Pasternak - povrće nezasluženo zaboravljene, ali vrlo korisno

O činjenici da je Pasternak - povrće, ne samo veliki ruski pjesnik, a ne svatko zna. Ova biljka unatoč svojoj korisnosti, nezasluženo je zaboravljena.

Domovinskog pastrnjak - Altai regija i južni Ural. Procvat popularnosti ovog povrća je došao u XII-XVII stoljeća. U Rusiji je bio korišten, zajedno s repom kao sortirano hrane u zimskim mjesecima. Međutim, s postupno širenje krumpir pastrnjak popularnost umanjena. Danas je vrlo malo vrtlari rastu ove povrća, unatoč činjenici da ima neobično ugodan ljutog okusa a je velika korist za tijelo.

korisna svojstva

Prema ljekovita svojstva pastrnjak može se usporediti s ginseng. Sadrži veliku količinu vitamina i minerala, a time je niske kalorijske proizvoda. Dakle, pastrnjak sigurno može nazvati dijetetski proizvod.

Korištenje ovog povrća pomaže poboljšati metabolizam, normalizira rad probavnog sustava, te razne žlijezde. Osim toga, pastrnjak - povrće koje se može poboljšati krvožilni sustav. Zbog diuretička svojstva je učinkovit za izlaz kamenja, pijeska i soli iz bubrega. Parsnips i učinkovit za poremećaja spavanja, smanjena seksualna aktivnost.

Jedan beskrajno može nabrojiti što zdravstveni problemi mogu riješiti parsnips. Biljka (ili radije ostavlja), korijenje i sjemenke - svi ovi dijelovi biljke su obdarena ljekovitost.

Unatoč velikog broja korisnih svojstava, treba imati na umu da postoje kontraindikacije, koji ne dopuštaju da koristite ovaj povrća. Pasternak se ne smije koristiti za liječenje djece i starijih osoba. Također treba imati na umu da je divlja biljka je otrovna.

Čak i kao što je velik popis korisnih značajki i malom broju kontraindikacija nisu dovele do prevalencije pastrnjak među vrtlarima.

Agrotehnika raste

Pastrnjak niska popularnost može pripisati činjenici da bi bili uspješni, čak u fazi klijanja je vrlo teško. Činjenica da je sjeme ovog povrća su održiva samo za jednu godinu.

Ako govorimo o kojoj grupi je pastrnjak, povrće koje se može okarakterizirati kao dvogodišnja biljka. To znači da se u prvoj godini iz nje raste korijenje i tek drugi - tu su sjemenke koje se mogu prikupljati i koristiti za sjetvu.

Da biste dobili visoke kvalitete sadnog materijala treba ostaviti za hibernaciju nekoliko korijena. Nakon što je toplo, počnu rasti i da će dati veliki grm. Stoga, trebali biste odabrati mjesto gdje neće ometati njima. U rano ljeto Pasternak pojavljuju kišobrane. Cvate malim žutim cvjetovima. Prve sjemenke su proizvedeni u oko mjesec dana. Budući da su zreli dugo i vrlo neujednačena, najbolje je da ih redovito prikupljati. To je dovoljno da se uzdrmati kišobrane.

Usput, overwintered u tlo voća se također može koristiti u hrani. To bi trebalo biti učinjeno prije nego što se pojave listovi. To će pomoći napuniti opskrbu vitaminima u proljeće.

Postoje mnoge vrste pastrnjak, plodovi mogu se sužava ili zaobljeni. Dobra očuvanje kakvoće razlikovati slijedeće klase: Student najbolje od svega, rano krug, bijele rode. I sorte koje daju okrugli plod imaju niži prinos, ali oni sazrijevaju mnogo brže.

Pasternak - povrće koje je vrlo jaka otpornost na hladnoću. Dakle, može se sijati u rano proljeće čim je tlo zagrije do sedam stupnjeva Celzija. Visok sadržaj eteričnih ulja u sjemenu dovodi do činjenice da je njihova klijavost je vrlo niska. Oni su samo klijati u 10-20 dana.

Pasternak voli sunčana mjesta. U prva dva mjeseca raste sporo. Njega pastrnjak je pravovremeno zalijevanje i uklanjanje korova, redovito okopavanje. U sunčanom vremenu, pastrnjak lišće emitiraju hlapljive ulja koja se mogu ostaviti opekline na koži. Stoga je njegovo održavanje treba biti učinjeno s rukavicama ili oblačnog vremena. Pasternak je otporna na bolesti, ali u razdoblju cvatnje, ta kultura je često napadnuta od strane raznih insekata.

Root usjevi bere u kasnu jesen. Za skladištenje je najbolje ostaviti solidan rod u boji bijelo-krem. Spremite ih u podrumu, ocijedite i izrezati vrhova. Važno je zapamtiti da je hrana najbolja za korištenje srednjeg roda, budući da je pulpa može odrvenjavanja.

I na kraju, još jedna zanimljiva činjenica - pastrnjak praktički ne akumuliraju nitrate. Ali, to je vrlo važno u današnjem svijetu!

Žalosno je da takav vrijedan povrća nezasluženo zaboravljene. Tu je nešto misliti o tome i to je prekasno, kupiti i posaditi korisnu biljku!