Millet - da ... Usjevi

Tradicija kuhanja prosa kašu ukorijenjen u dubokoj prošlosti. Millet - je drevna žitarica, dobio u Rusiji iz Kine ili Mongolije. Poliran biljka pšenice zrna.

Glavno područje obrade

Trenutno je do 500 vrsta prosa. Obrezivanje područja tradicionalno zauzimaju stanovnici sušno i stepska klima. Iz Azije (Kina, Mongolija, Indija, Pakistan, Šri Lanka) čine preko 55% svjetske proizvodnje prosa. Na afričkih zemalja (Nigerija, Etiopija, Mali, Tanzanija, Uganda Senegal) - do 25%. Bivši Sovjetski Savez je uglavnom proso se uzgaja u stepskih područja Ukrajine i Kazahstana su žitarica, au Bjelorusiji - kao stočna hrana.

Proso u Rusiji

Na području Ruske Federacije ima 8 vrsta biljaka, a samo dvije od njih kultiviranih: obični proso - Panicum muliaceum L. (zrna) i capitate - Setaria italica L (zelena masa za stočnu hranu).

Ovisno o disciplini cvatovima običnog prosa ima 5 podvrsta: ovalne i Komov (kulturan kao termofilne i suše), te širenje razgranat (manje termofilne, može rasti čak iu Nechernozemie) i stisnut (uvenuo).

Setar (talijanski, Borovoye proso) se uzgaja na Dalekom istoku. Ima 2 podvrste - proso i paniku.

Glavni usjevi prosa običnog koncentrirana u zapadnom Sibiru, Baškiriji, u srednjoj Crna Zemlje, plodno tlo na sjevernom Kavkazu. Površina sije rano sazrijevanje sorti proso, stalno su u porastu u ne-crna zemlja i istočnoj Sibira.

biološke značajke

Millet - je godišnji, samooplodnih, photophilous biljka. Vegetacija je kratko - od dva do četiri mjeseca. Kada se sadi u širok daje sedam šuplje stabljike, obično izdanaka - 2-3 stabljike.

Glavni usjevi (raž, pšenica, ječam, zob) imaju uže lišće na stabljici od prosa. Cvat - metlice od drugačije vrste od širenja na kvržicu.

Korijenje može prodrijeti u dubinu pola metra, ali glavne hrane mase koji se nalazi u sloju do 40 centimetara.

Rast nakon klijanja je spor (2-3 tjedna), iz tog razloga, biljka opire loše raste korov. Millet - biljka, zahtijevajući da se nagomilati vlagu u gornjem sloju tla: što više vlage, razvoja čvorne korijeni su brže. Pod nepovoljnim uvjetima može doći do podnošenje udarac i lom korijena. Intenzitet ovisi o izdanaka vlage dostupnosti zaliha hranjivih sastojaka omogućuje sjetvu vrijeme (15. svibnja), potrebna dubina sjeme (5 cm) minimalni korova.

poljoprivredna tehnika

Proso je dobro Belay u tvornici kada su drugi usjevi (i zima i proljeće) nije klijati ili umro. To je zbog kasnog sadnog razdoblja - od sredine svibnja do lipnja. Sjeme početi klijati zajedno samo na prilično visokim temperaturama - 14 stupnjeva, to se smatra najboljim temperatura od 18 stupnjeva.

Millet - traži na strukturu tla u biljke: najviše prinose uočene na strukturne crnica i kestena tlima (do 50 tona po hektaru). Kultivirane zemljište neutralne i blago alkalne reakcije kada vlaga dovoljna za glavu se stabilno daju visoke prinose.

S obzirom na činjenicu da je zakorovljenost dovodi do niže prinose, potrebno je pažljivo pripremiti teren za sadnju: snegouderzhanie, rano drljanje (već kada je prvi korov klijati) do tri uzastopna uzgoje na visokoj krhotine.

Dosljedno prinosu opruga zahtjeva gnojenje - kalcij, fosfor, dušik. To ne treba, ako se prekursori prosa krumpir ili repu: plodnost tla i dalje visoka. Dobra žetva od prosa prinosima, nakon zimskih usjeva. U monokulturi umiru zbog poraza gljivičnih oboljenja.

Glavni biljnih nametnika - tripsa, mušica kruh, cvrčaka, matične moljca.

Prinosi proso je loša u Rusiji: od 8 do 12 tona po hektaru, dok je u sovjetske ere u Kazahstanu poznat u cijeloj zemlji primio Chaganak Bercy Žetva gotovo 156 kilograma po hektaru u 1941. i 1943. godine - 201.

hrana značaj

Težina proso hraniti prošao test vremena: proso u Rusiji je drugi samo na grčkom.

Za ječam zrna obrađuju. Proso napustio samo na grube ljuske cvijeta zove Dranets. Nakon mljevenja dobiveno proso. Slomiti - nusprodukt prilikom brušenja. I moderan pahuljice - rezultat termičke i mehaničke obrade žita.

Ocjena proso zbog prehrambene (do 13% proteina, oko 81% škroba, 3.8% masti), uravnotežen okus (elemente u tragovima i mineralne soli) i ljekovita svojstva (sadržaj vitamina B skupina veću od one drugih žitarica) i jednostavnost razvarivaemosti visoka probavljivost.

Utjecaj žitarica na boju kvalitete

Do proso intenzitet boje žita se dijele na tri vrste: prva vrsta - bijela i krem boje, drugi - crveno proso (sve nijanse tog raspona do tamno smeđe), treći - žutom bojom. Vrste kultivirane proso RF Orlowski i patuljastog Vsepodolyanskoe-59 koji je dodijeljen prvom tipu; Standardna Gorlinka, Barnaul-80-Orenburgskoe 9-6 Saratov, Saratov-3-10 Omsko Lipetskoe - drugi i Kinelskoye-92 Belgorodskoye-1, 8-Kharkov i Kharkov-57 - za treći.

Boja zrna ovisi o prisutnosti ili odsutnosti antocijana (bojila). Jezgra (proso) ima svijetlu boju (gusta žuta) boje, pod uvjetom da intenzivno zrno odnosno iznad kao kvalitetu potrošača i cijene.

krmnog vrijednost

Millet - bitan je dio prehrane u stočarstvu i peradarstvu.

Neuglađen zrno prosa koristi kao hrana za ptice: kokoši povećao proizvodnju jaja, povećavajući snagu ljuske i piletina proso kaša i žitarica - potrebnu snagu. Proso brašno u smjesi s dodacima hrani tovljenika i guske. Otpad od proizvodnji pšenice se koristi za pripremu hrane za životinje, a što je koncentrirana hrana za životinje.

Proso slame je mnogo više vrijedan kao krmno bilje od slame ostalih žitarica, kao i nakon berbe ostaje zelena i sa puno lišća.

Svježe proso (zelena) - izvrsna hrana za goveda i ovce, pa je vrlo često sije pašnjaci.

Bilo divljih ptica sjeme donosi se na temelju proso. Nedavno, postoji praksa prisiljavanja proso na zelje u ograničenim količinama (kontejnera, roll mat) za oba dekorativno, kao i za perad.

Cijene Formacija za proso u Rusiji

Zbog visoke pohranu kapitala povezane s obje bioloških svojstava (vrlo fine žitarica, potrebna ventilacija ili hlađenje), a ovisnost o vremenskim uvjetima, često ponuđen na prodaju stočne hrane proso. Cijena isporučene zrna ovisi o kvaliteti: bliže zahtjevima standarda, tako da je gore. Postojeći zahtjevi opskrbe za preradu žitarica dovoljno tvrd, a ne sve poljoprivredne tvrtke (čak i veći) mogu brinuti za njih. Izvoz proso u domaćim poljoprivrednim proizvođačima teško dolazi. Glavni uvoz iz Turske i Mongolije - zemlje koje proizvode visoke kvalitete proso.