Pivo "Vyatich": mišljenja. Pivovara "Vyatich" Kirov

Pivovara „Vyatich” djeluje već više od sto godina. Njegov razvoj je počeo početkom 20. stoljeća, nakon dolaska u Vyatka njemački inženjer Karla Shneydera. Uskoro je dobio pravo na prodaju pivo i pčelinji proizvodi u cijelom Ruskom Carstvu.

Nakon sedam godina biljka postaje vlasnik dva pubovima restorana i desecima trgovina za prodaju piva. Proizvodnja se dostavlja Moskvi, St. Petersburgu, europskim gradovima. Nakon revolucije u zemlji odvija nacionalizaciju tvornice. Godine 1921. tvrtka je postala državna institucija. To nastavlja raditi i razvijati produktivne aktivnosti.

faze razvoja

Novi korak u razvoju tvrtke za proizvodnju piva „Vyatich”, započela je u poslijeratnom razdoblju. 1952 na biljke dva kompresora amonijak montiran tipa. Oni mogu odbiti konvencionalno hlađenje ledom. Stalno raste volumen slada potrebno pomagala i opreme nadogradnje za proizvodnju. Nakon nekoliko godina, tvornica opremljena sa box-slada, extra kosu na dvije vrste, par lock bačve. Osim toga, modernizacija kuhanja:

1. Kotlovi instalirani kapacitet do jedne i pol tone.
2. Opremljeni sa filtriranjem, drobljenjem jedinica.
3. Drvena posuda zamijeniti s uzorcima čelika.
4. Implementiran novi tijek proizvodnje.

U 70-automatizirani linije trčanje. Učinak dosegla oko šest tisuća boca svakih sat vremena.

moderna proizvodnja

Nedavno je pivo „Vyatich” je izveden na postrojenju, koji uključuje dio koji se pripremi slada, piva i postrojenja, doziranje i bezalkoholno liniju. Operativni jedinice popravak opreme, prijevoza i kompresora dijelova, kotao, marketing i usluge život kao dodatne i pomoćne jedinice. Vyatsky pivovara proizvodi nekoliko varijanti. Najpopularniji brandovi uključuju sljedeće vrste proizvoda:

• "Zhiguli". Standardna pivo s niskom gustoćom izrađena od laganog slada. Ona ima razumnu cijenu, odličan gasitelj žeđi u ljetnim mjesecima.
• "Live". Originalni proizvod pripremljen prema tradicionalnim receptima.
• Schneider LAGER. To je u čast osnivača tvornice. To je jednostavan napitak sa 4% alkohola. To je savršeno gasi žeđ, čime osjetiti specifičan okus i lagani hop gorčinu.

Kvalitetni značajke

Ljubitelji tradicionalnog piva će cijeniti klasičnu pivo. Okus ovog pića izražen naznačen time, da se dodaje u minimalnu dijelu hmelja. Varijacije su dostupni uz uključivanje riže, što ih slađe „Amber”, „tenk”. Ljubitelji nefiltrirane pivo pića odobren živi „Vyatich”. Ima poseban okus kvasca i tradicionalne hop okus. Najčešće se proizvod prodaje u regiji, kao i rok trajanja od nekoliko dana na određenoj temperaturi (maksimum - jedan mjesec).

Tamno pivo se proizvodi pod nazivom „Posebni”. On predstavlja Khmelnaya proizvod ima originalnu karamel od slada okus. Poznavatelji sorti visoke gustoće privući „elitu”. Napitak ima slada okusa, alkohol sadržaja - u roku od 5,8%. Ljubitelji proizvoda čvršće stane pivo „Vyatich Strong”. Osim toga, biljka proizvodi ograničenu piće zabavu u povodu Nove godine, kao i neke druge praznike.

karakteristike

Kirovske pivo „Vyatich” prodaje u rasutom stanju bačve, staklene boce pola litre, plastične posude, 1,5 ili 3 litre. Svjetlo piva bez pasterizacije na izložbi hrane „Prodexpo” dobio zlatnu medalju i titulu „najbolji proizvod godine”. Njegove karakteristike su:

1. Boja - zlatno.
2. Pjena učinak - vrlo gusta, postupno uznemirava kapu.
3. Aroma - slad, slaba.
4. Stabilnost - prosjek za 12%, a može biti deblji.
5. kvaliteta okusa - slada kralježnica. Osjećao note biskvita, malo slatkoće i karakterističnim kiselosti.
6. Karbonatizacijom - prosječna raspona.
7. Aftertaste - slad, kratko.

Nečistoće se ne promatra. Hop gorčina je osjetio razumno.

komponente koriste

Za određivanje svojstava kakvoće razmatranog pića treba proučiti sastav najčešćih sorti. Ispod su slike:

• „Vyatich provincijski” pivo. U strukturi - svjetlo slada ječma i hmelja. Potencijal proizvoda - 4,5% gustoća doseže 12% kalorija - 46 kcal.
• Ocjena „klasična”. Pivo s čvrstoće i gustoće do 4.9 do 12%.
• Jaka izvedba piće sadrži do sedam posto alkohola u gustoći od 15%. Kalorija - 58 kcal.
• Nefiltrirani pivo od proizvođača vyat je oko 4,9 stupnjeva tvrđava.

Gurmanima će cijeniti proizvod s gustoćom od 14%, a snage do 5,5 stupnjeva pod markom „Vyatskoe posebnim.”

Recenzije

Od potrošača o „Vyatich” piva možete čuti puno dobrih i ne tako mišljenja. Prednosti uključuju korisnicima napitak pristupačne cijene, razne razrede, dobar ukus, spektakularne registracije dizajn posude, prisutnost u rasponu od „žive” piva.

Ipak Pivo „Vyatich”, koji razmatra različite, dobio puno kritika. Neki korisnici ne vole aftertaste i teški mamurluk stanje. Na minus se može pripisati i nestabilna cijena, igrati u okusu sličnim ocjenama od drugih proizvođača, a upitna kvaliteta bezalkoholna verzija, koja je ubrzo povučen s tržišta.

zaključak

Može se zaključiti da je lokalna pivovara s dugom poviješću vrijednosti i dalje biti u potražnji među različitim segmentima populacije. Na mnogo načina, okus i druge kvalitete proizvoda utjecati na uvođenje novih tehnologija i korištenje jeftinih sirovina, uz konzervansa. Nažalost, mnogi vlasnici elitnih društava nastojati dobiti uz minimalne investicije koji ne mora uvijek dovesti do željenog rezultata. Nadam se, pivovara „Vyatich” će i dalje proizvoditi kvalitetan i prirodan proizvod.