Klice. Kako nicati grah sami?

Danas, s TV ekrana i stranice časopisa, govorimo mnogo o zdravlju, nude razne korisne proizvode. I sve više i više ljudi početi živjeti zdrav stil života, prestati pušiti, baviti sportom i pažljivo gledati što jesti.

klice

Oni koji stvarno brinu o svom zdravlju, treba obratiti pozornost na graha. Ovaj grah sadrži mnoge korisne minerale i vitamine. To je najbolje jesti klice.

Mi ćemo vam reći kako da brzo nicati grah kod kuće. Olakšajte. Trebat će vam malo vremena. To možete učiniti na dva načina. Vi samo morati odabrati koje ti više odgovara.

Prva metoda

Kako pokrenuti čovjeka koji ne zna kako da proklija grah? Prije svega, trebate pažljivo izdvojiti grah, uklanjanje oštećenih sjemenke i razne krhotine, te dobro isprati.

Pročišćeni ispere graha se stavljaju u svakom spremniku (najbolje je koristiti banke), te napuni vodom. Temperatura vode treba biti sobne temperature. Kao namakanja traje 3-5 sati. To sve ovisi o tome koliko brzo sjeme nabubri.

Zatim se voda ocijedi i ponovno isprati grah. Mahunarke ponovno položi u pripremljenu posudu, prekrivene gazom (tkanina treba preklopiti u 2-3 slojeva) i staviti na stranu na toplo mjesto. Odabrati način nicati grah kod kuće, moramo se sjetiti da grah ostavili u svijetlom mjestu, će sadržavati puno vitamina C, a ako ga stavite na tamnom mjestu, vitamina B2.

Na kraju 5-7 sata, sjemenke su ponovno isprane. Nakon toga, ovaj postupak se ponavlja svakih 7-9 sati. Grah klijati najmanje 36 sati, najviše - 48.

Klice se spremaju samo u hladnjaku. U njemu sjeme će ostati svježa za oko tri dana.

Drugi način

Postoji još jedan način da klijati jesti grah. Prvo, sjeme se također kreće i isprati toplom vodom. Odabir zrno graha, obratite posebnu pozornost na činjenicu da oni nisu imali kalup.

Sada vam je potrebna široka ravna jelo. Na njegovu dnu se nalazi komad tkanine (pamuk je najbolje koristiti). Međutim, ako je sjeme vrlo malo, možemo staviti na tanjur blazinicu. Vrh nekuhan potrebe sipati toplu vodu da navlažite krpu dobro, i staviti pripremljenu grah.

Sjemenke su pokriveni s komadom gaze, koji je također navlaženu toplom vodom. Ploča se ostavi na toplom mjestu. Temperatura ne bi trebalo pasti ispod 25 ° C

Nakon 5-6 sati grah temeljito oprati, ali to bi trebalo biti učinjeno vrlo pažljivo. Sjemenke su opet širi na tanjur, pokrijte gazom i poslati na toplom mjestu. U budućnosti, ovaj postupak treba ponavljati svakih 7-9 sati.

Klice na grah pojaviti u 1,5-2 sata. Tada ćete odlučiti kako će nicati grah za sebe, ili za dovršetak postupka za nastavak. Ali zapamtite - nakon klijanja sjemena proklijati, možete imati ne više od 48 sati.

Kakav grah se jede?

Odgovorili smo na pitanje kako nicati grah. Međutim, za što je to što se odlučite da to učinite? Ako, kako bi onda konzumirati hranu, ne zaboravite - svježe, možete imati samo određeni izbor, koji se zove mung grah i grah-zlatni. Ostale vrste graha se ne preporučuje za primjenu u sirovom obliku. Sjemenke sadrže lektin (otrovne proteina), koji je pogodio u ljudskom tijelu može uzrokovati ozbiljne želučane poremećaje, au nekim slučajevima čak i do teškog trovanja.

Otrovno proteina uništava izlaganju visokim temperaturama, međutim, bilo koji konvencionalni grah ocjena je još uvijek podvrgnuta toplinskoj obradi prije jela.

Obje metode klijanja, kao što je gore opisano, također su pogodni za one koji će ga koristiti svježe, i onima koji su ga germinated za kasniju sadnju, pa čak i za one koji ne znaju kako nicati grah za školu.

korisna svojstva

Jesti grah proklijalo sjeme ima pozitivan učinak na tijelo. Posebno čovjeku normalan metabolizam. Također proklijalo mung ima smirujući učinak i poboljšava antimikrobno djelovanje. Mnogi stručnjaci savjetuju da se jede grah svježe tijekom epidemije gripe, kako bi se smanjio rizik od prehlade virusnih bolesti.

Ljudsko tijelo se savršeno asimilira ovu hranu. Klice će smanjiti rizik od ateroskleroze i smanjiti krvni razine kolesterola i karcinogeni. Preporučuje se koristiti za one koji imaju postoji rizik od raka i zatajenja srca.

Proklijalo zlatni grah ima antimikrobno, antipiretičke i diuretik djelovanje. Zbog tih svojstava, liječnici često preporučuju da osobe s srčane aritmije, ateroskleroze i pate od gastritisa.

Koristan recept

Sada znate kako nicati grah. Na kraju želio bih vam ponuditi recept za ukusne i zdrave salate.

Za ovo jelo će vam trebati pola šalice klica graha (kako brzo nicati grah, znate), tikvice i mrkva (1 kom), 2 cm svježeg đumbira, hrpa špinata, limunov sok i sezam (1 žlica), soje umak i sezamovo ulje (2 žlice) i 1 tSP smeđi šećer ili med.

Mrkva i tikvice tri ribani ili sitno sjeckani. Sezamovo osuši u vrućoj tavi.

Pripremite umak. Da biste to učinili, morate naribati đumbir (koji će se koristiti vrlo fini ribež). Đumbir pire, pomiješajte sa sokom od limuna, sezamovog ulja, meda i soja umak.

Uz klice se mogu ukloniti po želji, zelenu ljusku. To je lako učiniti ako se sjeme isprati s mnogo vode.

Svi proizvodi su pomiješana s umakom, pripremite salatu rasprostire se na pladnju i pospite susamom.