Amarant: raste iz zrna sjemena

Trenutno, mnoge zemlje diljem svijeta čine uzgoj Amaranth žita kao hranu za životinje, kao salata ili ukrasnog bilja. Uzgoj ove biljke je postao popularan u našoj zemlji, te u nekim područjima, to je na masovni karakter.

Povijest amarant kao hrana tisućama godina. On je stoljećima bio glavni obrok u novom svijetu Indijanaca. Nutritivna vrijednost amarant bio na razini od graha i kukuruza. No, budući da ove kulture su doveli do Starog svijeta, a tu su nastavili uzgoj. Amarant je bio zabranjen za ljudsku prehranu s obzirom na činjenicu da je bio ritual kultura Azteka.

U našoj zemlji, prvi pokušaj da se oživi interes za ove biljke Akademik N.Vavilov nakon 1930 je posjetio Meksiko. No, samo 60 godina kasnije njegove snove. Sada imaju površinu od oko 50 tisuća kuna. Ha obradivih amarant.

Uzgoj iz sjemena ove kulture u svijetu - to je zasluga američkih znanstvenika iz Centra Rodeyla, Pennsylvania. Oni su stvorili uistinu jedinstvenu kolekciju sadnog materijala. Centar je reprodukcija i uzgoj, razvile preporuke o tehnikama uzgoja.

Ovaj centar stručnjaci pružiti savjet za početnike poljoprivrednika koji će se rasti amarant. Uzgoj iz sjemena ove kulture ne smije zauzimati velike površine. Ovaj opseg poslovanja jako dugo vremena prihoda. Prvo morate odabrati kvalitetne sjeme amarant, naučite sijati, rasti, za čišćenje, prijevoz, suha, a tek nakon toga možete početi proširiti sadnju područje.

U prvoj fazi potrebno je pronaći tržište za Amaranth sjeme, ugovori znak. Područje djelovanja ovog sektora u Rusiji nije previše velika, ova biljka je još uvijek egzotične kulture za nas. Mali broj domaćih tvrtki koje se bave preradom uljarica, brašno izrađene od njih čips, karamela, koje se koriste u pečenje poslovanja, kozmetika. Kako stvari stoje, au SAD-u. Tek nešto više od 500 poljoprivrednika obrađivati Amaranth uzgoj sjemena žitarica proizvedenih na površini od oko 4000 jutara.

Unatoč činjenici da je popularnost ove kulture nije na odgovarajućoj razini, to je vrlo isplativo u ekonomskom smislu. Ekonomisti su izračunali da, za one poljoprivrednike koji kultiviraju Amaranth uzgoj iz sjemena zahtijeva malo resursa, a provodi sjeme po cijeni od 40 centi po kilogramu, brašno prodaju po cijeni od 10 $ / kg, a ulja iz sjemenki -. $ 200 / kg .. Neto prihod po hektaru, koje proizvode žito dosegne 350 dolara. Za usporedbu, kukuruza daje samo 200 dolara profita. No, ovi pokazatelji trebaju naći kupca.

Takve male količine Amaranth uzgoja diljem svijeta zbog činjenice da postoji veliki izbor tradicionalnih jela u svakoj zemlji. No, znanstvenici u svijetu su uvjereni da će u budućnosti ta kultura postala popularna zbog svojih prednosti.

Amarant - je vrlo kultura, ona sadrži velike količine proteina lizina, koji se mogu u potpunosti zadovoljiti potrebe čovječanstva u njemu. Ova biljka je prilično suša otporan, ima malo potrebe za navodnjavanjem. Uzgoj amarant - to je ekonomski i ekološki povoljan događaj.