Palačinka pan: recenzije, opisi, vrste, proizvođači i recenzije

Ruska kuhinja palačinke uzeti prvo mjesto u svakodnevnom životu, a na svečanom stolu. Takve osvježenje pripremljena s raznim slanim, slane i slatke ispuna i čaj poslužuje se uz maslac, med, džem, kondenzirano mlijeko. U pečenje ovaj ukusni i mirisni tradicionalno jelo ima svoje trikove i nijanse. Posebno obratite pozornost na jela za prženje.

Sve je stvar u obliku

Za pripremu sve svoje omiljene Goodies potreban mali skup dostupnih proizvoda (jaja, brašno, mlijeko, sol, šećer, sodu bikarbonu, biljno ulje za prženje) i nužno dobar palačinka tava. Možete, naravno, pržiti u uobičajenim jelima, ali iskusni domaćice i kuhari su u jedan glas inzistira da je kuhanje ovo jelo, to je imperativ da koristite posebne pribor. Stvar je u tome da uobičajeni pribor za kuhanje i donji zid ili jednako debela ili tanka isti. Palačinka tava se razlikuje od svojih kolega u kuhinji s debelim dnom i tankih zidova. Ova značajka pridonosi dobrom i brzom pečenje i tankih, debelih i prave ruske palačinke. Osim toga, palačinka tava ima nisku rubu, što čini okreće mnogo praktičniji. Obrasci kao poseban Posudin sam najraznovrsniji: okrugli svih mogućih promjera, ovalni, srcoliki i medvjedi, s rebrastim dnom i glatka. Najviše odgovara klasična varijanta - okrugli s prosječnom promjeru. Na tavi, možete peći i debele palačinke s maslacem i tanka za punjenje. Iako je dijete, naravno, jako će vam se svidjeti doručak u obliku cijevima nekih malih životinja.

Tave-vremena

Mnogi kuhinje ostao tave za palačinke od majke i bake. Ovaj posuđe izrađeni od prošlih stoljeća, najvjerojatnije zbog željeza. Danas, to je, također, su proizvedene. Pan palačinka željezo je vrlo dobra za pečenje mirisno tijesto kao ravnomjerno savršeno grije i održava temperaturu na istoj razini. No, postoji jedan veliki nedostatak - proizvod ovog materijala je vrlo teška. Oni se ne može staviti na suvremenoj pećnici sa staklenim oblogama, te spretno uključiti palačinke na tavi, zahtijeva određenu vještinu.

Prije nekoliko desetljeća, u kuhinjama svim vojskama prevladala aluminija: lonci, žlice, vilice, i, naravno, razne posude za kuhanje. Palačinka tava izrađen od aluminija je lako i jeftino, ali u ovom kraju svojih prednosti. Standardni peča kopije imaju tanki dno, u pravilu, nemaju poklopce, lako se deformira, previše brzo zagrijavanje i ohladiti. Pripremite ovo jelo na tavi ne može svaki domaćica - palačinke su spaljena, ili rotor dovoljno pečena temeljito. Tu su i debeli lijevanim članke, ali ne zaboravite i da kuhati u lonac nije vrlo sigurno. To je jedan od razloga zbog kojih mnogi su napustili ovaj relativno jeftin i zajednički materijal za proizvodnju keramike.

moderna pomoćnik

Najčešći danas je palačinka tava sa non-stick premazom. Ovaj pribor izrađen od aluminijske legure, koji je karakteriziran time da se primjenjuje na poseban tehnike oblaganja. Materijal za oblaganje je siguran za zdravlje i uvelike olakšava proces prženja, sprečavanje lijepljenja i overcooking test. Pri odabiru takve posude umu donji debljina i broj slojeva premaza. Idealna smatra se tri sloja. U tom slučaju, posuđe će trajati duže zbog svog radnog vijeka ovisi o cjelovitosti sloja non-stick obložene i njegove kvalitete.

Pan indukcija palačinke - to je veliki izum u posljednjih deset godina. Poseban premaz dna ravnomjerno raspoređuje toplinu preko cijele površine, što je proces kuhanja zadovoljstvo. I što je najvažnije, ovi posuđe može koristiti na moderne indukcije štednjak, ne brinući se o cjelovitosti i sigurnosti skupe opreme.

Proizvođači palačinka sreću

Danas na tržištu nudi veliki broj proizvođača posuđe, uključujući palačinka tave. Ovdje su najpopularnije one:

1. Francuski proizvođači: Tefal, Vitesse.

2. talijanskog majstora: Flonal SPA

3. Kina Proizvodnja: Kuhinja zvijezda, SNT, Bergner, con brio, Gipfel Hilton.

4. Kvaliteta made in Germany: Rondell, Bergner, Wellberg, KAISERHOFF.

Ukupno na tržištu proizvoda preko 100 proizvođača iz cijelog svijeta. Mnogi od njih su vrlo pristojan model i atraktivnim cijenama.

to je napomenuti čvrstu «Scovo» i, naravno, tava „Neva palačinka” domaćih tvrtki. Proizvodi „Neva Metal Posuđe” Plant (St. Petersburg) proizvode se u modernu opremu s najnovijim trendovima u industriji i stoljetne tradicije finih ruskih jela. Širok asortiman proizvoda će omogućiti svakoj obitelji odabrati nešto za sebe.
Naravno, tu su i jeftine robe, ili vrlo malo poznate nepoznate marke, ali kupuju takve stvari, uvijek opasnost da se loše kvalitete robe. Prvo, non-stick premaz od jeftinih lonaca nepoznatog podrijetla mogu sadržavati otrovne tvari i biti štetan ili čak i opasni za zdravlje. Drugo, takve posuđe je obično kratkog vijeka, brzo postaje neupotrebljiv i ide u smeće.

Gdje mogu dobiti?

Kupiti dobar palačinka griddle može biti u trgovini ili na tržištu, a mogu se naručiti na internetu. Najbolje od svega, naravno, kako bi stekli takvu robu izravno od proizvođača i službenog predstavnika. Dakle, kupac će dobiti garanciju i puno povjerenje u kupnju originalne, a ne zanatski krivotvorenje.

Palačinka tava: recenzije hostese

Mnoge domaćice, od početnika do najiskusniji, pokušati kuhati palačinke u tavi i danas, vrlo su zadovoljni i odreći kopije primljenih nasljeđivanjem, bilo lijevanog željeza ili aluminija. Oni koji su iskusili će cijeniti jednostavnost i praktičnost. Oni koji su tek na početku puta do kulinarske polju, će biti drago da dobar rezultat u prvoj kuhanje bez iskustva.

Svi koji su pokušali pržiti tave tvornicu „Neva Metal posuđa”, kažu dobar okus palačinke bez dodatnih „mirisnih” kemijskih dodataka, kao i mala težina i vrlo visoke kvalitete premaz non-stick. To je zahvaljujući gornjem sloju jelo može biti kuhana s malo ili bez nafte, što je vrlo korisno i ekonomski.