Recepti: kako napraviti pivo kod kuće

Naravno, mnogi ljudi, bez obzira na njihovu dob, ljubavi i povremeno konzumira pivo, ali se zna da je u trgovinama danas se prodaju uglavnom „kemija”. Ako je prije ovaj napitak nije štetan za tijelo zbog opasnih kemijskih dodataka, što sada? U ovom članku ćete naučiti kako napraviti pivo kod kuće, koje neće sadržavati opasne tvari za organizam.

Malo povijesti

Pivo - opći naziv za sva povezana i slad pića pripremljenih na bazi žitarica i proizvedenih u procesu fermentacije. već prije 6000 godina, to je bio pripremljen u Mezopotamiji. Također, piće konzumira starih Grka, Egipćana i Rimljana. Do 16. stoljeća, gotovo sve pripremio za sebe, tako da je pivo komercijalna vrijednost bila niska. Najčešće to zanimanje, kao i mnogi drugi, su sudjelovali u redovnika. Gotovo svaki samostan je imao vlastitu pivovaru.

Kako pripremiti slada za pivo

Ako se odlučite za napraviti svoj vlastiti pivo, prvo se morate pripremiti sve potrebne proizvode, a to su:

• Slad pola kantu;
• Sol - 1 žličica;,.
• suhi kvasac - 100 g;
• šećer ili med - 300 g;
• hmelja - 6 šalice;
• bocama vode - 2 žlice.

Prvi korak je napraviti pripremu slada. Tipično, ječam se koristi za to, ali kako napraviti pivo kod kuće neće raditi kao u pivovarama, bolje je da se pšenicu. Dakle, uzeti pola kantu zrna proizvoda i natopljene u dubokoj ladici ili pleh za tri dana u kipuću vodu. Nakon potrebu da se osuši već proklijala pšenica, smještajući ga na pleh i staviti ga na tamnom mjestu. To će potrajati još jedan dan. Nakon što se osuši, utrljajte dobro. Sada Malt spreman.

Kako kuhati pivo kod kuće

Nakon pripreme slada, bit će potrebno da se miješaju dvije kante normalan prokuhanu vodu i staviti na jednu noć na tamnom i suhom mjestu. Ujutro ove smjese treba kuhati, dodati sol i drži ga na vatri dva sata. Nadalje, potrebno je filtrirati i ohladiti sirup na oko 40 ° C, staviti šećer i kvasac. Sve to mora biti dobro izmiješati i uliti 12 sati. Sada, tekućina može uliti u boce, ali da ih ne zatvoriti čak sati 10. Nakon toga, pivo kuha, a može se sipati u posude.

Drugi recept o tome kako kuhati pivo kod kuće

Pripremite svoju pivu, kao i bilo koje druge piće ili obrok, razne načine.

Ako niste na prvom mjestu, onda možete koristiti ovu značajku.

Vi ćete uzeti 4 kg slada, zgnječiti ga s oklagija i grijati do 70 ° C Daljnji je potrebno dodati 1 kg zrna pšeničnih klica, razdvajajući ga u vrećicu 3-4, i zadržati isti temperatura tekućine za jedan sat. Nakon potreba da se staviti u preoblikovati pad pivo trava pomiješana s 20-25 g joda i hmelja. Nakon pola sata da se ukloni iz smjese topline i ohladi na 25 ° C, nakon čega slijedi dodatak pivski kvasac.

Napitak odlazak za tjedan dana da fermentira, a zatim sipati u boce, dodajući glukoza - 8 g na 1 litru tekućine. Možete piti pivo nakon što će stajati na hladnom dodatnih nekoliko tjedana.

Dakle, kako napraviti pivo kod kuće je vrlo jednostavno, možete to učiniti svaki put ukaže potreba. Pogotovo jer ovo piće više zdrava i ukusna od kupnje.