Američki viskija (Bourbon) "Meykers Mark": opis, sastav i recenzije

Američki viski (burbon) „Meykers Mark” ni u državi Kentucky, u svojoj domovini, to je vrijedno veliki novac. Da ne spominjem cijenu naših vina trgovine, nakon plaćanja carine i trgovine varanje. Maker Mark - luksuz piće - ne svaki dan i ne svaki odmor. Već jedan od boce, i neka kul dizajn, kaže da je ovaj proizvod izrađen je, kako kažu, ručno. Na vratu voštanog pečata svijetle boje. Ponosan na bocu i konveksni pečat ukrašena «S IV» natpisa. Što ova slova i brojeve, mi ćemo objasniti u ovom članku. Također daju opis karakteristika burbona i ukratko opisati faze proizvodnje. Od velike važnosti za okus i buket napitka ima sirovine. Tvrtka ne skriva sastav viskija. To je zbog sastojaka napitak postao toliko elitistički, a time i skuplji. A što kažu u tvorac Mark Bourbon mišljenja? Proučavali smo i, a ispod ćete naći kratku analizu iskustava koje je napravio viskija potrošača.

povijest obitelji Samuels

Možemo reći sa sigurnošću da je „Meykers Marko” je najstarija destilerija u Sjedinjenim Američkim Državama, koji rade u izvornom mjestu. Prva tvrtka pojavila u državi Kentucky u 1805. Međutim, Robertson Samuels obitelj je bila daleko od razmišljanja da bi viski. U početku je to bio mlin za mljevenje žita. Podnatorev znanje o kruhu i karakteristikama različitih žitarica, unuk osnivača dinastije, poznat kao „High šerif”, odlučio da se uključe u proizvodnji viskija. To je bilo 1840. godine. On je razvio recept američki burbon, što se smatra univerzalno formulu za uspjeh. Međutim, destilerija proizvodi ne uživaju toliko popularan kao što je sada. Hai nije odstupao od klasičnih recepata burbona i koristi u raži pića, što je okus viskija je bio prilično oštar, vulgarne. Kada je u SAD-u uvedena zabrana, tvrtka zatvorena Samuels.

proboj

Trideset i četvrta godina donijela olakšanje. „Zabrana” je otkazan. No, nakon dvadeset i četiri godine prije prve boce viskija „Meykers Marko” je pušten u prodaju. U četrdeset i trećoj godini šeste dinastije predstavnik Samuels, Billa, odlučio pljuvati po prenosi s oca na sina, obitelj recept burbona. Vjerojatno je probudio duh svojih predaka-Miller, koji je stručnjak za žitarice. Ili možda Bill je znao da je američki viski okus važan komad kruha? Razvoj novih formulacija viskija, počeo je vrlo neobičan način. Bio je izradu kruha, miješanje raznih žitarica i eksperimentiranje s njihovom postotku. Tako je došao do najboljih, po njegovom mišljenju, formuli. Kukuruz, crvena ozima pšenica , ječam i slad - to je dio Maker Mark. Imajte na umu da u nedostatku tradicionalne viskija burbona na raži. To je, prema mišljenju Billa Samuels, dati svoje piće malo tvrd i Fusel okus.

Ženska zasluga

U pravednosti treba napomenuti da je visok slika burbon „Meykers Marka” je zaradio ne samo kroz Bill Samuels. Veliki doprinos „promociju” tvrtke od strane njegove supruge, Marge. Ova dama je imala besprijekoran okus. Štoviše, on je prikupljanje boca rakije i raznih spravica kositra. Znajući kako učinkovito izgleda Connect stakla i voska, on je razvio dizajn boce, koja je stavljena i ekskluzivni piće. Za nekoliko mjeseci je zbunjen, kako nazvati novu burbon. Na kraju, to mi je sinulo: „Ispis Wizard» - Maker Mark. Ona je dizajnirao bocu. Lakonski boca i istovremeno, original, kao lažne. To ukazuje na činjenicu da je ovaj napitak je napravljen bijednih stranke, hrčak-sluškinju. Ali to nije bio bez grešaka. Ne znam puno o rimskim brojkama, Marge je napisao na konveksnom boca oznakom «S IV». Pismo znači „Samuels” i dužan je na slici kako bi se utvrdilo što je Bill - šesti član roda. No, muž nije htio uznemiriti svoju ženu, jer ona nije rekao ništa o tom IV - je četiri, a ne šest. Umjesto toga, igrati zajedno sa svojom suprugom, on je napisao na naljepnici «viskija» (u škotskom stilu), dok svi proizvođači viskija u Sjedinjenim Državama napisati ime kao viski.

Današnje tvornice „Meykers Mark”

Dakle, u 1958, prvi boca za kavu Mark burbona uveden na tržište i Suda ljubitelje viskija. Vrat, zapečaćen crvenim voskom, ostavio dojam na kupce. Da, i oni prodaju svoje proizvode Samuels samo sedam dolara boca. No, čak i više impresioniran poznavatelji viskija iz koje vreba ispod haube. Takva blaga okusa, med, masnu, dugo nitko nije pokušao. Godine 1980., obitelj-run destilerija Samuels „Ze Meykers Mark”, koja se nalazi u gradu Loretto (Kentucky), osvojio još jedan prestižan naziv: ministar unutarnjih poslova, Sesil Endryus, objavila je Nacionalna povijesna baština. Prije toga, tvrtka proizvela više od devetnaest pića barela godišnje. No, u godinu dana, destilerija je povećao svoj proizvodni kapacitet udvostručen. No, obujam proizvodnje, koji je dostupan i danas, to je još uvijek dovoljno mali nazvati piće „masivan”. Zato je cijena za bocu Američki burbona Maker Mark je prilično impresivan.

sastojci

Za proizvodnju viskija „Meykers Mark” pomoću vode iz vapnenca jezera, koji se puniti samo tijekom proljetnih kiša. Sve zrna za burbona se uzgaja na malim farmama u blizini vinarije. Crvena ozima pšenica daje piti nježan i blag okus. Žuti kukuruz je odgovoran za okus. Ječam viski luta na prirodan način, a ne sadrži enzime koji povećavaju razinu gibcrclna kiseline.

Proces proizvodnje (ukratko)

Za obradu zrna koristi valjak mlin. To vam omogućuje da ne drenažu žitarica i izbjeći gorčinu u okusu napitka. Iako moderna destilerija uzeti u obzir ovaj način obrade je prespor, tvrtka se koristi, kao i otvorena pećnica povećati miris viskija. Tvrtka koristi za kvasac kvasac vlastito kultiviranje. Suhi piće održava u čempresa bačve, koje su više od stotinu godina. Samuels je odbio upotrijebiti čelične spremnike. Čempres, po njegovom mišljenju, ne utječe na konačan okus proizvoda. Tvrtka je jedini destilerija u SAD-u, što je praksa dvostrukog destilacije. Opći postupak osigurava potpunu uklanjanje naslaga i nečistoća. Sve to utječe na troškove proizvodnje „Meykers Marka.” Cijena za bocu viskija u pitanju tri ili čak tri i pol tisuće rubalja.

Značajka pića

Da li je potrebno da se stavi van toliko novaca za sedamsto mililitara viskija? Recimo crack vosak ispuniti do vrata, otvorio bocu i prodegustiruem viski (burbon) „Meykers Mark.” 45 stupnjeva - je jedina stvar zajednička s voli od američke piće ravno. Iako obični burbon ima dvorac četrdeset stupnjeva. Zrno rođen u susjedstvu Loretto (Kentucky) i proteklo dvostruke destilacije s hladnom filtracije, prenosi viski svoju zlatnu boju. Piće je u dobi od osam godina u bačvama od bijelog američkog hrasta. Drvo prenosi svoje bilješke pića, oni malo i samo prosušen završiti osjećao. Viski ima složen aromatski buket. Prvo, čuli smo egzotičnog cvijeća, a zatim u prvi plan su tople hrasta nijanse. Sve to svjedoči o visokoj kvaliteti burbona. Okus ovog viskija je beskrajno nježan, malo meda, maslaca.

gastronomija

Kako se mogu prijaviti i što piti burbon „Meykers Mark”? Cijena viskija je da ne treba zanemariti, a koristi zajedno s drugim jelima. „Ispis Master” - je idealno digestiv. Kada je želudac pun, ležerno predati beskonačnom radost burbona. Ništa drugo nije potreban. Osim toga, ako je prevruće, možete staviti u čašu viskija , dvije kocke leda. Dakle, u potpunosti otkrivaju vanilija-med okus pića. Iako neki stručnjaci kažu da na temelju „Meykers Mark” ili sa svojim sudjelovanjem, možete pripremiti ukusne alkoholna koktela. Boca viskija mogu biti pohranjeni godinama. Starost piti samo ozdravi.

Whisky "Meykers Mark": recenzije

Unatoč reklamirao prodaje u devetnaest barela godišnje, mnogi ruski potrošači su već imali vremena za probati burbon. Naravno, na tržištu je potopljena s lažnim „Meykers Marka”, a cijene pića - glavni razlog za to. No, kažu oni koji su kupili viski u revidiranim trgovinama? Aroma s notama tropskog cvijeća, sušenog voća i meda čini jedan mislite da ispred vas slatko piće. No, uzimajući prvi gutljaj, od vas će biti iznenađeni, pa čak i izvan sebe. Nema slastice, ali ugodna gorčina, kao što su kruh kore. Aftertaste u Bourbon dugo, suho drvo. Oni koji su pokušali „Print Wizard” u koktelima, kažu da je zbog svoje mekoće burbon potpuno izgubljen u smjesama.