vrlo slična alergija. Imunološki sustav regulira različite proteine u krvi, ime antitijela koja traže loše za vas na bakterije i viruse. Kada osoba ima alergiju na hranu, tijelo misinterprets protein u prehrani kao prijetnju. Imunoglobulina antitijela, u stvari, napad na protein, otpuštaju kemikalije, a oni dovode do simptoma koji su tako vješto imitiraju Pierce Brosnan u filmu.

Zbog ove standardne reakcije alergije na hranu imunološki sustav može dovesti do takve stvari kao urtikarija, edem, otežano disanje, dispneja, kihanje.

Kada osjetljivost i netolerancije na imuni sustav reagira drugačije i vodi uglavnom od gastrointestinalnih problema, kao što su proljev, zatvor ili nadutost. Netolerancija znači da osoba nema enzime potrebne za reciklirati hranu. Na primjer, ljudi koje ne podnose laktozu nemaju enzim koji može razbiti laktozu u mlijeku. Osjetljivost na hranu ne izražava vrlo jasno, a to obično uključuje blagu bol u trbuhu i proljev nakon što jesti određene namirnice. Dakle, osjetljivost i netrpeljivosti ne može definirati kao imunološki problema sustava.

2. Simptomi samo u glavi

Ako je jedini ili najjači simptom nakon jela - to je glavobolja, onda to nije bila alergijska reakcija. To je zato što nije klasičan odgovor, potaknut naš imunološki sustav. Glavobolje i vrtoglavice su najvjerojatnije znakovi osjetljivosti. Ista stvar sa promjenom ponašanja. Zabrinuti roditelji su odavno povezane hiperaktivnost djece s alergijama na hranu, ali to ne može prisiliti dijete da se nosi oko kuće cijeli dan. Umjesto toga, ako dijete stvarno pati od alergije na hranu je vjerojatnije da će se osjećati pospano i manje aktivan nego inače.

3. Vaši simptomi se pojavljuju postupno

Ako se razbolite nakon neke hrane nakon sat ili više, onda je to netolerancija ili osjetljivost. Činjenica da se alergijske reakcije dolazi gotovo trenutno. Čini se, dostiže svoju kritičnu točku i zatvara pola sata nakon alergenima kontaktu sa svojim tijelom.

4. Ne osjećaju na isti način svaki put, kada jedete istu hranu

Možete osjetiti nadutost i glavobolja nekoliko puta nakon što su jeli pizzu, tost ili kolač, i odlučiti što ste alergični na pšenicu. No, kada je nekoliko dana kasnije jedete još brašna, to ne uzrokuje nikakvu reakciju. Netolerancija i osjetljivost ste vjerojatno da će biti simptomi problema kada jedu hranu, ali oni ne moraju nužno pojaviti svaki put. U isto vrijeme u slučaju alergije reakcije je konstantna i vrlo teško.

5. Možete koristiti malo problematične hrane ili pripremiti ga više sigurno

Iz toga slijedi da je to ponekad malo hrane ne uzrokuje velike probleme. Većina ljudi može tolerirati male količine hrane na koju su osjetljivi. No, u slučaju alergije, ne može priuštiti takav luksuz. Svaka beba će biti u stanju izazvati reakciju. Ako ste alergični na kikiriki, na primjer, nikada nećete biti u mogućnosti odrediti sigurno količinu koja ne uzrokuje reakciju.

6. Jeste li zabrinuti jer vam je majka, prijatelj ili kolega vam reći o svojim alergijama

Ovi simptomi alergije prijete život. No, osjetljivost ili netolerancija može uzrokovati nelagodu. Ali ako ne primijetiti ništa prije nego što netko nije dao ideju o alergiji, to je vjerojatnije da ne.

7. Osjećate li se loše poslije mlijeka, ali u isto vrijeme može jesti sir

Ovo nije alergičan na mliječne proizvode i netolerancije na laktozu. U stvari, mnogi odrasli gube sposobnost da probaviti laktozu, iako dijete nije imao takvih problema. Međutim, budući da su te tvari eliminiraju u tvrde sireve, možete koristiti neki od njih.

Ipak mislite da imate alergiju na hranu? Zapamtite test, koji se koristi kako bi se utvrdilo postoji li alergija na pelud ili životinjska dlaka? Ona radi savršeno za hranu. Stavite malu količinu hrane koju mislite je alergen na lakat zavoja i čekati 15-30 minuta. U slučaju alergije na ove točke, te bi trebao vidjeti spot, poput komaraca gristi. Također je moguće provesti opći test i test krvi koji provjerava razinu antitijela nakon konzumacije određene namirnice. Također možete držati detaljan dnevnik u kojem ćete snimiti proizvode uključene u prehrani, a tijelo reagira na njih.