Što je to - "Chum" (restoran, Tyumen)?

Zašto ići u restoran? Kako bi se jesti, naravno. Ponekad u takvim institucijama slaviti obiteljske prigode kao što su vjenčanja, godišnjice, promocije. No, to se događa tako da idu jesti, a nalaze se u muzeju. Obično se to događa onima koji se odluče posjetiti restoran „prijatelj”. Tyumen - sjeverni grad, pa nije čudno da su eksponati muzeja govore o životu i kulturi domorodaca. I jela koja nude posjetiteljima imaju određenu boju.

Obrađeno

Jela se pripremaju od Sjevernog darova. Velikodušan lokalne mjesta za životinje, ribe, divlje gljive i bobice. recepti vrijedi i za Sibir. Možete probati divljači Ravioli, mesne okruglice los, stroganina i više. Nemojte misliti da je zbog klimatskih uvjeta sjeverne ponudom jela je rijedak. Naprotiv, izbornik restoran „Chum” (Tyumen) nudi vrlo velik. I sva jela kuhane prije posluživanja. Kuhari rade ovdje su visoko kvalificirani, a sjeverni hrana - to je njihova jača strana. Nije ni čudo što idu na turneju sa svojim jelima. U drugim gradovima, također, žele da se pridruže domaće kuhinje.

Dječji izbornik

Sve što se ovdje jede, sigurno je model popularnih jela. Nacionalni prehrambene navike ogledaju se iu izborniku dječjem. Koristi se za kuhanje, kao što Whitefish, lingonberries. Autori izbornika i doći do originalnih imena koja bi mogla zanimati djecu i učinili ih žele vidjeti izgled „tajga ježevi” ili „Funny pečat”. Nema sumnje da je sve to vrlo ukusan, problem kako bi se hraniti dijete, neće.

Kako se pripremiti

Odrasli mogu probati izvorna jela pripremljena u skladu s pravilima sobova stočara koji žive u dalekom sjeveru. Mnogi ljudi znaju da jedu sirovo meso. Da, to je. Ali stroganina jesti zimi, ljeti istog mesa se dimljeni ili suši na suncu za ovu igru komada nanizanih na konac vene. Ukrasiti ne jede. Meso zadovoljava potrebe vitamina i proteina. Otežanim uvjetima za opstanak samo treba takav zadovoljavajući i hranjivu hranu koja zahtijeva minimalno obrade. To je ta izvorna nudi grickalice „prijatelj” (restoran, Tyumen). Piće - što je sok od brusnica, more krkavine ili brusnice. svježe bobice također koristi u slasticama. Za pripremu drugih jela koristiti razne vrste divljači: srna, divljač, patka, divlja svinja, prepelice. Posebno dobri su oni iz kuhara.

Prema pravilima sjevernih naroda stroganina priprema žena - gospodarica. Ne odstupiti od tradicije i „prijatelj” (restoran, Tyumen). Kuhar iz ove ustanove je žena. Ona savladali vještine sjevernim majstora za pripremu mesa i ribe. Kad je drži nož duž ribljih lešina, stroganina traka dobivena je vrlo tanka. Samo tako, što bi trebalo biti. Po dizajnu, odrezak treba otopiti u ustima. Posebna jelo kuhara je gulaš od divljači ili kabanyatiny.

donijeti

Često se kupiti kao dio poklon setova koji se mogu kupiti za voljenima ili prijateljima. Takvi darovi će zadovoljiti bilo koji gurmanski. Osim pirjanim divljači „Chum” -Restoran (Tyumen) predlaže da se kao suvenir ili kao poklon pekmez borovnica, more krkavine, jagode, maline, brusnice, crnog ribiza, crowberry, kozja krv, crna aronije, „četinjača”, kao i razne tinkture na bazi prirodnih sastojaka. Čak u setu po želji mogu biti uključeni Sibirski čaj, pinjole, med, ukiseljene gljive. Sve to raskoš lijepo i originalno uređen.

Ukusna hrana - to nije sve

Restoran-muzej „Chum” (Tyumen) pridaje veliku važnost unutarnjeg i vanjskog dizajna. Već na putu prema instituciji, jasno je da u roku očekuje nešto neobično. Unutrašnjost ukras je stvar sjevernog naroda života i kulture. Zidovi su ukrašeni prepariranih životinja. Glavni ukras u sobi je šator. Unutar njega je stol. Svatko može opustiti i imati obrok u neobičnom ambijentu uz nadoplatu. Za to moramo napraviti rezervacije.

Za one koji žele da se brzo vidjeti kako to izgleda „drug” (restoran, Tyumen), foto u članku pomoći će u tome. No, cijelo iskustvo jedinstvena atmosfera ovog uspostave mogu samo posjetite ovdje sam. Možda zato što je posjećuju poznate osobe, a više od jednom. Na primjer, Alexander Rosenbaum dolazi ovdje kad je u pitanju govoriti u Tyumen. Omiljeni glazbenici i pjevači došli kušati domaću kuhinju. On je posebno volio ukiseljene gljive. Idi u restoran strance da se upoznaju s ruske kuhinje.

netko poput

Bez obzira na to tko ga je posjetio, stanovnik zemlje ili posjetitelja iz inozemstva. Glavna stvar koja nije ravnodušan. U svom osvrtu, netko primjećuje originalnost unutrašnjosti, netko se svidjela hrana, netko je oduševljen o dizajnu jela. Usluga tu je i do oznake. Konobari rade u nacionalnim haljini. Nije ni čudo da je taj izvorni restoran je glumio u televizijskim emisijama i pisao o tome u časopisima. I „Revizorro” test inspektor, on je savršeno dobro. A to nije tako lako. Vodeći primijetiti svaki trun prašine i provjerite čistoću soba u bijelim rukavicama.

Glavna stvar koja se slavi sve posjetitelje - topla dobrodošlica i prijateljski odnos prema gostima. Ovaj restoran je postao lokalna znamenitost. Putnici ga označiti kao nezaobilazno kada se ide na daleko sjeveru grada. Valja napomenuti da su zidovi restorana često drže različite događaje, iako je soba se izračunava samo 25 posjetitelja. U neobičnim okolnostima pod ugodnu glazbu vrijeme leti. Kako doći do restorana „Chum” (Tyumen)? Adresa jednostavan: Tyumen, ulica Malygina, 52/12.