Pirjani Pollack s mrkvom i lukom a posebno kuhanje, recepti i recenzije

Pirjani Pollack s mrkvom i lukom - vrlo koristan i hranjiv obrok. Ova riba s povrćem može biti velika mogućnost za obiteljski ručak ili večeru. Ona je spremna na različite načine. Najčešće je napravljen s vrhnjem ili umakom od rajčice.

Opće preporuke

Pollack meso je vrlo korisno. No, on sam po sebi nema specifičan okus i aromu. Zato se u procesu kuhanja raznih začina koji se koriste. Riba se čuva u prirodnom soja umak, posuti sa sokom od limuna i pospite začina smjesu. Na primjer, za pripremu pudinga, kao Pollock u marinadu od mrkve i luk, uobičajeno koriste ružmarin, klinčić, muškatni oraščić, sladak, ukusan ili paprike.

Budući da u našim trgovinama nikada nije svježa riba prije kuhanja potrebno je odmrznuti, izvadite iznutrice, rep i peraje, tek onda možete početi proces. Kuhajte Pollock možete u tavi, u pećnici ili multivarka. Mrkva i luk su poslani na ribe sirovom ili zapečene obliku. Da tijekom kuhanja su spaljeni, oni popuniti svaku malu količinu juha, umaka ili vode.

Klasična verzija

Uz slijedeće tehnologije mogu biti brzo i bez previše problema kuhati delikatna Pollock, pirjana s mrkvom i lukom. Recept za ovo jelo uključuje potpunu odsutnost biljno ulje. Dakle, može se smatrati dijeta. Da biste ga kuhati trebate jednostavne proizvode, od kojih su gotovo bez utjecaja na obiteljski proračun kupnju. U tom slučaju, imate pri ruci mora biti:

• Par malih trupla Pollock.
• Luk žarulja.
• Dvije mrkve.
• Sol, bilja i začina.

slijed akcija

Da li zaista ukusna niske kalorijske Pollack s mrkvom i lukom, moraju strogo pridržavati preporučene tehnologije. Odmrzne riba bez peraja, oprati i izrezati na kriške ne previše tanke. Nakon toga se proširio na suhu tavu ispunjen s malom količinom kipuće vode.

Nakon nekoliko minuta je riba se stavlja rez na polutke luk i ribane mrkve. Sve to je pokriveno s poklopcem i ostaviti čamiti na minimalno topline. Samo pet minuta kasnije je riba s povrćem dodajte malo soli i začinjena začinima. Na zahtjev komada može biti vrlo pažljivo okrenuti. Onda oni će dobiti još ukusnije. Još sedam minuta kasnije se riba uklonjena iz tanjura, izložio na tanjure, pospite sjeckanim začinskim biljem i poslužite. Kao ukras na ovu posudu koja se tipično koriste mrvljiv riže i krumpira kaša.

Opcija s rajčicom

Ovaj recept ispada jako sočan i nadmetanje pirjani Pollack s lukom i mrkvom. Prisutnost povrća daje gotovih jela malo slatkog okusa i ukusna okusa. Za pripremu takvog obroka, trebat će vam:

• Kilogram svježe smrznute Pollock.
• Tri luk žarulje.
• Par mrkve.
• Tri žlice paste od rajčice i biljnih ulja.
• Sto mililitara vode za piće.

Da bi ste Pollack s mrkvom i lukom nisu pretvorili blag i okusa, osigurati da imate pri ruci bilo je malo soli, paprike i papra.

Opis postupka

Povrće oprati, očistiti i tlo. Luk izrezati na pola prstenje, mrkva - julienne. Tako pripremljeni proizvodi širenje u tavi, namašćenom s biljno ulje i pržiti dok luk je prozirna, ne zaboravljajući promiješati stalno. Nakon nekoliko minuta povrće dodaju rajčice, papar, papriku i sol. Sve dobro promiješati i staviti na stranu pola dobivene mase u zasebnu zdjelu.

Preostale povrće u tavi postavljaju prethodno oprati, očistiti i sjeckani ribu. Na vrh koricama bio odgođen zazharki, ispunite vodom i poslana na ploču. Nakon vrenja tekuće vatre Bates na minimum, pokriti posudu s poklopcem i ostaviti čamiti. Oko pola sata Pirjani Pollack s lukom i mrkvom je spreman za uporabu. Poslužuje se s gotovo bilo kojim prilozima. Ali najbolje od svega to ide s tjesteninom, kuhanim krumpirom ili žitarica.

Opcija s vrhnjem

Treba napomenuti da je ova tehnologija toliko jednostavna da čak i neiskusni domaćica nositi bez ikakvih problema. Na njemu možete brzo kuhati za večeru ukusne i zdrave poslastica. Dakle, na meni - Pollack s mrkva i luk! Recept za ovo jelo uključuje korištenje određenog skupa sastojaka. Stoga provjerite unaprijed, ako imate u hladnjaku:

• Funta smrznute ribe.
• Jedna mrkva i luk.
• Pola šalice kiselog vrhnja.
• Žlica paradajz paste.
• čašu vode ili biljnog smjese.

Osim toga, trebat će vam brašno, biljno ulje, sol i začine. Zbog prisutnosti tih sastojaka vam kuha Pollack u kiselo vrhnje s lukom i mrkvom će biti sočna i flavorful.

Turn-based tehnologija

Pre odmrzne ribe puštene iz peraje, rep i crijeva. Nakon toga, operite ga temeljito, pokušavajući ukloniti sve crne film, izrezati na dijelove, paneer s brašnom i poslan na tavi, podmazani sa biljnim uljem. Brown je riba širenje u tavi i ukloniti u stranu.

Sada možete učiniti povrće. Oni su oprali, očistiti i tlo. Luk sjeckani fino polutke, mrkva obrađene na grubo ribež. Odmah nakon toga, pripremljeni povrće su smješteni u tavi i pržena za nekoliko minuta. Zatim su dodajte pire od rajčice, kiselo vrhnje, sol i začine. Sve se dobro pomiješa, izlije u vodu i juha i kuha četvrt sata. Nastala umak je poslan u tavi s ribom i umoran ispod haube na minimalnoj vatri.

Pollock za desetak minuta s mrkvom i lukom recept smatra malo veći, spremna za posluživanje. Kao ukras obično koristi biljna salate, pire krumpir ili kuhanu rižu.

Mišljenje domaćice

Oni koji su barem jednom pokušao sličnih jela, cijenimo njihov okus. Iskusni kuhari se savjetuje da koriste za tu svrhu nije fileti, Pollock i trupla. Kao što je u prvom slučaju je prekrivena riba vrlo debelim slojem leda, nakon odmrzavanja vrlo malo mesa. Oni također preporučuju pažljivo ukloniti iz trbuha crnog filma. Inače spreman Pollock (s mrkvom i lukom) će steći određeni gorak okus.

Za gulaš nije izgubio juiciness, riba treba odmrzavati na prirodan način, a ne u mikrovalnoj pećnici ili zdjelu s vodom. Da komada nije srušila za vrijeme gašenja, poželjno je da se pre-pržiti. Isto tako iskusan domaćica savjetovala odmah nakon isključivanja vatru ukloniti iz gotovih jela lovora. Inače, Pollack će okus gorak. Važnu ulogu u ovom slučaju glumi izboru mrkve. To mora biti sočan i sladak.