Mogu li postati jedem med: različita mišljenja, tradicije i recepte.

Postovi i druge vrste apstinencije je sastavni dio pravoslavne kulture i religije. Iako je sva njihova strogost pridržava ne svakog vjernika, mnogi pokušavaju što vlastitim snagama. Najduže vrijeme korizme koja prethodi Uskrs, traje gotovo šest tjedana. Tijekom tog vremena, vjernici imaju tendenciju da ne jedu životinjske proizvode, ograničiti se na ostale zemaljske užitke, te u molitvi.

dozvoljene slastice

Većina pravoslavnih, pokušavajući pratiti sve tradicije vjere, ne mogu shvatiti da li je moguće u post prehrane med. S jedne strane, on nije među zabranjene hrane. S druge - to je još uvijek životinja, jer je proizveden od strane pčela. Osim meda - u slast, a time i određeni višak.

Svatko zna da je u vrijeme posta ne jedu kolači, pecivo i čokoladu zbog prisutnosti u svom sastavu mlijeka, maslaca, jaja i drugih proizvoda Skoromniy. S druge strane, šećer je vrlo prihvatljiv. Mnoge domaćice čak i prilagoditi sebi pećnice korizmenom pite, kolačiće i kolače. Uostalom, živjeti bez slatkiša za dugo vremena je vrlo teško, pogotovo za djecu. Medicinski post u uporabi u mnogim samostanima, tako da obični župljani u tom smislu ne može brinuti.

Malo povijesti

U kršćanstvu, u svako doba, med se smatra prihvatljivim Bogu. Mnogi samostani imaju vlastite pčelinjaka, pravoslavci, postoje čak i sveci - zaštitnici od pčelarstva. Riječ je o Zosima i Savvatiy koji je osnovao Solovetsky samostan.

Čak iu vremenima strogo pridržavanje kršćanskih tradicija u Rusiji se vjerovalo da je moguće imati poštu med. Potvrda ove činjenice više. Prvo, još uvijek postoji mnogo recepata za posna jela, na što je ušao. Ova slatka kaša i pečena voće (kruške, jabuke) i pića. Drugo, najrigoroznije Dormition Brzo, počinje 14. kolovoza i traje 2 tjedna, ona je povezana s medom. Na svoj prvi dan, još uvijek se zove Med lječilišta, odlučio posvetiti crkve u ovom slatkoće, a zatim se pobrinuti za to tijekom cijele godine, a jesti na odmor ili tijekom bolesti.

Loše u Rusiji, odlučeno je da se žrtvuje, uključujući med, jer je mislio da je to dar od Boga koji bi trebao biti zajednički. Poznat po svojoj poniznosti i asketizma Krestitel Ioann bio vrlo skroman u hrani. On je postio cijelu godinu i nije htjela jesti životinjsku hranu. Slastice u svojoj prehrani bio samo divlji med. To je također jedan od razloga za njegovu uporabu od strane kršćana, bez ograničenja.

Prema nutricionistima

Prednosti posta u posljednjih nekoliko godina, kažu, ne samo vjernike i svećenstvo, nego i liječnike. Svaki organizam treba istovar i čišćenje. No, to ne znači da dijeta za vrijeme posta treba biti suho i monoton. Ako tijelo ne primi sve potrebne vitamine i minerale za dugo vremena, to može naškoditi. Prirodni med sadrži ih u velikim količinama. Dakle, doktori ovdje u mom mišljenju apsolutno jednoglasni. A ako oni pitati ako možete imati u post meda, a zatim gastroenterolozi, a nutricionisti i drugi stručnjaci će vam reći da je čak i potrebno. To je osobito vrijedi uoči Uskrsa, kada je svježe povrće i zelenje nije dovoljno, a prošle godine je gotovo bez vitamina lijevo. Med u ovom slučaju je jednostavno spasenje.

Posna recepte slatkiša

Dodati neke zabave prehrane, čak i za vrijeme zabrane kulinarskih ekscese, iskusan hostesa uspio iznenaditi svoje najmilije sa svim vrstama Goodies. Naravno, med je dobar sam po sebi. No, prije svega, previše ga ne bi jesti. I, drugo, dosta njih neće biti lako. Dakle, saznate da li možete imati u post med, to ne vidim kao glavni proizvod. Umjesto toga, kao lijep dodatak čaju ili desert.

Među dopuštenih tijekom korizme delicija - obilje voća i povrća. Dakle, kao desert može biti, na primjer, ispeći kruške s medom i orasima. Da biste to učinili, uzeti prilično gustu voće (2-3 komada), i njih i oguljene oprati. Zatim slomiti šaku orašastih plodova (oni mogu biti zamijenjeni ili druge zobene pahuljice). Kruška rezati na pola, izvadite sredinu njih i lagano poškropi limunovim sokom. Unutar stavio matice, med žličicu i poslan negrijane pećnici 25-30 minuta, izlijevanje na dnu posude malo vode.

Naravno, ovaj desert može biti ne samo u korizmi, ali i na bilo koji drugi dan. I med u potpunosti zamijeniti konvencionalni šećer. No, u vrijeme kada je većina dobar je tabu, ovaj desert može izgledati jednostavno remek-djelo. A s medom on će biti posebno ukusna i mirisna.

pečenje

Kada se vratite na pitanje da li je moguće objaviti med, odgovor dolazi sama od sebe, ako studija drevne recepte tradicionalnih pečenje tog razdoblja. U Rusiji, bio je popularan sve vrste kolačića, kolača i medenjaka. Većina njih su bili bogati, ali postoje neke recepte koji domaćice koriste tijekom korizme. Na primjer, pečena jabuka pita s medom.

Jedan i pol šalice brašna uzeti pola šalice biljnog ulja 3 velike jabuke. Još treba 150 grama meda, cimeta i malo žlica vode, 0,5 žličice sode bikarbone.

Jabuke očistiti i ukloniti sjemenke. 2 narezani na tanke šnite, 1 - gumiran na ribež. Dodana je med, ostavljajući dvije žlice, ulje, voda, sode bikarbone i brašna. Prilično tekuća tvar. Narezane jabuke širiti u nauljeni oblik, pospite cimetom, posute s preostalim medom, a potom i tijesto. Poslan u pećnici 40 minuta pecite na 200 stupnjeva. U Rusiji, na odmoru u korizmi nužno pečene pite jabuka, nekako uljepšati strogost i uniformnost.

Ispostavilo se da je odgovor na pitanje da li je moguće da su post med i pozitivno s aspekta vjernika, a prema nutricionista, a na temelju povijesnih činjenica. Dakle, ne upuštati se u ovom malom radosti.