Antioksidans - što je to?

Danas puno koji se može čuti o antioksidans. Što to znači i što ona jede? Prevedeno iz latinske riječi stoji: «protiv» - protiv „oxys” - kiselo, odnosno u pravom smislu - „antioksidans” ... Što je tu korist za zdravlje?

Oksidacija - destruktivna postupak za bilo koju tvar. To se odvija pod djelovanjem aktivnih metabolita kisika - slobodnih radikala. Trune lišće, hrđe, bolesti i starosti - sve to je rezultat oksidativnih reakcija. Ne samo vanjsko okruženje, ali i sama ljudsko tijelo ih sintetizira stalno - do dva sto milijarde molekula po danu. No, u prirodi je sve prirodno, dakle, to pomaže da se odupru uništavanju antioksidans. Što je to - lijek za sve probleme? Ne, ali to je odličan način da se uspori proces starenja, sprečavanje bolesti.

vrste antioksidansa

1. Prirodni

Pronađeno u određene hrane. Prirodni antioksidansi - to je bobičasto voće, voće, orašasti plodovi, povrće, jer sadrže prirodne vitamine E i C, karotenoide, selen. Najviši antioksidativna svojstva su voće i biljke crveno-narančaste, plave i crne boje. Među tim lidera su: išaran grah, ribizle, maline, brusnice, suhe šljive, orasi, jabuke, trešnje, borovnice, mrkva, češnjak, organska kava i crno vino.

2. Sintetička

Sintetička - znači umjetni, tj, droge, prehrambene aditive (E 300-399) ... Za razliku od prirodnog, oni ne donose korist za ljudsko tijelo, može uzrokovati razne bolesti. Njihov glavni zadatak - da usporiti stopu oksidacije, da se poveća rok trajanja proizvoda. Dakle, ne zanositi polu, konzervirana hrana iz trgovine.

Koji se boji antioksidansa?

Znanstvenici su dugo proučavali antioksidans. Lako je lomljivog materijala, postoje znanstveni dokazi. Posebno štetan za njega, pušenje, prekomjerno sunčanje, alkohola, smještaj u zagađenim područjima, nedostatak izloženosti na svježi zrak, stanju bolesti, starosti veće od pedeset godina. Bolje je da biste dobili osloboditi od loših navika voditi zdrav stil života. Ako je situacija nepopravljivi, potrebno je uzeti veću dozu antioksidansa, možda čak iu obliku doziranja (od strane liječnika).

Prijem pravila antioksidansi

Zapamtite da trebate:

• Redovito dodati na svoj način ishrane raznoliku hranu: svježe boja voća, povrća, orašastih plodova, povremeno - čašu crvenog vina.
• Nemojte ih zlostavljaju, ne koriste stalni antioksidans make sadrže. To je previše dobar za kožu, to pomlađuje, nema izravnih dokaza. Znamo samo da smanjuje upalu, štiti od ultraljubičastog zračenja. Prekomjerna količina njegovog prevodi u proksidant, koja je štetna.
• Prihvati samo prirodni antioksidansi, kao i umjetni - to je isto, da sintetičke vitamine. Prirodno je uvijek bolje štite tijelo od većine moderan sintetički spoj.

Dakle, antioksidans - najbolji je pristupačan način kako bi zaštitili svoje tijelo. Nedavna istraživanja su pokazala da slobodni radikali - glavni krivci raznih patologija kod ljudi i životinja. Na primjer, kolesterol, ploča oštećenje DNA, karcinom povezan izravno sa slobodnim radikalima.