Ovaj Koristan šparoga

Šparoge: - predstavnik roda semestva šparoga (latinski Asparagus.). Mladice ove biljke se koriste u kuhanju kao poslastica. Postoji oko 100 vrsta biljaka, po mogućnosti proizrostaet u suhoj klimi.

U Rusiji i Ukrajini raste 8 vrsta šparoga, uglavnom kao višegodišnja biljka. To se jede uglavnom mladice. Šparoga je odavno smatra „kraljica voća” - delikatesa koja je bila ukras stolovima plemstva i službenici najvišeg ranga. Pohađala tablice pokvaren delicijama francuskih kraljeva, rimskih careva, egipatski svećenici i faraoni. Čovječe, ovo povrće se uzgaja već više od 4 tisuće godina.

Šparoga je vrlo neobično povrće, on je zaslužan sa različitim svojstvima, od rana i završavaju mistično. Stari Grci i Egipćani su bili uvjereni da je šparoga je prva sredstva za povećanje potencije (naravno ovdje kriv njegov falusa oblik stabljike), a Rimljani, koji su usvojeni kulturu starih Grka je sredstvo za rane trudnoće uzeti u obzir.

Zbog križari počeli obrađivati tu kulturu u sudski, samostana i farmaceutske kreveta u cijeloj Europi i na Bliskom istoku, u tijelu u Palestinu - sada pripisuje ljekovita svojstva protiv bolesti bubrega, jetre, te kao lijek za zla oka. Možda je to bilo od zla oka „poprsje”, ali je činjenica da šparoge jak diuretik, svatko zna tko je ljubitelj ovog povrća. To je savršeno izbacuje toksine iz tijela, sadrži mnoge potrebne za ljudska vitaminima i mineralima , a sadrži gotovo bez kalorija. Povrće to sezonski i trajanje naplate varira svoju središnju Rusiju od 6 do 8 tjedana.

Biljka je trajnica, a svakog proljeća na istom mjestu moguće je prikupiti mladice. Glavni uvjet - ovo povrće treba i brzo pasti što je više moguće na stolu, to ne može biti pohranjen za dugo vremena, pa čak i hladnjačama šparoge mogu biti pohranjene dulje od 4 dana. Postoje 2 vrste šparoga konzumira u hrani - zeleni i bijeli (iako vrlo rijetke ružičaste i ljubičaste), različite jedna od druge u taj jedan je posađeno manje duboka od drugog. Zelena uspio staviti izvan tla bijega i upali zeleno, bijelo je - to je pravi zatvorenik pod zemljom, kopanje joj izrezati iz zemlje.

Postoje mnoge vrste kuhanja šparoga, ali prave i renomirani kuhari prepoznaju samo jedan način da se pripremi ovaj povrća - to bi trebalo kuhati. Prije kuhanja proizlazi očiste od tvrde kože, a zatim vezani u paketu, voda u loncu kipuće, njegova sol, dodajte malo šećera i maslaca, a zatim umočen i šparoge - glavna stvar ne probavlja (ako je šparoga je gusta, a zatim kuhati to bi trebalo biti oko 8 minuta, kada je tanki - 5-Th). Pravi gurmani jesti šparoge odvojeno od cjeline, ali to je veliki dimljene ribe ili variva, krumpir, šunku i kajganu.

Recepti za šparoge, kao i salate, prva i druga jela, palačinke i još mnogo, mnogo više, možete pronaći mjesto o kuhanju http://priyatnogo-appetita.com, gdje su svi recepti su pažljivo odabrane, testirani u kuhinji, u pratnji fotografijama i umjetnosti oni ne sadrže materijale okusa. :)