Salata od liganja i gljiva i drugih salata recepata

Ako pogledate bilo odmor za stolom, možemo vidjeti da je više od svega to salata. Novi recept ukusna salata je uvijek korisno bilo vlasnika. Nekoliko svježe recepte navedene u nastavku. A prva će biti salata s lignjama i gljivama - vrlo hranjiv i ukusna.

Salata s lignje i gljivama (recept № 1)

Sastojci: kilogram lignji, funta od oguljeni škampi, 200 grama. sir (može biti bilo koja, ali se preporučuje „Gouda”) 1 b. gljive, 1b. masline i majoneza.

Lignje i kuhati škampi u slanoj vodi oko dvije minute. Ako gljive su mali, stavite ih u salatu cjelini, ako velika - prepolovljen. Lignje morati izrezati u trake, škampi i izrezati na nekoliko komada. Izrezati na kockice sir, masline i izrezati na više dijelova (moraju biti bez koštice). Pomastit majoneza. Salata od liganja i gljivama spremni!

Salata s lignje i gljivama (recept № 2)

Još jedan recept za salatu s lignje: Uzeti 4 lignje, 3 kom. jaja, 2 luk, 300 gr. svježe gljive, 1 krastavac (također svježe) i majoneza.

Kuhati lignje, izrezati na tanke pruge, jaja i krastavac oguliti i naribati (veliki). Gljive izrezati i pržiti sa lukom. Pomiješajte sve sastojke i prelijte majoneze.

Salata od lignji i šunkom

Za pripremu ove salate uzeti 3 lignje, 300 g. Kineski kupus, 200 gr. sir (možete suluguni, ako ne želite da salata je slan), 200 gr. pršut i maslinovo ulje ili majoneza (vaš izbor) za dolijevanja goriva.

Lignje kuhar, čist i izrezati na trake. Što je moguće tanji nasjeckajte kupus, šunke i sira. Ulijte maslac ili majonezu. Sve salata je spremna!

Meso salata s croutons i gljivama

Za pripremu će vam trebati 250 grama bilo mesa, 2 kom. luk, 3 jaja, majoneza, pola štruca bijelu (ili kerieshki) i 6 komada šampinjoni. Morate kuhati meso, a kad se ohladi - rezati kvadrate. Gljive izrezati i pržiti. Prije nego što ih dodati u meso, morate vrlo pažljivo preliti uljem. Luk izrezati na polutke i pržiti do zlatno smeđe, pažljivo preliti uljem, previše. Tri jaja na ribež. Sve to mix, i obučen s majoneze prehrane (dijetalna, jer je dosta masti salata na vlastitu). Prije posluživanja dodajte kerieshki ili self-štap izrađen od krekera (za to vam je potrebno smanjiti hljeb i pržiti na maslacu).

Salata s gljivama i jetre

Kupi 200 grama. jetre 100g krastavca (fiziološka otopina umjesto kiseli), 50 g suhih gljiva, 70 ° C. krumpir, par jaja, malo luk, masline, limun, majoneza i sol.

Gljive natopljene za 3-4 sati u normalnom vodom, onda je njihov kuhar. Jaja kuhati i nasjeckati. Jetra također prokuhati (ne zaboravite na sol u vodu, jer u protivnom neće dobar okus), a zatim izrezati na kockice i pržiti. Luk izrezati na kolutove, isjeckati krastavac u male kocke. Kuhani krumpir u njihove kože čistim i izrezati na kocke, previše. Sve to mix, okusom majoneza i začina po želji.

Salata s kukuruzom i špinata

Ova salata, za razliku od prethodnih, vrlo je jednostavno. Da biste ga kuhati, trebat će vam: 200 gr. salata lišća i špinata, 2 jaja 100g. konzervirane kukuruz i ananas isti iznos.

Lišće i špinata i zelene salate treba oprati, suha i sitno nasjeckati. Tvrdo kuhana jaja izrezati na kocke. Ananas narežite na male komadiće. Imajte na umu - i ananas i kukuruz mora biti suha. Svi sastojci se miješaju. U preostalom sok od ananasa dodati 1 sat! L. škrob i kuhati do debljine. To je ovaj neobičan umak i začinite salatu treba, naravno, nakon što se ohladi.

Bundeva salata sa šljivama

Sastojci: 250 gr. bundeva i šljive, 100g. grožđice, ista količina kiselog vrhnja, 150 gr. pivo čaj, malo šećera i matičnjak.

Bundeva oguljene i sjemenke i utrljava na grubo ribež. Pulpa je isušen tla. 1:00 grožđice namočene u čaj. Onda su sve te proizvode u kombinaciji i ispunjen mješavinom šećera i vrhnja. Ukrasite grančice matičnjaka je potrebno.