Cikla salata sa sirom, mesom ili krastavac

Repa zbog svojih ukusa i korisnim svojstvima već dugo koristi kao prehrambeni proizvod, ali prvo je bio poznat kao lijeka: korijeni, stabljike i listovi imaju ljekovita svojstva. Prirodni antioksidansi pomažu u prevenciji raka. Bogati sadržaj željeza pomaže nositi se s anemijom, kao cink i fosfor - do rahitisa u djece. Korijeni sadrže prirodne antiseptici koji sprečavaju razvoj crijevnih infekcija. Cikla je korisno za pacijente s dijabetesom, hipertenzije, skorbut, koji pati od bubrežnih kamenaca. Dakle, morate uključiti u prehranu repe, to bi moglo biti cikla juha ili repa salata sa sirom, mesom ili krastavac.

Ovaj ukusan i jednostavan repa salata sa sirom, koji je potrebno malo vremena. Kuhati pomoću repa, kozji sir, orasi i kandirano mlade salata lišća. Ako stavite pileća salata, dobivate glavno jelo. Jelo pobijediti samo ako ste dodali povrće kušati. Cikla salata sa sirom na izvornom receptu za 6 porcija kuhane hrane:

• 4 srednji repa.
• 1/3 cup (oraha slomiti).
• Mladi repe lišće.
• salata (različitim).
• 3 žlica javorovog sirupa.
• ½ sok od naranče šalice koncentrat (smrznuto).
• 1/4 šalice fino balsamico octa.
• ½ šalice maslinovog ulja.
• 60 g sira od kozjeg mlijeka.

Repe korijeni su oprali, ali ne i čisto. Repa su smješteni u posudu i prelijte dovoljno vode, tako da je u potpunosti bio pokriven. Dovesti do kuhati, zatim kuhano oko 30 minuta dok ne bude spremno (lako probode nožem). Voda se ocijedi, ohladi, očistiti, izrezati na pola i svaka polovica se reže u lamele (u obliku polukrugu). Orasi se isperu i prže na tavi preko srednje topline. Dodati javorov sirup, miješana na matice ravnomjerno su prevučene sa sirupom, zatim ukloni s vatre i odvojeno na stranu, tako da se hladi. Napravite umak za to je šlag u malom zdjelu s sok od naranče koncentrata octom i uljem. 6 podijelio ploče položili repa im ostavlja kandirano matice škropili sa začinskim biljem. Plastika prelivene narezane repe, pospite začinskim biljem, kozji sir, a zatim prelijte umak. Cikla salata sa sirom spreman!

Za vrućih ljetnih dana je idealno, ova neobična salata od repe s mesom, za pripremu 4 osobe od kojih se zahtijeva da su ovi proizvodi:

• 500 g krumpira.
• 8 malih mlada cikla usjeva.
• 12, pržene kriške govedine (pečenje mesa) ili pršuta.
• 100 g miješane mladi listovi repe, zelena salata.
• 2 žlice sjeckani kopar.
• 60 g kreme.
• 1 žlica umaka od hrena vrhnja.

Korijen repa i krumpir oprati, oguliti ne staviti u hladnu vodu (povrće mora biti potpuno pokriveno vodom). Dajte kuhati, dodati malo soli i kuhati dok učinili (trebala bi biti mekana). Ukloni iz topline, voda ocijedi, ostavi da se ohladi (može biti ispunjen s hladnom vodom, a zatim ohladi i povrće bit će bolje očistiti). Očistite ih i narežite na komadiće zgodan za jelo. U velikoj zdjeli pomiješajte krumpir, govedina, mladi repe lišće, salata i 1 žlica kopra. Posebno pripremljen umak, koji je pomiješan krema, umak hren krema, kopra, dodati 1 žlica tople vode, začinjena soli i papra. Neposredno prije posluživanja, dodajte repe u salatu i iskusan umak.

To je jednostavno pripremiti salatu od cikle s krastavcima, slatki luk i umaku od meda. To će zahtijevati:

• 6 srednji repa korijena povrća.
• 1 veliki krastavac kriška, bez piling koru.
• ½ glava slatki luk izrezati na tanke polu-kolutove.
• 4 čajna kašičica meda.
• 4 čajnu žličicu jabučnog octa.
• 1 ½ žlice žličice Dijon senfa.
• ½ šalice rezati kukuruznog ulja.

U peći, prethodno zagrijanu na 200 ° C, dok nije pečene (1,5 h) potrebno repa (svaki je prije toga omotanim u foliju). Izvucite pečene korjenasto povrće i ostaviti da se ohladi u foliju. Pročistiti repa, a zatim izrezati svaki u 6 kriške. Položio repa, malo preklapaju, pola velikog jelo, a druga polovica širenje ploške krastavca i luka - u sredini. Stavite na hladnom mjestu za 4 h. Za umak miješa u zdjelici, med, ocat i senf, kucati umutiti smjesu postupno izlije ulja. Prije posluživanja, povrće, začinjena solju i paprom, preliti umakom.