Roštilj lava - Opća svojstva, opseg

Roštilj lava nije najpopularniji predstavnik procesu profesionalne opreme, i vrlo tašt. Da, njegova područje primjene prilično ograničeno (u usporedbi s istim modelima), ali krajnji rezultat je u stanju zadovoljiti bilo skeptika. Toplina, što čini roštilj, dovoljno služiti srednje razmjera domjenak.

Princip rada

Lava roštilj može pružiti odlične jela „smokey”, koje će se kuhati u konvencionalnom kuhinji, bez poduzimanja posebnih otvoreni prostor ispod roštilja.

Princip rada je sljedeći: u srcu elementa lava roštilj grijanja je normalno, unutarnji visoki rub na tri strane. Tan se nalazi na roštilj za kuhanje. Sve obično, zar ne? No, zanimljivo je stavljen na Taine, ali ispod rešetke - je lave stijene! To je, grijač ugrađen u lava roštilj, zagrijava kamenje, koji se, pak, dovode do dostupnosti hrane, koji se nalazi na rešetki. Posebno ljepota cijele strukture je da su jela tijekom kuhanja izolirani sok koji drips na lava svjetla i vraća natrag na hranu, samo kao aromatični dim. Kamenje može oprati. Jedini „ali” na koje treba obratiti pozornost na kupnju grill - to stvarno puši! Stoga je potrebno da se brine o nadležnog ventilacije za ugodan rad.

Roštilj lava Abat

Ruski proizvođači nude svojim klijentima ovu vrstu opreme. Najviše dokazano model marke Abat GLA-40H. Mali stroj - 750 x 400 * 515mm, učinkovitost desktop. Posebno dobro jer to nije električni i plin, što je znatno štedi troškove energije. Spojen i na prirodni i ukapljeni naftni plin. Prosječna cijena - 35.000 rubalja.

Oprema iz Italije. roštilj Apach

Tvrtka Apach (Italija) je poznat u cijelom svijetu po svojoj opreme za ugostiteljske. Oni imaju sve - i štednjaci i pećnice, i makarone i ormare šoka smrzavanja. Naravno, lava roštilj, previše. Predstavljene su sljedeće modele (radni plin):

• Apach APGG-47P. Izvršenje kat. Dimenzije - 400 * 700 * 850mm, opremljeni s otvorenim postoljem. Prosječna cijena - 97.000 rubalja.

• Apach APGG-77P. Izvršenje kat. Dimenzije - 700 * 700 * 850mm, opremljeni s otvorenim postoljem. Prosječna cijena - 154000 rubalja.

Oprema iz Francuske. Lava roštilj valjak Roštilj

Za one slučajeve gdje su plinske mreže iz raznih razloga nije moguće, tu je francuska marka oprema Roller roštilj. Model RG 140 pokreće 220V, ima dimenzije 300 * 550 * 165 mm, a ima veliku mogućnost - promjenjivi raspored grijača (oko deset položaja). To omogućuje bolje podešavanje opreme za rad - na primjer, riba i povrće gust raspored bi trebao biti drugačiji. Ovaj roštilj električni lava, osim minijaturizacije, radosti i potrošnja energije - ne više od 2,5 kW, što je vrlo skromna za toplinsku opreme. Prosječna cijena - 18.000 rubalja. Ali, morate shvatiti da je cijena stranih opreme je sada izravno ovisi o tečaju (i na taj način, može značajno varirati).