Modrikača: jestive i otrovne gljive?

Blewits - što je vrsta gljiva, koja spada u rod i obitelj Ryadovkovyh ploče. Znanstvenici ima više od 2,5 tisuća kuna. Ove vrste gljiva. Većina ryadovok može jesti, ali ima i onih koji ne mogu jesti. Do uključuju jestivi oblik kao što blewits ljubičasta, čudan, masivni, topola, žuta, siva blewits-div, blewits lilovonogaya i matsutake. Preostali (velike) dio ove obitelji je otrovna i odnosi se na uvjetno jestivih gljiva.

Blewits raste na pjeskovitom tlu među crnogoričnim i mješovitim šumama. Ona nosi plod u kasno ljeto i sredinom jeseni. Jestive gljive imaju ugodan okus i miris, oni su pržena, kiseli, slani. Prikupiti hranu za svoje bolje, dok su mladi, jer zrele blewits imaju gorak okus. Mnogi liječnici preporučuju ovu vrstu žive biljke TB pacijenata, neke podvrste koriste u proizvodnji antibiotika. No, bez obzira na njihovu korist, ne smijemo dati za liječenje djece.

Blewits razlikuju bojanje šešira, često ih se može naći raste oko ili u nizu, i zašto su tzv. Modrikača - ukusna jestiva gljiva, od kojih je zaštitni znak njegova boja i mirisa. Zahvaljujući ljubičaste nijanse kape, koji se nazivaju i ljubičasta, cijanoza i sjenica. Mladi gljive imaju konveksnu oblika šešira veličine 7-15 cm polukrug zrela - gotovo ravna, zakrivljeni na donjim rubovima. Pulpa je gusta, gusta, ima boju iz ljubičaste u ljubičasto-vrhnje.

Nađi ova delikatesa je vrlo jednostavan. U sezoni modrikača gusto naseljeno sve sadnju i šuma, bez obzira na vrstu. Često se može naći na parceli. Ova vrsta ploče od gljiva može biti dobivenih od kraja ljeta do otporan mraza.

Blewits siva (crta) ima blijedo sive boje kapice konusni-konveksni oblik. Mladi površina gljiva je glatka, ali rast se može pojaviti pukotine. Noga ima bijeli ili sivkasti cast, njegova površina se može obložiti pahuljice. Ova vrsta blewits ima ugodan okus i praškasti miris. Neiskusni berači često zbunjeni s otrovnim blewits siva vlakna koja se razlikuje za više od tanke kože i pepeljastog kapu boje.

Blewits bijelo (bijeli triholoma) je bijela, a ponekad i vrhnje. Kapa je i napet, žilavo u izgledu, 3-8 cm u promjeru. Kao zrenja postaje valovita, konveksna i ispružen sa žućkastim mrljama. Stopalo dugo, elastična, blago zakrivljen, vlaknast, s neugodnom specifičan miris. To je otrovna gljiva, to sliči na jestive blewits nagomilati. Sezona gljiva triholomu bijele boje može često naći na putu, uzimajući joj izdaleka jestivih gljiva jasno nodulirajućeg koja može narasti s njom na istim mjestima.

Matsutake (kao ljubičasta) blewits odnosi jestivih gljiva. To je vrlo ukusna vrsta obiteljskog Ryadovkovyh koja raste u blizini drveća ispod otpalog lišća. Važno je napomenuti da je ova gljiva raste samo pod određenim vrstama drveća. Tako, na primjer, u Japanu, može se naći u podnožju crvenog bora, te u Sjevernoj Americi - u prtljažnike borovi i jele. Matsutake plodnih od kraja lipnja do početka listopada.