Što je bolest grožđa? Plijesan: liječenje bolesti, uzroci pojave i prevencije

Većina grožđa može uništiti usjeve ili značajno smanjiti kvalitetu bobičastog voća. Zbog toga je borba protiv njih izuzetno važna. Među bolestima najrašireniji su plijesni. Liječenje ove bolesti provodi se u skladu s metodama suzbijanja gljivičnih infekcija biljaka.

Bolest biljke rezultat je infekcije. Uzrok razvoja patogenih mikroba može biti prijenos (infekcija) do zdrave biljke mikroorganizama od pacijenta. Također na razvoju bolesti utječu na klimu, svojstva tla i druge uvjete za rast biljne kulture. Mikroorganizmi štetnika mogu se razviti u tlu, u oštećenim područjima postrojenja ili pod utjecajem nepovoljnih vremenskih uvjeta. Najopasniji za obitelj grožđa su parazitski gljivični mikroorganizmi. Gljivične bolesti biljaka uzrokovane su fitopatogenim parazitima.

Očuvanje grožđa: bolesti i plijesni

Posebna opasnost od gljivičnih bolesti je brzo širenje zaraze. Oni mogu uzrokovati značajnu štetu biljci za nekoliko tjedana i sušiti grmlje grožđa za 1-2 sezone. Brzina širenja bolesti ovisi o vrsti infekcije i vremenskim uvjetima. Na primjer, plijesan (gljiva plijesni) aktivno se širi u kišovitom vremenu, dok oidium (mung grah vinove loze) tijekom kiše potpuno zaustavlja razvoj.

Mjere reagiranja trebale bi uzeti u obzir učestalost zaraze na području rasta. U srednjoj i južnoj regiji Rusije najčešće su plijesni. Liječenje gljivične infekcije je kako slijedi:

• Preventivne mjere - prskanje s antifungalnim sredstvima, obrezivanje nepotrebnih izbojaka, borbu protiv loze, uklanjanje oboljelih listova i grančica, uklanjanje korova itd.;
• Održavanje i jačanje agrofona;
• Sprječavanje širenja bolesnih biljaka i voća - karantena.

Plijesan - najopasnija gljivična bolest

Plijesan - praškasti plijesni, čiji uzročnik je gljivica plazmatske vitilje. Ova vrsta bolesti najveća je opasnost za europske sorte grožđa. Parazitirajući mikroorganizam utječe na cijelo zelenilo loze: lišće, vegetativni organi, cvjetovi i plodovi.

Utječući na cvjetove i bobice, gljiva u potpunosti uništava žetvu. Listopadno pokrivanje grožđa pod utjecajem gljiva nestaje, nakon čega padne. Oštro smanjenje površine listopadne površine ometa proces pravilnog zrenja voća. Bobice bolesnih grmova gube svoju prehrambenu vrijednost i slatkoću, kuhane od njih kiselih okusa vina. Bolesna vinova loza je loše zrenje, što negativno utječe na otpornost grma do zimske hladnoće.

Gljiva, koja utječe na biljke, posebno se aktivno razvija na mladim cvatovima iz pojedinih pedikela ili grebena. Pogođena područja bolesti postaju smeđa, svi jajnici s cvatovima, koji su ispod, propadaju. Pod utjecajem kiše, gljiva se aktivno širi i uništava biljku.

Uvjeti distribucije plijesni

Gljivična infekcija hibernira u obliku spora na pahuljastoj lišća i tlu. U proljeće, kada tlo postane vrlo vlažno, a temperatura zraka traje 7-8 dana na razini od 10 stupnjeva, gljiva proklijeva i klice.

Kada su u vlažnom okolišu ili kišnim lokvama, počinju aktivno rasti. U tom procesu oni stvaraju životno okruženje za stvaranje zoospora (zoosporangija). Nakon stvaranja zoospora, oni se prenose vjetrom do grmlja, a gljiva počinje parazitizirati, inficiranje plijesni grožđa. Liječenje, opis bolesti i njezina prevencija bit će dalje razmotreni.

Opis plijesni

Vizualno, razvoj bolesti počinje s malim mrljama žute boje, tijekom vremena pokriva cijelo područje listova. Znak širenja bolesti je pojava bijelog topa u donjem dijelu listova formiranog nakon kiše. Zaražene listiće posve su žute i umiru. Prepoznati plijesan na vina može biti na mjestima, kao što su male točke brownish nijanse.

Najveća opasnost je mikroorganizam mladih cvatova, budući da se na njihovoj površini oblikuje gljiva. Mlade cvjetnice pod utjecajem plijesni umiru - bobice su crvene, namrštene i raspucane. Širenje bolesti se zaustavlja na suhom, vrućem vremenu, temperatura zraka iznad 30 stupnjeva.

Opća pravila za kontrolu bolesti

Ako ste zaraženi plijesni, liječenje se vrši raspršivanjem pesticidom koji uništava primarne infekcije zaraze. Prije nego što grožđe počnu cvjetati, grmlje se raspršuju antifungalnim mješavinama. Sljedeća faza prskanja započinje odmah nakon početka cvjetanja i pojave malih bobica (veličina glave podudaranja). Razmotrite metode suzbijanja bolesti detaljnije.

Metoda protuteže plijesni

Glavna faza organizacije borbe je osigurati uvjete koji ometaju razvoj bolesti. Infekcija koja promiče razvoj plijesni života na mjestima visoke vlažnosti, u nizinama, koji za dugo vremena zadržavaju kišne lokve, rosa i maglu. Kompleks agrotehničkih djela potiče bolju ventilaciju biljaka i isključuje nakupljanje prekomjerne vlage u blizini grmlja grožđa.

Kao što je već rečeno, spore plijesni hibernatiraju u pali od grožđa. U jesen, nakon žetve, palo lišće treba spaliti.

Raspršivanje grmova grožđa s otrovima koji uništavaju gljive najučinkovitiji je način za očuvanje usjeva. U pravilu su proizvedeni 1% otopinom Bordeaux tekućine. Za prvo raspršivanje koristi se otopina od 0,5%, naknadno liječenje se provodi povećanjem koncentracije od 0,75% do 2%. Nizak sadržaj aktivne tvari ne dopušta da antifungalna otopina spali listove i izbojke zaražene plijesni od grožđa. Liječenje (slika ispod prikazuje proces) uključuje raspršivanje grmlja vina s mješavinom spremnika kako bi se spriječila infekcija.

Antifungalna mješavina za raspršivanje grožđa

Postoje razne narodne metode i pripreme za borbu protiv plijesni. Liječenje s narodnim lijekovima djelotvorno je kao prevencija. Učinkovita metoda liječenja je prskanje s otopinama koje sadrže aktivne kemijske komponente. Antifungalna otopina sadrži cink i bakreni sulfat. Najdjelotvorniji i najdjelotvorniji lijek je otopina Bordeaux tekućine za prskanje.

Mješavine koje sadrže različite komponente za biljke za raspršivanje nazivaju se spremnik spremnika. Mješavine za obradu grožđa iz plijesni sadrže aktivnu tvar - bakar sulfat. Mješavina Bordeaux tekućine sastoji se od rastresene vapnene suspenzije u vapnenačkoj vodi i bakrenog sulfata.

Karakteristike aktivne komponente Bordeauxove smjese

Treba zapamtiti da je otopina u koncentraciji od više od 3% bakrenog sulfata sposobna spaljivati površinu lišća grožđa. Glavna aktivna komponenta Bordeauxove tekućine karakterizira brzo otapanje u vodi, tako da kiše u kratkom vremenu uklanjaju medicinsku smjesu s površina grožđa.

Kako bi se otopina bakrenog sulfata zadržala što je dulje moguće na površini biljke, ona se mora miješati ne s vodom, već s vapnenim mlijekom. Lime neutralizira kiselu reakciju bakrenog sulfata, tekućina postaje viskozna i ljepljiva. Pridržavajući lišće grožđa, tvar se zadržava duže na površini pod utjecajem kiše.

Da bi se učinkovito borila protiv plijesni grožđa, liječenje bi trebalo izvoditi sredstvima koja su pripremljena prema tehnološkim normama. Kvalitativna svojstva svih komponenti važna su.

Obratite pozornost na glavnu aktivnu komponentu - bakreni vitriol, pazite da prašak ne sadrži nikakve nečistoće, a njezina boja svijetlo plava. Lime za žbuku prikladna je kao slaked ili quicklime. Međutim, bolje je izvršiti gašenje tijekom pripreme otopine. To je svježe vapno koje daje najbolju adheziju lijeka na površinu lišća grožđa.

Udjeli otopine Bordeaux mješavine

Sve pripreme za liječenje plijesni u grožđa imaju unaprijed određenu sigurnu koncentraciju aktivnog sastojka. Koncentracija bakrenog sulfata u otopini Bordeauxove mješavine može biti od 0,5% do 3%, veći sadržaj aktivne supstance će spaliti lišće. Za pripremu 10 litara lijeka s koncentracijom od 1% aktivne tvari, uzmite 100 grama vapna i jednaku količinu bakrenog sulfata. Miješanje se provodi u spremnicima čiji je materijal otporan na kemijske reakcije i ne reagira sa komponentama otopine. Optimalna opcija - staklena ili keramička posuda, uporaba pocinčanih ili metalnih posuda je neprihvatljiva.

Za pripremu smjese razrijedite bakreni sulfat s 1 litrom vruće vode. Kad se prašak otopi, u posudu se ulijeva 5 litara hladne vode. Zasebno, ugasiti 100 g pripremljenog vapna, zatim dodati ostatak vode i podesiti volumen otopine vapna na 5 litara. Priprava vapna je filtrirana. Postupno se doda otopina bakrenog sulfata u rezultirajući vapneno mlijeko. Postupak kombiniranja komponenata popraćen je stalnim miješanjem.

Treba napomenuti da se otopini bakrenog sulfata dodaje otopina vapna, a ne obrnuto. S nerazumnim slijedom djelovanja, rezultirajuća suspenzija neće biti učinkovita u kontroli plijesni, aktivni sastojci će precipitirati.

Značajke pravilno pripremljenog proizvoda

Otopina Bordeaux tekućine, koja se priprema prema tehnologiji, ima plavu boju i sluznicu, prianja prstima. Boja može signalizirati koncentraciju aktivne tvari. Na primjer, zeleno znači da se bakreni sulfat doda u suvišku, a kada se posuti, tekućina će zapaliti listove grožđa.

Je li plijesni grožđe bolesno? Liječenje: kako liječiti Bordeaux smjesu?

Treba imati na umu da je samo pripremljeno rješenje pogodno za preradu grožđa. Bordeaux tekućina tijekom skladištenja gubi korisna svojstva i postaje neutralna za gljivične parazite.

Ako vizualni pregled pokazuje da su plijesni grozni bolesni, tretman s otopinom Bordeaux smjese je optimalno rješenje. Kako bi se osigurala sigurnost pripremljenog proizvoda, u njemu se kratko uranja metalni noktiju. Ako nokti nisu pokriveni pri uklanjanju nokta, rješenje je sigurno za biljke. Izgled malih zrna na površini nokta govori o niskoj kvaliteti Bordeaux tekućine i velikom sadržaju aktivne komponente. U tom se slučaju treba dodatno razrijediti otopinom vapna.

Međutim, Bordeauxova mješavina pripremljena prema tehnologiji također može štetiti grožđu ako se prskanje izvodi na vrući dan nakon teške kiše. Kako bi se smanjio rizik od opeklina u biljkama, liječenje se obavlja u zoru ili tijekom zalaska sunca.

Sprječavanje virusnih i gljivičnih bolesti grožđa

Maksimalni učinak daju se mjerama za sprečavanje gljivičnih i virusnih bolesti. Prevencija se provodi u razdoblju od tri sezone: proljeće, ljeto i jesen. Tijekom tog vremena, biljni vinari su zalijevali grmlje, izrezali vinovu lozu i ojačali agrofon, oplodavajući tlo.

Prije prskanja grožđa, potrebno je ukloniti oštećene lišće, smanjiti nepotrebne izbojke i vezati vinovu lozu. Smeće u obliku bolesnog lišća i izbojaka moraju se spaliti, sprečavajući razvoj infekcije.

Grožđe se brine prije berbe

Izuzetno je važno izraditi tretman plijesni na grožđu u srpnju. Ljeti, prije berbe, biljni uzgajivači obavljaju glavno raspršivanje grmlja. Raspored tretmana s otopinom Bordeaux mješavine - svaka 3 tjedna, počevši od prvog srpnja. Prskanje grožđa s antifungalnim sredstvima dovršeno je u prvom desetljeću kolovoza i ne provodi se do obrezivanja loze.