Zdravlje i opskrbu vodom. Kvaliteta vode za piće

higijena vode, očuvanje kvalitete do standarda - jedan od najvećih izazova s kojima se suočava čovječanstvo. O tome kako ćemo se nositi s njim, ovisi život i zdravlje stanovnika Zemlje.

Voda - najrasprostranjeniji na planeti prirodni spoj. Njegova sposobnost toplinske promjene nelinearno: postiže najniže vrijednosti na 37 ° C Voda je slab vodič električne energije. U prisutnosti u njoj otopljene soli povećava vodljivost.

Specifičnosti kemijskog sastava

Molekule spoja _H2O dovoljno stabilno da, u kombinaciji s posebnim električnih svojstava, što ga čini univerzalni otapala. To je razlog zašto je voda uvijek niz kemijskih spojeva. Većina stavki prikazanih u tablici D. I. Mendeleeva, prisutna je u prirodnoj vodi. Sve aktivne industrijske aktivnosti čovječanstva dovodi do pojave u njemu brojnih anorganskih i organskih spojeva, zbog čega je potrebno stalno pratiti njihov broj. Kao rezultat toga, higijena voda je osobito važno. Struktura molekule (s trihidro je najmanja) objašnjava mnoge važne značajke tih spojeva, kao _H2 O.

Količina vode u organizmu

Ljudsko tijelo odrasle količina vode je oko 65-70% od ukupne mase. Njegov sadržaj je vrlo visoka u hrani. Ribom, na primjer, ne dosegne 85% mesa - 79% voća i biljnih ulja doseže 78-97%. Govoreći o ukupnoj količini vode u tijelu, treba napomenuti da oni čine samo oko polovicu svog volumena u usporedbi s onim sadrže sve rijeke na Zemlji. Čovjek može živjeti bez hrane za 65-70 dana, ali bez vode može držati samo nekoliko dana. Ako se to dogodi gubitak jednak 6-8% od ukupne tjelesne težine, počevši jaku dehidraciju. Ako njegovi gubici iznose 10-20% od ukupne tjelesne težine, postoji opasnost za život.

Procjena pokazatelja kvalitete vode

higijena vode ocjenjuje se po nekim pokazateljima. Prema prihvaćenim normama, mora biti prijateljski po kemijskom sastavu iu odnosu na epidemije. higijena voda ocjenjuje na sljedeće parametre: prisustvo patogena njoj parazitske bolesti i patogena; Koncentracija kemikalija u vodi, uključujući radioaktivno, Promjena svojstava nazivaju organoleptička (dostupnost boja, okus, miris, pojava zamućenosti, filma ili pjene).

Kvaliteta vode i učestalost

Ako je kvaliteta vode za piće je loša zdravstveno stanje onih koji ga koriste, to je mnogo gore. Prema WHO, svake godine u zemljama u razvoju, nekoliko stotina tisuća ljudi umire zbog svojih neprihvatljivih svojstvima. Širenje crijevnih infekcija (zabilježio 500 milijuna slučajeva godišnje, od kojih su zemlje u razvoju čine oko 80% bolesti) je povezana s lošom kvalitetom vode za piće ili manjka.

Treba napomenuti da ne samo u korištenju loše kvalitete vode u može dovesti do raznih bolesti, ali i za uporabu u hrani neopranu povrća koje su uzgojene na poljima, navodnjavanje izložen. Znanstvenici su otkrili da se broj ljudi bez pristupa sigurnoj vodi je 1,1 milijarde. To nije slučajno WHO je iznio program od 10 godina čiji je cilj poboljšanje vodoopskrbe, kao globalni društveni i zdravstveni problem za sve države.

izvori vode

Vrlo je važno da su izvori koriste za vodoopskrbu, za ljekovite svrhe, rekreaciju i sport, kupanje, kao iu ribnjacima koji se nalazi unutar granica naselja, kvaliteta vode zadovoljavaju sanitarne standarde. Ako je prirodno sastav vode nije zadovoljavajuća ili ako je izvor karakterizira značajan antropogenog zagađenja, čak i najmoderniji metode čišćenja nisu u mogućnosti garantirati zadovoljavajuću kvalitetu.

Izvori vode mjeri se po raznim higijenskim svojstvima, među kojima je najvažniji su: kvaliteta vode, njegova izloženost umjetan (socijalne), te čimbenika okoliša, kao i sanitarne izvora pouzdanosti, tj otpornost na prirodnih i umjetnih čimbenika. Ako govorimo o centraliziranom opskrbe pitkom vodom, sanitarni pouzdanosti njezinih izvora određuje njegovu sposobnost da se održi kvaliteta vode na visokoj razini, kao i odgovarajuće brzine protoka potrebnih za izrabljivani i planirani vodovod.

Izvori vode - to je kao podzemlja i atmosferske vode i otvorene vode. Uz prednost izbor obično se daje podzemlju, najbolje je da koristite duboko ukorijenjen. Vodootporna slojevi tla ih pouzdano zaštititi od onečišćenja s površine. Kada nemogućnost podatke koristiti vodu ili u nedostatku istih na temelju drugih izvora vode. U tom slučaju se sljedeće prioritetne (od niskog do visokog):

• atmosferska voda;
• rijeke, brana koja (a); protoka regulirana
• jezero;
• rijeka bez pregrada (s nereguliranom protoka);
• podzemnih akvifera površinski vidike;
• izvori i ključevi (najbolja opcija).

Procjena kakvoće vode za piće

Među glavnim dokumentima na temelju kojih se provode analizu vode, treba napomenuti sljedeće:

• GOST 2761-84.
• SanPiN 2.1.4.1074-01.
• SanPiN 2.1.4.1175-02.
• SanPiN 2.1.4.1110-02.

Ukratko objasniti svaki od njih.

GOST 2761-84

Prvi dokument iz našeg popisa, GOST 2761-84, postavlja principe koje treba slijediti pri odabiru izvora vode (površinski ili podzemni) za centralizirano opskrbu vodom. Ovaj dokument pokazuje načela vrednovanja bakterioloških, kemijskih, organoleptičkih i fizičkih karakteristika vode. Osim toga, ona pruža metode za njegovu obradu prema kvaliteti određenog izvora. Analiza vode treba pokazuju odsutnost tih svojstava i sastava, koje se ne može dovesti do postojećih metoda prerade prihvatljivim.

Kemikalije se nalaze u vodi, to ne bi trebalo dati okusa i mirisa, prisutnost pjene izazvati, mijenjati boju vode. Drugim riječima, oni ne bi trebali pogoršati svoje potrošačke kvalitete i organoleptička svojstva. To je zadatak osiguranja kvalitete progoni GOST. Uzorkovanje voda treba provoditi pažljivo kako bi se izbjeglo učinkovitost izobličenja. U skladu sa GOST, voda ne smije imati negativan utjecaj na sanitarno modu (procesa samo-pročišćavanja) rezervoara i na ljudsko tijelo.

Normalizacija radioaktivnih i kemijskih tvari u okolini, uključujući vodu, prag se temelji na načelu. To znači da je unutar dopuštenih koncentracija (doze) prisutnost određenih tvari je bezopasan (siguran) u organizmu. Potrebna ako je to potrebno uzeti u obzir moguće dugoročne posljedice.

SanPiN 2.1.4.1074-01

Danas je glavna, temeljna propisa koje uspostavljaju u ovoj zemlji pravila higijene vode, drugi od gore navedenih dokumenata, SanPin 2.1.4.1074-01. U njemu navedeni normi sastavu pitke vode, treba napomenuti, uzeti u obzir tvari koje je nepoželjno i može se tolerirati samo u određenim granicama. Sastojci koji moraju biti prisutni u vodi, ovdje nisu uzeti u obzir. Mora se reći da su higijenski standardi, koji se u njemu, u potpunosti nisu standardni kvaliteta vode za piće, a savezni bazu podataka. On se poziva kad postoji potreba za program praćenja kakvoće vode specifičan (beton) cjevovoda. Po sastavu propisa u ovom slučaju, načelo regionalnog pristupa.

SanPiN 2.1.4.1175-02

Još jedan važan dokument, u skladu s kojima se ocjenjuje higijenu vode i opskrbe SanPin 2.1.4.1175-02. Prema njegovim riječima, u svojim svojstvima i sastavu, mora zadovoljiti određene standarde koje su navedene u tablici ovog dokumenta. Mnogo pozornosti posvećuje SanPiN svojstva vode, koje su osjetilna. Dokument nakon kemijskih pokazatelja identificirani: suhog ostatka, pH, permanganatni oksidacije, nitrati, kloridi i sulfati. Nadalje, postoji naznaka prihvatljivog sadržaja pojedinih kemijskih tvari na predodređenom nivou ne prelazi MAC (dopuštene koncentracije higijene). U skladu s tim pokazateljima izmjerenih uzoraka vode. Za svaki izvor, popis kontroliranih tvari mora biti instaliran zasebno. To bi trebao biti temeljen na lokalnim uvjetima, kao i rezultate dobivene od strane sanitarne inspekcije.

SanPiN 2.1.4.1116-02

SanPiN 2.1.4.1116-02 stvorio regulirati kvalitetu vode za piće zapakirane u kontejnerima. Zastupljenost sanitarnih normi i pravila ne vrijede za blagovaonice, medicinske stola i ljekovite mineralne vode. Glavna svrha tih standarda je da se osigura da ljudi u zemlji unaprijed pripremiti visok sadržaj vode hranjivim tvarima , što je optimalno. Važno je napomenuti da je tijekom njegove proizvodnje upotreba preparata klora nije valjan. Ozonizacija i različite metode obrade fizički (na primjer, tretman s UV zračenju) su najprihvatljivije metode dezinfekciju. Studija vode namijenjene za prodaju dužan provoditi svaki proizvođač.

Hoće li biti dovoljno vode za čovječanstvo

Standardi za vodu koji se koriste za piće, stalno obnavlja zbog degradacije okoliša, promatrana kao rezultat ljudske aktivnosti, kao iu vezi s rastom znanstvene spoznaje. Kako bi zadovoljili te promjene, poboljšanje opreme i tehnologije se koriste za pročišćavanje vode. Čovjekov zadatak, svaki od nas, je da ga koristiti za svoju korist, a ne uništavaju vodeni ekosustav.

Ne smije se zaboraviti da je spoj s formulom H2O je jedan od glavnih resursa našeg planeta. Teško je zamisliti što bi se dogodilo s njom, ako slatka voda je otišao ili ne obavlja svoju higijenu. Pitka voda je od vitalnog značaja za čovjeka. Trebalo bi piti dnevno u iznosu od oko 1,7 litara. Za kuhanje, pranje i drugim svakodnevnim potrebama svakog od nas je potrebno u 20 puta njegove količine. Prijetnja izumiranja vitalne naše pitke vode trenutno zadržana. Sva živa bića pate od onečišćenja vode. To postaje nezdravo organizama. Potrebno je da se spriječi katastrofalno zagađenje vode, smanjenje volumena na planeti.